امپراطور

مغز نان و مداد
با مغز نان تازه و كمی گرم می توانیم اثر انگشت و لكه را از روی كتابها و تابلو نقاشی های نفیس پاك كنیم. همچنین اگر لولای در اتاق شما، صدای زننده ای ایجاد می كند، وسیله مؤثر برای از بین بردن آن استفاده از مغز مداد است مغز مداد را نرم كنید وبا چند قطره روغن زیتون مخلوط كنید و به لولا بزنید. البته چند قطره روغن هم این خاصیت را دارد.
نفت
اگر نفت رابا مقداری روغن خوراكی مخلوط كنیم، وسیله خوبی برای پاك كردن زنگ كلید و قفل ها و دستگیره های كشوها و غیره خواهد بود.
ریواس
برگ های خام ریواس به طور معجزه آسا ظرف های آلومینیومی را پاك می كند.
برنج
اگر چند دانه برنج را در نمكدان بریزید، از مرطوب شدن و چسبیدن نمك جلوگیری خواهد كرد و باعث خواهد شد كه نمك به راحتی از سوراخ های نمكدان بریزد.

بوگیر یخچال
اگر حال و حوصله خرید بوگیر یخچال را نداشتید، مقداری وانیل مورد استفاده كیك پزی را به تكه ای پنبه، آغشته كنید و در گوشه ای از یخچال قرار دهید.از جوش شیرین هم می توان استفاده كرد. مقداری از این ماده در داخل ظرف كوچكی بریزید و گوشه ای از یخچال قراردهید. حتی بوی نامطبوع رفع می شود.
رفع لكه از ظرف
وقتی حوصله شست وشوی ظروف تلمبار شده در آشپزخانه را ندارید، نتیجه این می شود كه روی برخی از ظروف لكه می افتد. در این مواقع مقداری ریواس را در داخل ظرف لكه دار بپزید، لكه موجود حتماً رفع می شود. البته گفته اند به جای ریواس از پوست سیب هم می توان انتظار چنین معجزه ای را داشت.
لیوان های چسبیده
لیوان های درهم رفته و چسبیده را چطور جدا می كنید؟ آیا به خشونت متوسل می شوید و در نهایت پوست دستان خود را در خون آغشته می بیینید؟! بهترین راه این است كه لیوان بالایی را پر از آب سرد كنید و لیوان زیرین را در آب داغ یا ولرم قرار دهید.

سال‌ها پیش زمانی كه هنوز انواع بوگیرهای متنوع امروزی در بازار موجود نبود، خانم‌های خانه برای جلوگیری از انتشار بوی غذای سوخته در فضای خانه به ابتكار جالبی دست می‌زدند و از تكه‌ای نان استفاده می‌كردند. هرگاه سبزی های تند و معطر می‌پزند، می‌توانید با قراردادن تكه‌ای نان روی غذا، از انتشار بوی به ظاهر نامطبوع آن در فضای خانه جلوگیری كنید.

آرد، برای جلادان فلزات نیز به كار می رود. بهتر است آرد را روی پارچه نرمی پاشیده و آن را روی فلز بمالیم، پس از چند بار مالش وسایل خانگی براق خواهند شد.
جادوی گلیسیرین
دستكش های چرمی را بعد از شست وشو درمحلول مخلوط آب و گلیسیرین، آب می كشیم در نتیجه نرمی خود را حفظ می كند.
آب لوبیا
اگر لوبیا سفید را مدتی در آب بجوشانیم، یك شیر زیبایی مخصوص برای شست وشوی پارچه های ظرفی به دست می آید.
آب باران
آب باران كه یك نوع آب مقطر طبیعی است. گفته می شود در مخلوطی از آمونیاك برای از بین بردن چربی یقه و سرآستین های لباس شما بسیار مناسب است.

* لیمو
این میوه موارد استعمال زیاد دارد، لكه تخم مرغ را از ظروف نقره ای و فلزات آب نقره داده شده و فولاد، پاك می كند. عاج زرد و وسایل ساخته شده از استخوان را سفید رنگ می كند و اگر با آب مخلوط شود می توان آن را برای پاك كردن كلاه های حصیری به رنگ های سفید و روشن به كار برد. اگرآن را با آب و نمك مخلوط كنیم در پاك كردن مرمرها اعجاز می كند چون ماده مخصوص جلادادن وسایل طلایی و نقره ای است.
* پیاز
برای پاك كردن چرم می توان از آن استفاده كرد. پیاز را ببرید و چرم را با آن مالش دهید. اگر پیاز كثیف شد یك لایه دیگر از آن را ببرید تا دوباره قابل استفاده باشد، این كار را با دستكش پلاستیكی انجام دهید.
* تخم مرغ
سفیده تخم مرغ را به هم بزنید تا تبدیل به كف شود و چند قطره سركه به آن اضافه كنید تا وسیله خوبی برای پاك كردن اشیای طلاكاری باشد. همچنین اگر آن را با قلم مو روی مبلهای چرمی بكشیم، زیبایی و طراوت اولیه شان را به آنها بازمی گرداند.
* قند
اگر یك حبه قند را خیلی كم خیس كنیم، می توانیم لكه های سطحی روی لباس حاصله از اطوی داغ را پاك كنیم. همچنین اگر در یك لیتر آب، یك حبه قند حل شود برای آهار دادن روبان ها مناسب است.
* نمك دریا
اگر نمك دریا را با كمی آب شیرین مخلوط كنیم برای پاك كردن طلا و وسایل آب طلا كاری شده خیلی مناسب است و اگر آب كافی اضافه شود مایع خوبی برای شستن و تمیزكردن تنگ های بلور خواهدبود.

هنگامی كه پارچه نازكی را چرخ می كنید، برای اینكه درزهای زیر چرخ كیس نخورد، یك نوار كاغذی باریك ببرید و زیر درز گذاشته و پارچه و كاغذ را با هم چرخ كنید. به این ترتیب پارچه شما كیس نمی خورد و در پایان كار هم می توانید به آسانی كاغذ را از پارچه جدا كنید.

از بین بردن بوی غذا:
اگر خانه شما از بوی غذا پرشده و باعث ناراحتی خانواده می شود، از دود اسفند و یا دود خاكشیراستفاده كنید . با دود كردن دارچین هم می توانید بوی غذا را كاملاً از بین ببرید . علاوه بر آن ، دود اسفند باعث ضد عفونی كردن محیط هم می شود.
چند نكته در مورد رب گوجه فرنگی:
۱- متاسفانه بسیاری از خانمها بعد از خرد كردن گوجه برای درست كردن رب، آب سفید آن را دور می ریزند، تا رب آنها قرمزتر شود. درصورتی كه این كار بسیار اشتباهی است. چون تمام املاح معدنی لازم برای بدن داخل همان آب سفید است . در ضمن همین آب سفید مانع فاسد شدن رب می شود.
۲- برای اینكه رب شما قرمز شود آب گوجه را داخل ظرف استیل بجوشانید.
۳- روی ظرف رب ، كمی روغن آب شده بریزید تا دیگر كپك نزند.
راحت خارج شدن نمك از نمك پاش:
برای اینكه نمك راحت تر از نمك پاش خارج شود، می توانید چند عدد برنج خشك داخل نمك پاش بریزید.
یك نكته در مورد زودپز:
همیشه در نظر داشته باشید كه نباید هرگز روی زودپزی كه تازه خاموش كرده اید آب بریزید، زیرا هم خطرناك است و هم این كار باعث می شود، زود پز تبدیل به دیر پزشود و دیگر غذا را زود نپزد!
دستگاه بخار پز درخانه:
برای ساختن این دستگاه ، یك قابلمه را آب كرده و آبكشی روی آن قرار دهید . سپس مقداری آب در قابلمه بریزید(به میزانی كه آبكش با آب برخورد نكند) حالا هر ماده ای را كه می خواهید بخار پز كنید، روی آبكش قرار دهید. اجاق گاز را روشن كنید تا مواد غذایی شما بخارپز شود.
استفاده از گوش ماهی در كتری و سماور:
كافی است چند دانه گوش ماهی در كتری یا سماور قرار دهید، تا آهك موجود در آب را جذب كند.
جلوگیری از سیاه شدن ظروف آلومینیومی:
هنگام پختن حبوبات داخل قابلمه چند قطره سركه یا آبلیمو به آن اضافه كنید؛ با این كار هم ظرف شما سفید می ماند و هم طعم حبوبات بهتر می شود.
اگر می خواهید آب سریعتر جوش بیاید:
اگر عجله دارید و می خواهید آب قابلمه شما سریعتر جوش بیاید، كمی نمك به آن اضافه كنید.
سریع جوش آمدن آب سماور:
اگر می خواهید آب سماور زودتر جوش بیاید، ابتدا سماور را تا نیمه آب كنید. بعد از گرم شدن، بقیه آب را داخل سماور بریزید.
استفاده از سویا در برنامه غذایی:
۵۰۰ گرم سویا را درون آب خیس كنید. بعد از چند ساعت كه سویاها كاملاً خیس شدند آنها را چرخ كنید. سپس با ۵۰۰ الی ۱۰۰۰ گرم گوشت چرخ كرده مخلوط كنید . و حالا آنها را بسته بندی كنید و داخل فریزر قرار دهید. با این كار سویا طعم گوشت چرخ كرده را به خود می گیرد و به راحتی می توانید از آن برای پخت غذا كمك بگیرید. در ضمن درخرج خانه هم كمك شایانی كرده اید.
جدا كردن نان شیرینی از قالب:
اگر نان شیرینی از قالب جدا نمی شود ، یك پارچه را داخل آب خیلی داغ فرو كنید و دور قالب شیرینی بپیچید و چند دقیقه صبر كنید؛ نان شیرینی به راحتی از قالب جدا خواهد شد.
پخت غذا با حرارت ملایم :
اگر شما هم از جمله خانم هایی هستید كه عقیده دارید اگرغذا با حرارت ملایم پخته شود خوشمزه تر است ، لازم است بدانید كه گاهی این روش، نتیجه دلخواه ندارد . به عنوان نمونه اگر می خواهید گوشت یا مرغ را با حرارت كم بپزید، ابتدا قطعات گوشت را در روغن تفت دهید، تا طلایی شود واطراف آن تغییر رنگ دهد. سپس آن را روی حرارت ملایم بپزید . با طلایی كردن گوشت ، لایه سرخ شده محافظی برای قسمت های دیگر گوشت می شود و از له شدن آن جلوگیری می كند. كافی است قطعات گوشت را در تابه گود یا قابلمه بچینید و آب را به آن اضافه كنید، تا یك چهارم ضخامت قطعات گوشت آب باشد. سپس با درجه حرارت متوسط در ظرف در باز یا نیمه باز بپزید . گه گاهی نیز گوشت ها را زیرو روكنید و در صورت لزوم آب به آن اضافه كنید.
بریدن پنیر:
برای اینكه پنیر شما بهتر بریده شود ، از كارد كند استفاده كنید. راه دیگر آن این است كه كارد را كمی گرم كنید و سپس پنیر را برش دهید.
راه دیگر این است كه از یك نخ تمیز و ضخیم مثل نخ عمامه استفاده كنید . دو طرف نخ را بگیرید و از بالا تا پایین قالب پنیر بكشید. پنیر به صورت صاف بریده می شود.
نكته در مورد عسلی كه شكرك زده باشد:
اگر عسل شما سفت شده و در ضمن سفید شده یا به اصطلاح شكرك زده و دیگر قابل استفاده نیست، می توانید عسل را در دیزی یا ظرفی كه در آن محكم بسته می شود بریزید، به صورتی كه آب داخل آن نشود حالا ظرف بزرگتر دیگری بردارید و داخل آن آب بریزید و ظرف عسل را ایستاده درون ظرف بعدی بگذارید. اگر فكر می كنید كه ظرف عسل وارونه می شود یا تكان می خورد، یك جسم سنگین روی آن بگذارید تا ثابت بماند . حالا اجاق گاز را روشن كنید تا آب جوش بیاید. با بخار آب، عسل به حالت اولیه برمی گردد و مطمئن باشید كه دیگر تا تمام شدن عسل شكرك نمی زند.
جلوگیری از وارفتن كوفته:
برای اینكه كوفته های شما در آب از هم نپاشد ، قدری آرد و تخم مرغ به آن بیافزائید و حرارت آتش را زیاد كنید.
اگر فلفل غذای شما زیاد شد:
اگرفلفل بیش از اندازه به غذایتان زده اید و خیلی تند شده است ، چند دقیقه قبل از آن كه غذا را از روی حرارت بردارید ، آب یك عدد لیمو ترش تازه را در آن بریزید و خوب هم بزنید. به طرز قابل ملاحظه ای تندی غذا از بین خواهد رفت.
اگر حبوبات بی نمك شده:
اگرحبوبات شما بی نمك شد هرگز نمك خشك روی آن نریزید ؛ بلكه مقدار نمك مورد نیاز را در آبجوش حل كنید، سپس داخل حبوبات پخته بریزید . نمك به همه جای حبوبات می رسد.
پخت بهتر ماكارونی:
۱- چند قاشق غذا خوری روغن داخل ماكارونی در حال جوشیدن بریزید.
۲- چند قاشق آبلیمو داخل ظرف ماكارونی در حال جوشیدن بریزید.
۳- چند قاشق آبلیمو به مایه ماكارونی اضافه كنید تا ماكارونی شما لذیذتر شود.
خوشمزه تر شدن دلمه برگ مو:
برا ی بهتر شدن دلمه برگ مو از چاشنی تمرهندی مخلوط با آب استفاده كنید.
راهی برای بهتر رنگ دادن زعفران:
برای اینكه زعفران شما بهتر رنگ بدهد می توانید از روش زیر كمك بگیرید:
درون یك استكان كوچك به مقدار مورد نیاز زعفران ساییده بریزید و دو قاشق غذا خوری آب جوش به آن اضافه كنید. بعد از اینكه برنج را آبكش كردید و داخل قابلمه ریختید استكان حاوی آب و زعفران را در برنج فرو ببرید و دم كنی را روی قابلمه بگذارید. با دم كشیدن برنج ، زعفران هم دم می كشد و بهتر رنگ می دهد.
خوشمزه تر شدن كوكو سبزی:
برای خوشمزه تر شدن كوكو سبزی ، از گردوی خرد شده و زرشك استفاده كنید؛ كوكوی شما بسیارخوشمزه می شود.
راهی برای تشخیص سوسیس تازه:
انگشت سبابه را بر روی سوسیس فشار دهید. بعد از برداشتن انگشت اگر بر روی سوسیس جای انگشت نماند، سوسیس تازه است.

ـ لباس رنگ باخته
برای پیشگیری از تغییر یافتن رنگ لباس‌ها، هرگز چند لباس رنگی را با هم درون ماشین لباسشویی قرار ندهید. چرا كه پس از پایان كار، همسرتان دیگر نمی‌تواند لباس اصلی خود را از میان بقیه البسه، تشخیص دهد.
ـ رفع رطوبت از نمك
در شهرهای شمالی كشور كه رطوبت زیاداست، خانواده‌ها همیشه با مشكل بزرگی مواجه‌اند و آن رطوبت گرفتن دانه‌های ریز و پودر نمك است. ابتكار آنان برای رفع این مشكل، چنین آغاز شد: ترجیحاً از نمكدان به‌جای نمك پاش استفاده كنید چند دانه برنج داخل نمك پاش قرار دهید تا رطوبت موجود در هوا، از نمك گرفته شود.

اگر برای میهمانی خود گوشت بریان پخته اید برای بریدن و قطعه قطعه كردن آن عجله نكنید. چرا كه ممكن است گوشت به جای بریده شدن، تكه تكه شود. برای جلوگیری از تكه شدن، پس از پختن گوشت آن را به مدت ۱۰ دقیقه درون فری كه قبلاً روشن بود و هنوز اندگی گرما در آن باقی مانده، قرار دهید.و دریچه فر را نیمه باز بگذارید. به این ترتیب خونابه گوشت كه در اثر گرمای فر در مركز گوشت انباشه شده بیرون آمده و گوشت ترد و تازه برای قطعه قطعه شدن آماده می شود.

جلوگیری از ترك خوردن سیب زمینی:
- اگر می خواهید هنگام پختن ، سیب زمینی شما ترك نخورد ، قبل از پختن قدری كره یا روغن روی سیب زمینی بمالید . با این كار نه تنها سیب زمینی ترك نمی خورد ، بلكه طعم بهتری هم پیدا می كند.
رفع پوسیدگی سیب زمینی :
- اگر سیب زمینی خام شما بر اثر گذشت زمان یا هر علت دیگر نرم و پلاسیده است ، آنها را به مدت نیم ساعت درون آب سرد بریزید . دوباره سفت شده و تازگی خود را باز می یابند.
روش پخت سریع سیب زمینی
- برای این كه سیب زمینی ها سریعتر پخته شود ، یك جسم نوك تیز داخل آن فرو كنید ، تا سوراخ شود. سپس سیب زمینی ها را داخل آب جوش بپزید.
روش سرخ كردن سیب زمینی
- بهترین روش برای سرخ كردن سیب زمینی این است كه ظرف گودی را انتخاب كرده تا نیمه آن روغن بریزید . بعد از گرم شدن روغن، سیب زمینی های خلال شده را داخل آن ریخته و بدون هم زدن آن منتظر بمانید ، بعد از چند دقیقه سیب زمینی ها روی روغن قرار می گیرند . آن ها را بردارید و مقداری دیگر سیب زمینی داخل روغن بریزید . به همین صورت تمام سیب زمینی ها را سرخ كنید . روغن باقی مانده از این كار سفید است و برای پخت مواد دیگر هم می توانید از آن استفاده كنید .

ـ لیموترش به جهت دارا بودن ماده‌ای به‌نام اسیداسكوربیك مانع تغییر رنگ و به اصطلاح پلاسیده شدن محل برش‌های ایجاد شده در میوه‌هایی همچون موز، سیب، گلابی و همچنین سبزیجاتی مانند كرفس، سیب زمینی و آرتیشو در مجاورت با هوا می‌شود. در نتیجه با آغشته كردن سطوح برش یافته به آب لیموترش آنها را برای مدت چند ساعت بدون تغییر در ظاهر نگهداری و سرو كنید.
- اگر به هنگام پخت قارچ چند قطره‌ای آب لیموترش به آن اضافه كنید، قارچ‌ها پس از پخت نیز همچنان سفید باقی می مانند.
- پس از استفاده از تخته گوشت برای خرد كردن ماهی، گوشت، پیاز، سیر و به‌طور كلی مواد غذایی با بوی تند، برای آنكه بوی حاصل از آن مواد بر روی تخته باقی نماند، پس از شست وشوی تخته با آب و مایع ظرفشویی، نیمه‌ای از لیموترش بریده شده را بر روی سطح آن بمالید. جهت رفع بوی دستتان پس از پاك كردن گوشت قرمز، مرغ و ماهی و همچنین سیر نیز از همین روش استفاده كنید.
- ظروف مسی و برنجی پس از گذشت زمان و در مجاورت با هوا تغییررنگ داده و تیره می شوند، حال برای تمیز كردن آنها كافی است پنبه و یا تكه پارچه ای را اندكی به آب لیموترش آغشته كرده و بر روی سطح فلز بمالید. سپس آن را شسته و خشك كنید، خواهید دید كه ظرف مسی یا برنجی شما مانند روز اول خواهد شد.- جهت جلوگیری از كپك زدن مربا در خارج از یخچال به هنگام پخت ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه كنید.
- اگر برای پخت سیب زمینی و یا تخم مرغ و یا جوشاندن كنسرو تن ماهی كاسه‌ای رویی انتخاب كرده‌اید، در آب حاوی مواد یاد شده چند قطره‌ای لیموترش بریزید. با این كار از سیاه شدن جدار داخلی كاسه جلوگیری به‌عمل می‌آید. البته به جای آبلیمو از سركه و یا آبغوره نیز می‌توانید استفاده كنید. به طور كلی ترشی مانع تغییررنگ این فلز می‌شود.
- اگر دستان شما پس از پاك كردن سبزی‌ها و یا در صورت تماس با میوه‌هایی مانند آلبالو یا شاه توت رنگی شده و با آب و صابون نیز پاك نمی‌شود، محلولی از آبلیمو و آب آماده كرده و دستان خود را برای مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در آن قرار دهید، سپس آنها را شسته و خواهید دید چگونه سفید خواهند شد.
- در صورتی كه اطراف راه آب و همچنین كاسه ظرفشویی و یا دستشویی‌تان با جرمی از رسوبات آب پوشیده شده است، به جای استفاده از انواع مواد شیمیایی مخصوص با مالش نیمه‌های یك عدد لیموترش به سطوح مورد نظر جرم زدایی كنید.
- از لیموترش برای زدودن بوی حاصل از تخم مرغ بر روی ظروف نیز می‌توانید استفاده كنید.
- اگر برای شست وشو و لكه زدایی جوراب و یا لباس سفیدتان مایع سفیدكننده‌ای در دسترس نداشتید، می توانید از لیموترش به‌عنوان سفیدكننده طبیعی استفاده كنید. به این صورت كه جوراب و یا لباس سفید لكه دار شده خود را درون قابلمه ای پر از آب ریخته و چند تكه لیموترش بریده شده به آن اضافه كنید. قابلمه را بر روی شعله اجاق گاز قرار داده و مدتی این مخلوط را بجوشانید. در حین جوشاندن مقداری مایع ظرفشویی یا پودر لباسشویی نیز به آن اضافه كنید.
پس از گذشت چند دقیقه لباس‌ها را بیرون آورده و آبكش كنید.
- لیموترش بهترین چربی زدا است، پس برای پاك كردن لوازم و ظروفی كه حتی با شست وشو نیز چربی روی آنها به طور كامل از بین نرفته است، از آب لیموترش استفاده كنید.

۱ـ درجه اتو را همیشه از حرارت كم به زیاد بیاورید، نه بالعكس. هیچگاه اتو را داغ داغ نكنید، و بعد پارچه ای را آماده و اتو كردن را ادامه دهید. اتو را روی حرارت كم قرارداده و اگر موقع اتوكردن مشاهده كردید حرارت كم است، كم كم درجه را زیاد كنید (چراغ اتو در این موارد كمك زیادی به شما برای اعلام رسیدن اتو به حرارت لازم می نماید كه به محض خاموش شدن لامپ، اتو آماده استفاده است).
۲ـ داخل اتوی بخار همیشه باید آبی كه املاح و جرم ندارد، ریخته شود. بهترین روش پركردن آن، آب مقطر است؛ ولی چون همیشه در دسترس نیست، می توانید از آب جوشیده یا برفك ذوب شده یخچال كه هیچگونه املاحی ندارد، استفاده كنید.
۳ـ پس از استفاده از اتوی بخار حتماً آب داخل آن را خالی كنید، درغیر این صورت باعث پوسیدگی و زنگ زدگی قسمت های داخلی آن می شود.
۴ـ برای تمیز كردن اتو، هیچگاه از چاقو و اجسام زبر استفاده نكنید، بلكه اتو را داغ داغ كنید و سپس با سیم ظرفشویی نرم یا سمباده بسیار نرم روی آن در یك جهت بكشید تا پاك شود.
۵ـ اگر پس از مدتی به دلیل رسوبات و املاح آب، منافذ بخار اتوی شما جرم گرفت و بخار نداد، می توانید یك سوم استكان سركه را با دو سوم استكان آب مخلوط كرده و در داخل اتو بریزید و اتو را گرم كنید وبه حالت اتوكردن قرار دهید تا سركه در اثر حرارت، املاح را حل كرده و بشوید. البته همیشه این كار به دلیل رسوب بیش از اندازه رسوبات در داخل اتو امكانپذیر نیست و برای سرویس اتوبخار باید به تعمیركار متخصص اتو بخار مراجعه كنید.

یخچال و فریزرها را باید همیشه پاكیزه و عاری از میكروب نگهدارید حداقل دو هفته یك بار، یخچال را تمیز كنید و غذاها و مواد مانده را كه زمینه رشد و تكثیر میكروبها می شود، دور بریزید. مدت تمیز كردن فریزر حداقل شش ماه است. توجه داشته باشید كه دمای یخچال باید زیر ۲۲ درجه سانتی گراد و دمای فریزر زیر ۱۸ درجه باشد. چنانچه مایل هستید مواد غذایی را برای مدت بیشتری در فریزر نگهداری كنید؛ لازم است كه دمای فریزر بین ۵ تا ۵‎/۵ درجه سانتی گراد باشد.

صابون زدگی یعنی این كه البسه شما به علت پودر ریزی زیاد در هنگام شستشو، سفیدك زده باشد كه این مسأله علاوه بر كاهش عمر پارچه، لباسها را چسبیده به هم و مندرس جلوه می دهد. به منظور رفع این مشكل محلولی از آب و سركه (یك قاشق چایخوری در نیم لیتر آب) درست كنید و لباس ها را در آن قرار دهید. پس از ۱۰ دقیقه لباس ها را در محلول آب و آمونیاك خیس كرده و در پایان با آب ساده آبكشی كنید.صابون زدگی لباس كاملاً برطرف می شود، اما فراموش نكنید در شستشوهای بعدی از پودر و صابون به اندازه مورد نیاز استفاده كنید.

تعجب نكنید، فرچه ریش تراشی، پسر، پدر، برادر یا شوهر شما نیز تدبیر در منزل نیاز دارد كه قطعاً این تدبیر، همان تكنیك خانه داری است برخی از فرچه های ریش تراشی به تدریج و باگذشت زمان نرم شده و كارایی خود را از دست می دهند، در حالی كه شما می توانید آنها را مجدداً سفت و قابل استفاده كنید. محلول سركه تنها راه حل مناسب برای این كار است. برای این منظور، محلولی از آب و سركه (به مقدار مساوی) تهیه كرده و سپس فرچه غیر قابل استفاده را برای مدتی ـ حداكثر یك ساعت ـ در آن قرار دهید. این روش را برای استفاده مجدد از مسواك و برس های مویی نیز می توانید استفاده كنید.

اگر كفش یا لباس جیر شما به واسطه لكه چربی، لكه دار شده، برای پاك كردن آن از سركه بی رنگ یا از نوشابه های گازدار بی رنگ استفاده كنید. به این ترتیب كه محل لكه را با برس نرم یا مسواك به سركه آغشته و آرام آرام سطح جیر را تمیز كنید. برای آنكه «پرز» لباس یا كفش جیر شما به حالت طبیعی برگردد، با برس مخصوص جیر، محل لكه را برس بزنید.

لباس هایی كه از چمدان یا كمد خارج می شود، براثر فشار لباس های دیگر چروك خواهند شد. وقتی اتوی شما سوخته یا برق ندارید، برای رفع این چین وچروك چه باید كرد؟ لباسها را به چوب لباسی بزنید و سپس آنها را در نقاط مختلف حمام آویزان كنید. پنجره های حمام را بسته وشیرآب گرم را بازكنید ومجرای خروج آب راهم ببندید. یك ساعت بعد زمانی كه سراغ لباسها بروید، تقریباً همه چروكها صاف شده است.

عطرشیرین گلها، آرامبخش و معالج بسیاری از بیماریها.مادران و مادربزرگهای مان از تأثیر وفایده عطرگیاهان درطبیعت به خوبی آگاه بودند. مردم باور داشتند كه عطرشیرین گلها برای سلامت و تندرستی فایده بسیار دارد، آرام بخش بوده و سرماخوردگی و سردردهای سینوسی را در زمانی بسیاركوتاه معالجه و برطرف می كند.
ـ متكای گلدار معطر:
شما می توانید داخل آستر بالش یا متكای خود گلهای سرخ، برگهای شمعدانی معطر و گیاهان معطر قرار دهید وبالش را روكش كرده ودر تخت یا صندلی ومبل اتاق نشیمن قرار دهید.
مواد لازم:
به اندازه سه فنجان گل سرخ ، یك فنجان برگهای شمعدانی معطر، نصف فنجان آویشن ، نصف فنجان برگ بو، یك قاشق غذاخوری فلفل جامائیكا آسیاب شده، یك فنجان خزه درخت بلوط، چندقطره اسانس گل سرخ.همه مواد را در داخل ظرفی بریزید و با دست خوب مخلوط كنید وچندقطره اسانس گل سرخ را به خزه درخت بلوط اضافه كنید وخوب هم بزنید، در ظرف را محكم ببندید وبپوشانید. حداقل یك هفته بعد آن را داخل كیسه نخی بریزید و سركیسه را بدوزید وداخل كوسن ، صندلی یا تختخواب بگذارید.
ـ بالشتك اوكالیپتوس.
روغن اوكالیپتوس از زمانهای خیلی دور برای بیماری سرماخوردگی وبازشدن حفره های سینوسی بینی و بازشدن راه تنفسی استفاده می شد، مقدار كمی از عطر اوكالیپتوس در داخل روكش متكای خود جا دهید، رایحه آن باعث می شود بطور حتم راحت تر بخوابید.برای خوشبوكردن اتاق نیز می توانید از آن استفاده كنید، برگهای خشك اوكالیپتوس را به انتخاب خود جمع آوری كنید وتكه های سخت را جدا كنید، برگها را خرد كنید.برگهای معطر مركبات را نیز می توانید دربالش قرار دهید، یك مشت خزه درخت بلوط را با چند قطره اسانس اوكالیپتوس مخلوط كنید و دریك كاسه بریزید، این مخلوط را دریك كیسه كوچك نخی بریزید وسرش را بدوزید ودر داخل بالش یا متكای خود قرار دهید، هروقت خواستید رویه متكا را بشویید آن كیسه را درآورید. برای اینكه همیشه این عطر رایحه تازه داشته باشد، هرچند وقت یكبار چند قطره اسانس اوكالیپتوس به آن بچكانید.

چگونگی درست كردن قهوه و انتخاب نوع قهوه در طعم و مزه آن مؤثر است ، برای آنكه قهوه ای فوری ولی خوش طعم و بامزه درست كنید: ابتدا آب را جوش آورید، سپس قهوه فوری (مانند نسكافه و غیره) را داخل آب بریزید، بگذارید تا آب دوباره بجوش بیاید و حباب های آن به طرف بالا نمودار گردد، بلافاصله شعله را خاموش كنید. بگذارید قهوه یكی دو دقیقه به همین حال بماند، سپس آن را درون فنجان بریزید . مزه قهوه ای كه به این طریق درست شود، با همه قهوه ها فرق دارد البته اگر از یك ظرف رنگ ناپذیر استفاده كنید حاصل كار بهتر خواهد بود.

در زمانهای دور كه رعایت اصول بهداشتی و آب گرم در سیستم لوله كشی آب به مانند امروز نبود، مردم در زندگی روزمره خود از عطر ورایحه گلها و ادویه به صورت مرهم، روغن استفاده می كردند و برای این كه محیط اطرافشان را دلپذیر و خوشبو كنند، گلهای خشك معطر را در شومینه و اجاق هایشان می سوزاندند و درفضا بوی خوشی پراكنده می شد و یا اینكه روی كف اتاق ها ساقه های لاواند (اسطوخودوس) و رزماری پخش می كردند و كاسه ها را از گلهای معطر رز خشك شده پرمی كردند و در هر اتاق یك كاسه از گلهای مختلف با عطرهای مختلف می گذاشتند.صدهاسال بعد مردم بیشتر ازهرزمان دیگر از این مخلوط معطر و رایحه گلها هم برای خوشبوكردن هوا، نیز برای درمان استفاده می كنند.دستور تركیب این مخلوط های معطر بسیارمتنوع و فراوان است و شما می توانید مخلوطی درست كنید كه عطرشیرین داشته باشد و یا ازمركبات و یا رایحه تند بنا به سلیقه خود استفاده كنید.در هرفصلی شما می توانید از گلها و گیاهان ویژه آن فصل كه به وفور دراختیارتان می باشد، انتخاب كنید.درفصل بهار از عطر تازه درختان جنگلی و در زمستان ازمخلوط گرم و ادویه جات و در تابستان مجموعه ای از گلها و عصاره گیاهان توی باغچه خودتان.بالشتكچه های كوچك را كه از گیاهان معطر پركرده اید، می توانید درداخل كشوها و كمد لباس، قفسه ها بگذارید و یا اینكه به دوستانتان هدیه دهید.ازخرده پارچه های زیبا و ظریف توری و برودری دوزی و یا ارگانزا برای دوختن بالشتكچه معطر استفاده كنید، هم زیبا و تزئینی است و هم خوشبو.

اگر در حال ساخت خانه ای جدید هستید و به دنبال تجهیز آشپزخانه آن می بوده و یا قصد دارید آشپزخانه قدیمی خود را به دلایل گوناگون تغییر دهید و بازسازی اصولی و اساسی داشته باشید، دست شما بسیار باز است.در این شرایط نخست فضای موجود را بررسی كرده، سپس نیازهای مورد نظر تان را بر شمرید.پس از آن با درنظر گرفتن سلیقه، و از همه مهمتر، تطبیق تمامی شرایط در خواستی با بودجه تخصیص یافته بدین منظور می توانید اقدام كنید.هنگامی كه مراحل بازسازی كلی انجام می شود، به جهت شناخت از محیط به مشكلات قبلی كاملاً واقف بوده و این بار با نگاهی عمیق تر و دقیق تر بیشتر انتخابهای خود را صورت دهید.ولی اگر به فكر بازسازی به شكل جزیی و فقط مختص به تغییراتی اندك هستید. نكات مورد نظر مشخص بوده و میزان عملكرد شما محدود تر است و تنها بر آوردن گوشه ای از نیازهای مهم و تطبیق آنها با سلیقه شما و بهره گیری ازتجهیزات بیشتر در حد امكان عملی خواهد بود.در واقع انگیزه شما برای تغییر و تحولات در آشپزخانه بستگی به نحوه عملكرد و كار بردتان از آن محیط دارد. برخی از افراد، آشپزخانه را صرفاً برای پخت و پز غذا و اعمال مربوطه اختصاص می دهند و بعضی دیگر آشپزخانه را نقطه عطف و گردهم آمدن اعضای خانواده به هنگام كارهای مربوط به آشپزخانه و صرف حداقل یك وعده از غذاهای روزانه می شناسند.این مسائل پس از آن كه در مورد قالب كلی آشپزخانه مورد نظر تان و تغییر و تحولات در آن تصمیم گرفتید، از جمله نكات مهم تعیین كننده هستند.

هر ساله هنگام تعطیلات و مسافرت ها خانواده هایی كه در فضای داخل خانه شان تعدادی گیاه آپارتمانی را پرورش می دهند ،همواره دل نگران آبیاری آنها می شوند. برخی مسئولیت آبیاری را به همسایه و یا فامیل خود می سپارند ولی بعضی دیگر كه چنین امكانی را ندارند، به هنگام برگشتن با گیاهانی پژمرده روبه رو می شوند.
در صورتی که می توانند با به كارگیری یكی از چند راهكار زیر با خیالی آسوده به سفر بروند.
- گلدان ها را کف حمام یا آشپزخانه بچینید و سطلی حاوی آب را در كنار هر گلدان و در سطحی بالاتر از آن قرار دهید. پارچه ای نخی به اندازه یك متر یا بیشتر و به عرض حدود پنج سانتی متر آماده كنید و یك سر آن را از كنار گلدان به داخل خاك فرو كنید. سر دیگر را در سطل پر از آب قرار دهید.
به این ترتیب دستمال پارچه ای همواره آب را به خود جذب می كند و آب كم كم به داخل خاك گلدان منتقل می شود.
- در داخل وان حمام یا در یك لگن بزرگ، كمی آب بریزید و چند آجر در كف آن و در داخل آب قرار دهید. سپس گلدان ها را بر روی آجرها بچینید. توجه داشته باشید، گلدان ها به طور مستقیم درون آب قرار نگیرند و در ضمن در كف هر یك از گلدان ها نیز حداقل چند سوراخ وجود داشته باشد.
- یك تكه حوله یا پتوی كوچك مستعمل را در كف وان یا لگن بزرگ قرار دهید. داخل وان یا لگن را به ارتفاع دو الی سه سانتی متر آب بریزید. گلدان ها را بر روی حوله یا پتوی مرطوب قرار دهید یا آن كه نیمی از یك تكه حوله بزرگ را درون لگن و یا سینی بزرگی قرار داده و گلدان ها را روی آن بچینید. سر دیگر حوله را در داخل ظرف گود دیگری كه با آب پر شده است بگذارید. توجه داشته باشید ظرف دوم باید در سطحی بالاتر از ظرف اول قرار گیرد. در ضمن اندازه ظروف را با توجه به ابعاد گلدان ها و گیاه درونشان انتخاب كنید.

كودكان معمولاً در خانه فعالیت زیادی دارند. این خاصیت همه كودكان است البته باید كنجكاوی را به خصوصیات آنها اضافه كنیم.این كنجكاوی سبب می شود تا آنها به تمام قسمت های خانه سرك بكشند و به هر وسیله و اشیایی كه دم دست آنهاست دست بزنند وهر جایی هم كه نباید بروند، می روند. این یعنی احتمال وقوع هر حادثه ای، چه كوچك و چه بزرگ. راه حل های ساده ای وجود دارد كه از وقوع اینگونه حوادث جلوگیری كنید. اتاق به اتاق با این مطلب پیش بروید تا ایمنی قسمت های مختلف خانه را برای كودكانتان فراهم كنید.
ـ آشپزخانه:
كودكانتان را در آشپزخانه تنها نگذارید. همچنین كابینت هایی كه داخل آنها مواد شوینده و ضدعفونی كننده قرار دارد را با قفل های كوچك ببندید تا بچه ها به این مواد دسترسی نداشته باشند.لوازم برقی را در طبقات بالایی و دور از دسترس بچه ها قرار دهید. همچنین لوازم برقی را كه از آنها استفاده نمی كنید و محل آنها در دسترس كودكان است را از برق بكشید. شاید بیشتر از این نیاز به توضیح در خصوص این وسایل نیست و همین چند خط گویای همه چیز است.كیسه و سطل زباله را دور از دسترس بچه ها قرار دهید. قبل از اینكه بخواهید كیسه را دور بریزید و زمانی كه كیسه در آشپزخانه است كیسه را گره بزنید. به این ترتیب كودك خردسال شما قادر به دسترسی به مواد داخل كیسه نخواهد بود.چاقوهای تیز را پس از شست وشو در دورترین قفسه برای خشك شدن قرار دهید تا دسترسی به آن توسط بچه ها غیرممكن شود. در قفسه ها هم سعی كنید این كار را انجام دهید.اگر در منزل ماشین ظرفشویی دارید، ماده شوینده و پودر آن را زمانی در ظرف مخصوص آن بریزید كه بلافاصله قصد روشن كردن آن را داشته باشید.
به فرزندان بزرگترتان طرز استفاده از بعضی وسایل مانند ماكروویو را آموزش دهید. این كار باعث می شود آنها هم در مقابل خواهر یا برادر كوچكترشان مسؤولیت پذیر باشند و اجازه ندهند به سراغ این وسایل بروند.همیشه روی میز آشپزخانه نوشیدنی و مواد غذایی را در وسط میز قرار دهید و حتی الامكان از رو میزی برای آن استفاده نكنید. بچه ها عاشق كشیدن رومیزی هستند و این كار باعث ریختن وسایل روی آنها می شود.نكته آخری كه باید به آن توجه كنید به هنگام پخت و پز است. هیچ وقت بچه ها را نزدیك اجاق گاز نیاورید. خطرات آن را هم كه حتماً می دانید و نیازی به توضیح ما نیست.
ـ اتاق خواب و اتاق نشیمن:
در مورد اتاق نشیمن و اتاق خواب باید به نكات زیر توجه كنید.محل قرار گرفتن و نحوه قرار گرفتن مبلمان را به دقت بررسی كنید و از ایمن بودن آن مطمئن شوید. تلویزیون معمولاً منبع خطر است، مخصوصاً تلویزیون هایی كه سنگین هستند و لبه های تیزی دارند. این خطر زمانی بیشتر می شود كه ارتفاع پایه تلویزیون بالاتر باشد. آینه های دیواری بزرگ، همچنین تابلوهای دیواری را با بست های محكم امن كنید.وسایل تزئینی كوچك را دور از دسترس بچه ها قرار دهید. این اشیا ممكن است موجب خفگی شوند. در مورد وسایل تیز هم همین رفتار را داشته باشید.ایمن سازی تمام پریزهای برق مخصوصاً در مكان های قابل دسترس تمام پریزهای برق باز و بلااستفاده را با پلاستیك بپوشانید. این كار را با چسب های ضخیم هم می توانید انجام دهید. به بچه ها آموزش دهید اطراف وسایل برقی و پریزها نروند.در مقابل شومینه و رادیاتورها میله هایی به عنوان محافظ قرار دهید تا از آسیب دیدگی بچه ها جلوگیری كند. اگر از بخاری گازی یا برقی استفاده می كنید مراقب بچه ها باشید تا به آنها نزدیك نشوند وحتی الامكان سعی كنید تا زمانی كه بچه ها در محل حاضرند از این وسایل استفاده نكنید.بچه های كوچكی كه تازه راه افتاده اند عادت دارند از صندلی بالا بروند به آنها آموزش دهید. این كار را نكنند و در صورت مشاهده این كار از سوی آنها، جلوی آنها را بگیرید. نكته دیگر اینكه اسباب بازی كودكان را در دسترس آنها قرار دهید.زمین خوردن و افتادن بچه ها معمولاً از مهمترین آسیب دیدگی آنهاست. بنابراین سعی كنید دسترسی بچه ها به بالكن و تخت خواب های بلند را محدود كنید.نخ پرده هم از وسایل خطرناك برای كودكان است. تخت خواب كودكان را در نزدیكی پرده، آیینه بزرگ و تابلو قرار ندهید.
ـ پله‌ها:
پله‌ها معمولاً بیشترین خطر را برای كودكان ایجاد می كند با انجام چند روش می توانید بروز این حوادث را كاهش دهید.همانطور كه در مورد شومینه ها توصیه شد، برای پله ها هم توصیه می شود از محافظ یا پاراوان استفاده كنید تا بچه ها نتوانند به آن دسترسی پیدا كنند. حتماً از محافظ هایی استفاده كنید كه مطمئن باشید سقوط نمی كنند و به كودكان آسیب نمی رسانند.در مورد پله ها باید به نرده های آن توجه داشته باشید. نباید فاصله نرده ها از هشت سانتی متر بیشتر باشد تا زمینه رد شدن بچه ها از آن فاصله و سقوط از آن قسمت فراهم شود.
در مورد سطح پله ها هم توصیه می شود كه روی پله ها را با فرش به زمین پیچ كنید و همچنین از قرار دادن اشیای مختلف مثل گل و گلدان و امثال آن خودداری نمایید.
ـ حمام:
هیچوقت بچه ها را در وان حمام تنها نگذارید. حتی برای چند ثانیه. بچه ها در كمتر از چند میلیمتر آب به زمین می خورند و حادثه می آفرینند.
برای وان حمام توصیه می شود از كف پوش های پلاستیكی برای جلوگیری از آسیب های احتمالی استفاده شود.سشوار و سایر وسایل برقی را از برق بكشید و هیچگاه در نزدیكی سینك دستشویی یا وان حمام قرار ندهید.اگر از آب گرم كن استفاده می كنید درجه حرارت آن را مابین ۱۲۰ و ۱۳۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.و آخرین نكته، كلیه مواد شوینده در حمام را در قفسه و دور از دسترس بچه‌ها نگه دارید.

هیچ عاملی بیش از نور بر رنگ تأثیرگذار نیست. نور می تواند سطوح باز تابنده را روشن تر جلوه دهد. دیوارهایی كه رنگ براق دارند، اغلب در مقایسه با دیوارهایی كه رنگ یكسان ولی مات دارند، روشن تر ودرخشان تر به نظر می رسند.اگرچه سطوح تیره دورتر وسطوح روشن تر جلوتر به نظر می رسند می توانید یك دیوار تیره را با بهره گیری صحیح از نورپردازی ومتمركزكردن نور برروی آن از نظر بصری جلوتر بیاورید.
هنگام انتخاب رنگ آن را مقابل نورهای گوناگون بیازمایید. بهترین روش این است كه رنگها را در نور مشابه با نور فضای اتاق موردنظر انتخاب كنید. طبیعی است كه همیشه رنگها در نور یك اتاق آفتابی روشن تر از زمانی كه در معرض نور مصنوعی همان اتاق در شب قرار می گیرند به نظر می رسند، هیچ میزان از نور مصنوعی قادر به جایگزینی نور آفتاب نیست. روشنایی روز به اغلب رنگها جلوه مضاعفی می بخشد. نورمصنوعی رنگهای زرد و قرمز را تشدید می كند ولی رنگهای آبی و بنفش را تیره و گرفته می نمایاند. نور فلوئورسنت مهتابی پرده ای از رنگ آبی برروی اشیاء می كشد ولی فلوئورسنت های آفتابی تأثیر ضعیف تری ایجاد می كند.وضعیت تابش نورخورشید از پنجره ها نیز تأثیر بسزایی برروی رنگ دارد. نوری كه از پنجره های شمالی می تابد سرد و دارای ته رنگ سبز است . نوری كه از پنجره های جنوبی می تابد گرم وصورتی است . نور پنجره های غربی نارنجی قرمز است و نور پنجره های شرقی نیز با ته رنگ زردتند، اشیای تحت تابش خود را رنگ پریده جلوه می دهد.

امروزه استفاده از كابینت های آشپزخانه ، تنها به آن محیط محدود نمی شود، آنها در مكانهای مختلف خانه نیز كارآیی بسیاری دارند. كاربرد این كابینت ها نه تنها در استفاده بهینه از فضا و نظم بخشیدن به لوازم و محیط نقش به سزایی دارد بلكه امروزه به دلیل وجود تنوع بسیار در رنگ، فرم، جنس و چیدن آنها به راحتی با دیگر لوازم دكوراسیونی هر مكان هماهنگ می شوند.از جمله مصارف دیگر این كابینتها، در اتاق كار در خانه است كه البته نوع و كاربرد آنها، رابطه مستقیمی با نوع حرفه و اتاق كار مربوط به آن حرفه دارد.لازم به ذكر است، بیشترین استفاده از این كابینت بندی ها، برای اتاق كار افرادی است كه مشاغل اداری، تجاری داشته و با كاغذ، قلم، حساب، كتاب و كامپیوتر سرو كار دارند مانند: (بازرگانان، حقوقدانان، حسابداران، نویسندگان، مترجمان، نقشه كشان و…) و یا حتی به دلیل موقعیت شغلی شان نیاز است پاره ای از ملاقاتها و قراردادها و كارهای مربوطه شان را در منزل صورت دهند.به طور معمول، در كابینت بندی این اتاقها، علاوه برداشتن قفسه هایی دردار و محفوظ برای مدارك و لوازم، طبقاتی نیز به كتابخانه اختصاص می دهند و برای آنها درهای شیشه دار نصب می كنند كه برای تزیین آن می توان از لامپهای هالوژن در درون طبقات كتابخانه استفاده كرد.چنین تركیبی نه تنها كارآیی بالایی دارد كه بسیار زیبا و چشمگیر نیز هست.

انتخاب نوع پرده با هر هدفی، منوط به خصوصیات محیط و لوازم دكوراسیونی به كار رفته در آن فضا است. شما نمی توانید تنها به دلیل ایجاد مانعی در مقابل گرما و نور، پرده ای انتخاب كنید كه نظم و هماهنگی حاكم در محیط را برهم زند. شما باید با در نظر گرفتن كلیه موارد فوق مناسب ترین را برگزینید. ما نیز با ارائه مدل های گوناگون شما را یاری می دهیم. در این راستا رایج ترین انواع این پرده ها شامل موارد زیر هستند:
۱ - آستری: آستری پرده ضخیمی از جنس كتان و یا پارچه ای با درصدی نایلون، ارزان قیمت و قابل شستشو است.
این پرده را معمولاً در زیر پرده های گران قیمت تر و نازك می آویزند. پرده انتخابی بر روی آستری ها اغلب حریر و یا توری است. به همین علت برای جلوگیری از تأثیر ظاهر آستری بر پرده حریر و یا تور، آن را ساده و بدون طرح و به رنگ روشن مانند سفید یا شیری انتخاب می كنند. رایج ترین نحوه آویختن آستری به این صورت است كه چوب پرده ای معمولی و جداگانه در نزدیكترین فاصله با پنجره، به دیوار و یا سقف نصب كرده و پرده را به آن آویزان می كنند.
از آنجا كه پرده های ضخیم از جمله آستری ها و مواردی كه پس از این به آنها اشاره خواهد شد، درصد زیادی از نور مفید خورشید را در ساعات دیگر روز (پیش از ظهر) نیز هدر می دهند، متحرك بودن آنها ضروری است. لذا یا می توانید آنها را به صورت دستی در طول ریل حركت داده و یا با نصب وسیله ای مخصوص، معروف به اتوماتیك در كنار پنجره، این كار را با كشیدن یكی از طناب های عمودی انجام دهید. به این ترتیب پرده، به راحتی كنار رفته و روشنایی وارد می شود. این وسیله برای پنجره هایی كه به جهت عریض بودن برای پوشش آنها از پرده های دو تكه استفاده می كنند نیز كارآیی بسیار داشته و با كمك آن، هر یك از تكه ها به طرفین پنجره كنار كشیده می شود. به این ترتیب مجبور نخواهید بود برای كنار زدن آستری و كشیدن مجدد آن حداقل روزی دوبار نظم موجود در پرده حریر و یا توری روی آن را بر هم بزنید.
۲ - پرده های ضخیم روكار: این پرده ها از پارچه های گران قیمت تر و با دوام تری انتخاب می شوند، پارچه های به كار رفته برای این نوع پرده اغلب پارچه های مورد استفاده برای رومبلی یا كمی نازك تر، مخمل، ساتن و به طور كلی پارچه های محكم و آهاردار هستند. این پرده ها به صورت دو تكه (برای پنجره های عریض) و در روی پرده نازك (حریر یا توری) به همراه یك والان در بالای پنجره، تركیبی زیبا را تشكیل داده ولی بدون وجود پرده نازك در زیر و یا حتی والان نیز مورد استفاده قرار می گیرند. كافی است پنجره مورد نظر رو به مكانی باز شود كه چشم انداز خوبی در هنگام شب و روز داشته باشد؛ به این ترتیب حتی وجود پارچه ای نازك مانند حریر نیز مانعی برای لذت بردن از این نعمت است. از آنجا كه برخلاف پرده های آستری، این پرده ها را معمولاً رنگی و حتی طرح دار انتخاب می كنند، حفظ هماهنگی طرح و رنگ با دكوراسیون محیط ضروری است. زیرا كه با كشیده شدن آنها به هنگام نیمروز بر روی پنجره احتمالاً سطح وسیعی از یك دیوار اتاق به این پرده نقش دار و رنگی اختصاص یافته و در نتیجه خصوصیات آن بر دكوراسیون محیط تأثیر به سزایی خواهد گذاشت: این مسئله در مورد دیگر مدل های پرده كه در ذیل معرفی خواهد شد نیز صدق می كند.
۳ - سایبان (Shade): این مدل پرده در انواع و اقسام مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد كه رایج ترین آنها عبارت اند از:
الف) سایبان مدل رومی
ب) سایبان مدل ابری
ج) سایبان لوله ای (رولی)
نكته ای كه در مورد همه انواع این سایبان ها مشترك است، این است كه همه آنها درست به اندازه داخل پنجره دوخته و آویخته می شوند؛ در ضمن به صورت عمودی متحرك بوده و به طرف بالا جمع می شوند. مدل های رومی و ابری به جهت فرم فانتزیشان بیشتر به صورت تنها برای پنجره مورد استفاده قرار می گیرند و كاربرد آنها در محیط های آشپزخانه و اتاق خواب بسیار است. در مدل رومی ممكن است والانی برای بالای پنجره در نظر گرفته شود ولی در مدل ابری وجود هرگونه والان ، اضافی است ؛ زیرا كه با جمع شدن آن به طرف بالا خودش نقش والان را برای پنجره ایفا می كند.
نوع سوم سایبان ها به صورت كارخانه ای تولید شده و در فروشگاه های مربوطه در اندازه ها و طرح ها و رنگ های مختلف و حتی جنس های گوناگون یافت می شوند. در این مدل محفظه ای استوانه ای در بالای پنجره نصب شده و با كشیدن طنابی كه از آن محفظه خارج شده است، سایبان به صورت لوله ای در داخل محفظه جمع شده و یا از آن بیرون می آید. این نوع سایبان را نیز به تنهایی برای پنجره آشپزخانه و یا اتاق خواب و گاهی به همراه والان و تور یا حریر و در نقش آستری نیز مورد استفاده قرار می دهند. به طور كلی كاربرد هر یك از مدل های فوق و ایجاد تركیب های سه گانه و دوگانه پرده ای برای پنجره، رابطه مستقیمی با شرایط محیط و سلیقه طراح آن فضا دارد ولی لازم به ذكر است سایبان ها به خصوص در نوع اول و آخر بیشتر برای پنجره های كم عرض مورد استفاده قرار می گیرند.
۴ - پرده های كركره ای: پرده های كركره ای به دو دسته اصلی تقسیم می شوند:
الف) پرده كركره ای افقی كه در دو نوع فلزی و چوبی در فروشگاه ها عرضه می شوند. منظور از فلزی و چوبی بودن، جنس تیغه های آن است .
نوع فلزی این گونه پرده ها در گذشته رواج بیشتری داشته ولی امروزه دیگر كمتر از این نوع در مكان های مسكونی استفاده شده و موارد مصرف آن بیشتر در مكان های اداری و تجاری است. حال آنكه نوع چوبی آنها به علت ظرافت، زیبایی ظاهری و همچنین قیمت گزافش بیشتر برای خانه ها مورد استفاده قرار می گیرد. به طور كلی بر روی هر دو مدل می توان پرده نازك و حریر و در بالای پنجره ، والان آویخت . تركیب سه تایی برای این مدل نیز كارآیی دارد ولی از آنجا كه نوع چوبی آن بسیار فانتزی و زیبا است، كاربرد آن به تنهایی و با یك والان نیز جذابیت خاص خود را دارد.
ب) پرده كركره های عمودی (لوردراپه): این پرده ها شامل تیغه های محكم و پهن پارچه ای است كه به صورت عمودی در كنار هم قرار گرفته ولی به صورت افقی در طول پنجره حركت می كند: این پرده ها نیز بیشتر در محیط های اداری به كار رفته و در فضای مسكونی كمتر مورد استفاده قرار می گیرند ولی در صورت تمایل می توانید برای فانتزی تر كردن آن والانی طرح دار و تزئینی در بالای پنجره آویخته و یا حتی با پرده ای توری و یا حریری در روی آن ، تركیبی سه تایی برای پنجره فضایتان با هدف دكوراسیونی و جلوگیری از تابش مستقیم نور خورشید ایجاد كنید. تركیب والان و پرده كركره از نوع فلزی نیز امكان پذیر بوده و در تصویر۳ نمونه ای از آن را ملاحظه می كنید.

در گذشته طاقچه ها در آشپزخانه و اتاقها علاوه بر جنبه كاربردی جایی برای به نمایش گذاشتن اشیا دكوراتیو و تزئینی نیز بودند.شما نیز می توانید به سادگی در آشپزخه خود طاقچه ای چوبی بسازید و از آن هم به عنوان جایی برای نگهداری از ظروف، ادویه جات، شیشه های ترشی، حبوبات و دیگر مواد غذایی استفاده كنید و هم ظروف و اشیای تزئینی را روی آن بچینید.یك زوار چارچوبی بلند به طول برابر با یكی از دیوارهای آشپزخانه كه كابینتی بر روی آن نصب نشده است، تهیه و آن را به دیوار نصب كنید، سپس با نصب تخته های چوبی یك اندازه دیوار آن را بپوشانید.به تناسب اندازه دیوار و طول طبقه چوبی كه مایل به نصب آن هستید دو یا چند گونیای چوبی به پوشش چوبی دیوار نصب كنید و طبقه چوبی را به گونیاها پیچ كنید. در آخر پوشش چوبی و طبقه و گونیاها را رابا رنگ مناسب رنگ كنید و چند قلاب فلزی نیز برای آویزان كردن فنجانها و لیوانها به زیر طبقه چوبی نصب كنید.

برخی از قسمتهای خانه با تغییر فصل، تحولات چشمگیرتری نسبت به دیگر مكانها پیدا می كنند كه از جمله آنها ورودی خانه است؛ زیرا در فصول سرد به جهت تغییرات اساسی در لباس های مورد استفاده روز مره و اضافه شدن كت، پالتو، كلاه، شال، چتر و غیره به ترتیب پوشاك افراد، بهتر است مكانی خاص برای آنها در ورودی خانه نیز در نظر بگیریم تا این قبیل پوشاك و لوازم همواره در دسترس ما قرار گیرند.از آنجا كه تركیب لوازم فلزی مشكی با وسایل چوبی بسیار همخوان است، می توانیم با كنار هم قرار دادن یكی از مدلهای چوب لباسی فلزی و كنسولی طبقه بندی شده، ورودی خانه را به طرز زیبا و جالب توجهی تجهیز كنیم . اگر یك صندوقچه قدیمی زیر كنسول قرار دهیم، علاوه بر ایجاد نمایی سنتی و زیبا، بهترین مكان برای قراردادن كفشهای مورد استفاده روزمره افراد خانه را فراهم كرده ایم.در واقع این صندوقچه، نقش جاكفشی را برای ورودی خانه ایفا می كند. آیینه نیز از جمله ملزومات ورودی به یك فضا بخصوص خانه است كه می تواند با قابی نقره ای مورد استفاده قرار گیرد و اگر بتوان طرفین آن را با دیواركوبهای دارای شیشه های رنگی و زیبا مزین كنیم ، روشنی دلپذیری را به محیط داده ایم.

در منازلی كه افراد آن از منبع گرمایی متمركز مانند شومینه و یا بخاری در گوشه ای از خانه بهره مندند، در صورت وجود فضای كافی جهت تغییر در دكوراسیون، چیدمان باتوجه به فصول مختلف متفاوت خواهد بود.
در فصل سرما، مردم غالباً ترجیح می دهند، مبلمان خود را به گونه ای بچینند كه در هنگام فراغت از خستگی و سرمای خارج از منزل، حداكثر استفاده را از گرمای حاصل از شومینه و یا بخاری ببرند. بنابراین معمولاً مبلمان در نزدیكترین فاصله با آن منبع گرما چیده می شود.حال باید توجه داشت كه تزیین خود این منبع گرما زا و هماهنگی آن با محیط اطراف موضوعی است كه در هرچه زیباتر شدن محیط نقش به سزایی دارد.همان طور كه در تصویر ملاحظه می كنید، برای تزیین دهانه و سكوی جلو این شومینه از كاشی های بسیار زیبایی با نقوشی به رنگهای موجود در لوازم اتاق استفاده شده است كه این نه تنها حالت سنتی را القا می سازد بلكه ایده ای نوین است.به مدل حفاظ مورد استفاده در این شومینه دقت كنید. انتخاب چنین فرمی جهت حفاظ دهانه این شومینه برای خانواده هایی كه دارای فرزندان كوچك هستند، پیشنهاد خوبی است زیرا كه از احتمال بروز خطر سوختگی ناشی از تماس بچه با شعله های آتش می كاهد. سطح و پایه های طاقچه بالای این شومینه چوبی و به رنگ قهوه ای مایل به نارنجی است و با چهارچوب پنجره ها و كف اتاق هماهنگی خاصی دارد.چیدمان چنین تركیبی از مبلمان راحتی تمام پارچه ای باوجود كاناپه های دو نفره وسه نفره، مكان بسیار خوبی را برای تماشای تلویزیون واستراحت بعد از كار روزانه فراهم كرده است. انتخاب رنگ آبی برای یك چنین مبلمانی باتوجه به خاصیت سردی این رنگ و تلفیق آن با رنگ زرد كه دارای خاصیتی گرمابخش است نه تنها همخوانی بسیار خوبی را با یكدیگر ایجاد می سازد بلكه رنگ زرد، وجود نور خورشید را در خانه یادآور می شود.این موضوع در جای جای اتاق اعم از پارچه، پرده ها، كوسن ها و گلهای داخل گلدان به چشم می خورد.

با توجه به مساحت كم خانه ها و آپارتمانهای امروزی، حتماً شما هم ضرورت وجودكمدها و انبارهایی با شرایط و طبقه بندیهای گوناگون، جهت گذاشتن وسایل مختلف راتأیید كرده وخودنیز در آرزوی همچون فضاهایی برای جای دادن لوازم و وسایل مصرفی و حتی اضافی به سر می برید.بدین جهت، بسیاری از خانواده ها، برای رفع این قبیل نیازها، با خرید لوازم و وسایلی از قبیل كمد، متحمل هزینه های گزافی شده و با این كار نه تنها آن احتیاجات به طور كلی برآورده نمی شود، بلكه فضای بیشتری نیز توسط آن لوازم اشغال می گردد. از جمله راهكارهایی كه پیشنهاد می كنم ادغام دوفضا به صورتی است كه به هیچ یك لطمه ای وارد نشده و مشكلی از نظر نوع زندگی واستفاده از هریك از محیطها به وجود نیاید.نمونه ای از این ادغام را درتصویر ملاحظه می كنید، این فضا كه پیش از این تنها به حمام خانه اختصاص داشته است، در قسمت پشتی اتاق خواب واقع بوده و تنها ورودی آن از طریق، اتاق خواب است. اینگونه نقشه ها در بسیاری از منازل دیده می شود ولی نكته ای كه حائز اهمیت است، كاستن وسعت فضای مختص به حمام و تخصیص باقی مانده آن به كمدهای دیواری و قفسه بندیهای چندمنظوره است.برای این كار با ایجاد اختلاف سطح بین حمام وكف فضا، حمام در ارتفاع نیم متری بالاتر از سطح محیط قرار گرفته و وان بزرگی كف آن را تشكیل داده است. برای مجزا كردن این فضا و عدم نفوذ بخارات ناشی از حمام گرفتن، همانطو ركه امروزه نیز رایج است، از درهای شیشه ای استفاده شده كه بر روی لبه سنگی كنار وان نصب شده است.همانگونه كه در تصویر ملاحظه می كنید. فضای باقی مانده، همانند راهرویی است كه كمدها و قفسه ها دیواره آن را تشكیل می دهند. شایان ذكر است كه برای ایجاد چنین فضایی (انبار و كمد) در كنار محیط حمام، شرط اول وجود پنجره ای مستقیم روبه بیرون بوده كه بدین طریق بخارات به راحتی خارج شوند، در غیر این صورت، قرار دادن هرگونه وسیله ای به پوسیدگی و آسیب دیدگی منجر می شود.در این تصویر، این كمدها با طبقه بندیهای متفاوت و متناسب با نوع كاربردشان به لوازم و وسایل خاصی اختصاص یافته اند، به عنوان مثال همانطور كه مشاهده می كنید حتی برای كفشها نیز طبقه بندیهایی در نظر گرفته شده است، با توجه به اینكه وجود دستشویی در محیط حمام از جمله امكاناتی است كه ضروری به نظر می رسد، در این فضا نیز برای آن مكانی مشخص شده وانتهای این راهرو با كابینت بندی و قرار دادن دستشویی به آن تعلق گرفته است.

با پایان یافتن تابستان و آغاز فصل پاییز، خانه تكانی نیمه دوم سال نیز شروع می شود، این رسم سالیان سال است در بین ما ایرانیان رواج داشته و به همین جهت هر شش ماه یكبار تحولی در خانه هایمان انجام می دهیم، البته این خانه تكانی در پایان سال به صورت اساسی صورت می گیرد ولی در نیمه سال، محدود به محیط هایی از جمله انبارها و كمدهای لباس می شود، زیرا باید با تغییر فصل وسایل و پوشاك مربوط به فصل قبل را جمع آوری كرد. و پوشاك مربوط به فصل جدید را جایگزین آنها كنیم.پس چه بهتر كه با تقسیم بندی اصولی در كمدهای اتاقهایمان، برای هریك از لوازم، فضایی در نظر گیریم تا هنگام خانه تكانی و جابه جایی آنها دچار مشكل و سردرگمی نشده و این كار را هرچه راحت تر انجام دهیم.البته طبقه بندی صحیح و مناسب كمدها باید با جنس، اندازه نوع كار برد، میزان لوازم و وسایل و حتی مشخصات فرد و یا افراد مصرف كننده مطابقت داشته باشد، در این راستا نیز اصولی وجود دارد كه پاره ای از آنها را به شما معرفی می كنیم: برای آویزان كردن لباسهای بلند مانند پالتو، مانتو، دامنهای بلند، بارانی، پیراهن ها و وكتهای بلند زنامه ارتفاعی به میزان ۱۶۵ تا ۱۷۲‎/۵ سانتیمتر لازم است. برای آویختن لباسهای كوتاه مانند بلوزها و پیراهنهای مردانه و زنانه، شلوارها به صورتی كه بر روی چوب لباسی تا شده باشند، می توانید كمد خود را به دو قسمت با ارتفاعهای مساوی ۱۰۵ سانتیمتری تقسیم كنید و یا ارتفاع طبقات را به صورت ۱۰۵ سانتیمتر و ۹۰ سانتیمتر در نظر بگیرید كه در این حالت، طبقه ای هم برای قرار دادن دیگر وسایل از جمله كفشها خواهید داشت.این طبقه بندی برای كمد اتاق بچه ها نیز براساس سن، جنس، همچنین لوازم آنها متفاوت خواهد بود.

یكی از بهترین روشها برای حفاظت از پارچه های نو و گرانقیمت مبلی تهیه روكش و یا پیراهن مبل برای آنها است.یكی از ساده ترین انواع این روكشها تهیه پارچه هایی به ابعاد متناسب با تكیه گاه و نشیمن صندلی و اتصال آنها به مبلمان به وسیله بندهای پارچه ای است.برای قسمتهای پارچه ای مبلهای دسته دار نیز می توان به همین ترتیب با بریدن پارچه ای مستطیل شكل و بستن آن به دسته مبل روكش تهیه كرد. برای تهیه روكش قسمت نشیمن مبل كافی است یك چهارگوش از پارچه بریده، سپس چهار گوشه آن را به عنوان جای پایه ها بریده و جدا كنید، با كمی دقت می توانید به راحتی مبلهای مدل استیل خود را به این روش روكش كنید، این روكشها نه تنها برای حفاظت از پارچه های نو و گرانقیمت كاربرد دارند، كه برای پوشاندن پارچه های فرسوده و كهنه نیز راهكاری سریع و ارزان قیمت هستند.

با كوچكترشدن مساحت خانه های امروزی توجه عده بیشتری از مردم و خانواده ها به استفاده بهینه از فضا جلب شده است.استفاده از مبلهای تخت خوابشو یكی از راهكارهای مناسب جهت بهره گیری از فضاهای محدود آپارتمانی است، این مبلها به خصوص برای اتاقهای چندمنظوره و منازلی كه از آنها به عنوان سوئیت نام برده می شود، ایده آل هستند.امروزه در نقاط مختلف دنیا با افزایش چشمگیر و روزافزون مشتریان این گونه مبلها، طراحان مدلهای بسیار متنوعی از مبلهای تخت خوابشو را به بازار عرضه می كنند.

از فضای خالی زیرتختخوابتان با قراردادن تخته چوب كشویی می توانید برای نگهداری كفش هایی راكه روزانه به پا می كنید بهره برداری كنید، به سه دلیل خوب: اول اینكه زیرتخت شما خالی است و بلااستفاده مانده، دوم مشكل جا كفشی شما حل می شود، سوم ساختن آن بسیار ساده است و یك روز بیشتر از وقت شما را نمی گیرد. رنگ كردن آن می ماند برای روز دیگر. شما می توانید دوتا از این تخته جاكفشی كشویی بسازید یكی برای كفشهای زنانه و دیگری برای كفشهای مردانه و آنها را در دو طرف تخت دونفره قراردهید.
وسایل و مواد موردنیاز
یك تخته چوبی به ضخامت ۱۲میلیمتر در اندازه ۶۰*۹۰ سانتیمتر برای كف چوب نرم و صاف برای كلاف دورتادور تخته به ضخامت ۲۰*۲۵ میلیمتر، سنباده، كاردك، چهارتا چرخ زیرپا به صندلی برای نصب در چهار گوشه آن.
نحوه ساخت:
درواقع كافی است شما كلافها را به تخته بچسبانید، چرخها را وصل كنید و تخته جاكفشی كشویی را رنگ كنید، شما با یك اشاره براحتی آن را از زیر تخت بیرون بكشید و یا به سرجای خود برگردانید.

با چند الك باغبانی و چند متر زنجیر می توانید یك جای سیب زمینی و پیاز و سبزیجات، زیبا و مفید برای آشپزخانه تهیه كنید و با آویزان كردن آن در گوشه ای از آشپزخانه هم دسترسی به سبزیجات را آسان تر كنید و هم بر زیبایی آشپزخانه بیفزاید.برای این كار می توانید از الكهای باغبانی با قاب فلزی یا چوبی و یا هر نوع دیگری كه در دسترس دارید استفاده كنید.وسایل مورد نیاز: سه متر زنجیر به علاوه مقدار مناسب جهت آویزان كردن از سقف، سه عدد الك یك شكل و یك اندازه با قاب فلزی، پانزده عدد قلاب فلزی S شكل و یك عدد قلاب بزرگ.
۱ـ زنجیرها را به صورت ۹ قطعه ۱۲ حلقه ای ببرید. برای این كار هر بار حلقه آخر را فقط از یك طرف اره كنید، سپس با انبر دست حلقه را باز كنید.
۲ـ یك رشته نخ را دور قاب الك بپچید تا محیط الك به دست آید. بر روی آن به اندازه محیط دور الك علامت بگذارید و نخ را از محل علامت گذاری شده ببرید۳.ـ نخ را به صورتی كه سه رشته یك اندازه تشكیل شود تا كنید و آن را با خودكار در محل تای نخ علامت گذاری كنید۴.ـ نخ را دور لبه بالای یكی از الكها بپیچید و مكانهای علامت گذاری شده روی نخ را روی الك نیز مشخص كرده، با خودكار علامت بگذارید، سپس این كار را بر روی دو الك دیگر نیز تكرار كنید با این تفاوت كه هردولبه بالا و پایین آنها را علامت گذاری كنید، دقت داشته باشید علامتهای روی لبه پایین و بالای الك در امتداد هم باشند.
۵ـ دستمال آشپزخانه ر ا چند بار تاكرده روی سطح سختی قرار دهید، سپس الك را روی آن گذاشته با درفش و زدن چكش نقاط علامت گذاری شده را كمی گود كنید۶.ـ با دریل نقاط گودشده را سوراخ كنید.
۷ـ در هریك از سوراخهای تعبیه شده یك قلاب S روی الكها وارد كنید، سپس آنها را به ترتیبی كه آویزان می شوند بر روی هم قرار دهید، یعنی الكی كه فقط سه سوراخ روی آن تعبیه شده، در زیر و دو الك دیگر بر روی آن قرار می گیرند.از پایین ترین الك شروع كرده و به هریك از قلابها قطعه ای زنجیر متصل كنید. برای صرفه جویی در هزینه و تهیه وسایل می توانید بدون استفاده از قلاب مستقیماً حلقه آخر زنجیر را به سوراخهای الك متصل كنید، فاصله میان آنها را بنا به خواسته خود با تغییر دادن حلقه ای از زنجیر كه در قلاب می اندازید، تنظیم كنید۸.ـ حلقه های آخر سه زنجیر بالایی را در قلاب بزرگ بیندازید و یك قطعه زنجیر نیز بنا به اندازه دلخواه خود برای نصب جای سبزیجات به سقف به قلاب متصل كنید. برای نصب این جای سبزیجات به سقف بهتر است از رول پلاك استفاده كنید تا تحمل وزن سبزیجات را داشته باشد.

تا به حال فكر كرده اید كه از كدام قسمت‌های خانه تان می توانید برای انباركردن و پنهان كردن وسایلی كه كاربرد زیادی ندارند استفاده كنید. امروز می خواهیم به دنبال این فضاها درخانه بنگرید و از آن برای جمع آوری وسایل استفاده كنیم. این كار به بزرگترشدن خانه شما و البته بزرگتر به نظر آمدن خانه شما بسیار مفید خواهدبود.
- تا به حال به اختلاف سطح باریك بین دو دیوار توجه كرده اید. از این قسمت می توانید به عنوان یك رخت آویز استفاده كنید ولباسهایی كه كمتر مورد استفاده شما هستند آنجا قرار دهید.
- كمدی كه در اتاق یا آشپزخانه دارید به طور حتم باكف اتاق فاصله دارد. این فاصله جایی مناسب برای آن است كه شما كشویی در آن قسمت تعبیه كنید و برخی از وسایل مانند سینی های گران قیمت و با ارزش را كه كمتر از آنها استفاده می كنید را آنجا قرار دهید.
- بین سقف و كابینت آشپزخانه تان چه مقدار فضای خالی دارید؟ به راحتی می توانید این فضا را به وسایلی كه كمتر مورداستفاده تان هستند اختصاص دهید. توجه داشته باشید این فضا برای موادغذایی مفیدنیست. چرا كه به خاطر دوربودن از دید ممكن است فاسد شوند و ما از آن مطلع نشویم.
- كتابها، مجلات و امثال آنها همیشه از مشكلات خانه هستند. تا به حال به فضای خالی زیر كمدها دقت كرده اید. می توانید با استفاده از یك تخته یك دیوار درست كنید و مجلات و كتابها را در پایین آن قرار دهید.
- درخانه ای زندگی می كنید كه دوطبقه است یا به عبارتی دوبلكس است؟ فضای زیر پله ها را ازدست ندهید. با گذاشتن یك دیوار چوبی یا حتی كشیدن یك پرده شیك و متناسب با رنگ خانه می توانید آن را تبدیل به یك انباری برای خودتان كنید.
- به نحوه چیدمان مبلها، میز، صندلی و... در قسمتهای مختلف خوب دقت كنید.
آیا از تمام فضای موجود به خوبی استفاده كرده اید؟ شاید بتوانید با یك جابه جایی ساده و كوچك یك فضای جدید و بزرگتر ایجاد كنید.
- شما هم معتقد هستید كه كمد لباستان به یك انباری با انواع و اقسام لباسها تبدیل شده است. برای كمدهای لباس تا جایی كه امكان آن وجوددارد از كشوهای مختلف بهره بگیرید. این چاره ای برای كمی خلوت شدن كمدلباس است.
- در بعضی از خانه ها معمولاً اتاقهایی دارند كه به عنوان انباری از آنها استفاده می شود. احتمالاً خیلی زود هم با وسایل كم، پر و غیرقابل استفاده می شوند. چاره كار تنها به كارگیری نظم در چیدن وسایل و به كارگیری قفسه های مختلف در آن اتاق است. به این ترتیب این اتاق تا مدتها برای شما انباری خواهدماند.
- این كه چه مقدار در گاراژ اتومبیل خود جا دارید اصلاً مهم نیست. كافی است از قفسه های مختلف در سطح دیوار آن استفاده كنید تا لوازم مختلف را روی آن قرار دهید.
كابینت های ازكارافتاده آشپزخانه را فراموش نكنید مكان مناسبی برای قراردادن وسایلتان خواهندبود.
- و در آخر در انتخاب و خرید تخت برای اتاق ها دقت كنید. فضای خالی بین تخت و كف اتاق هم جایی است مناسب برای انباركردن وسایل اضافی و كم مصرف درخانه.
اطراف خانه را كه خوب بگردید پراست از این فضاهای خالی كه شما تا به حال حتی به آن نگاه هم نكرده اید. كمی توجه، دقت و خوب دیدن موجب خواهدشد تا شما انباری های متعدد خانه خود را پیداكنید.

شما هم درخانه با به هم ریختگی و آشفتگی مواجه هستید. حتماً شما هم موافقید كه عوامل اصلی این به هم خوردگی ها و آشفتگی ها در منزل، وسایل خرده ریز و دم دستی هستند كه به راحتی به این طرف و آن طرف می روند. به طور قطع وسایلی از قبیل مبل و تلویزیون و امثال اینها مسبب به هم خوردگی ها نیستند و نخواهند بود. اما چه بایدكرد تا از پخش شدن اشیای خرده ریز در منزل جلوگیری كرد.
- اصل اساسی و مهم این است كه برای هر چیزی در خانه جایی پیدا كنیم. جایی ثابت و دائم. مثلاً در آشپزخانه وقتی یك دستمال را بر می دارید و روی میز را با آن تمیز می كنید آن را همانجا رها نكنید، بشویید و سپس سرجایش ، حالا هرجایی كه برای آن انتخاب كرده اید قرار دهید.
- تمیز كردن میز و كانتر آشپزخانه را به بعد منتقل نكنید. همیشه به این فكر كنید كه بعد از گذشت هر نیم ساعت كار شما برای تمیزكاری دوبرابر می شود.مثلاً اگر در ابتدا فقط نیاز به تمیزكردن با یك دستمال نیمه مرطوب بود، حالا باید تمیز كننده هم اضافه كنید. در مورد وان حمام و سینك دستشویی هم وضع به همین منوال است. پس از استفاده از آن دو و قبل از خروج از حمام حتماً با حوله ای آن را خشك كنید. به این ترتیب دیگر مجبور نخواهید بود كه هفته ای یك بار آن هم به مدت یك ساعت وان حمام را تمیز كنید.
شما هم مثل ما حتماً عادت دارید پس از ورود به منزل هركدام از وسایلی را كه به تن دارید مثل ژاكت، كفش، كیف و كلاه را به گوشه ای پرتاب كنید.ما توصیه می كنیم در كنار در ورودی كمدی تعبیه شود تا تمام این وسایل داخل آن قرار بگیرند و از پراكندگی دور شوند.
- ما عادت داریم وسایلی را كه مدتی از آن استفاده نمی كنیم را به انبار می فرستیم. برای اینكه اتاق و انباری را به هم نریزید نام وسیله ای كه به انبار می فرستید را یادداشت كنید تا بعدها تمام خانه را به هم نریزید تا وسیله مورد نظرتان را پیدا كنید.
- تمیزكردن خانه معمولاً هر دو روز یكبار صورت می گیرد. بنابراین وسایل مربوط به این كار هم جای مناسبی نیاز دارند. پشت در آشپزخانه یا در كنار دیوار حایل میان آشپزخانه و سالن در آشپزخانه های اوپن می تواند جایی مناسب برای قراردادن جارو، تی و وسایلی از این دست باشد. حتی یكی از دیوارها را كه در دید نیستند را می توانید انتخاب كنید به وسیله میخ دیوار را سوراخ كنید و جارو و تی را از آن آویزان كنید.
- از دیگر به هم ریختگی ها در آشپزخانه مربوط به برداشتن یك ظرف یا ماهی تابه است كه موجب پراكنده شدن سایر وسایل هم می شود. برای این كار و به منظور جلوگیری از به هم ریختگی بهتر است وسایلی را طبقه بندی شده در كابینت ها و كشوهای آشپزخانه قرار دهید تا به خاطر برداشتن یك وسیله مجبور به خارج كردن چند وسیله نشویم.
- از دیگر اشیایی كه به طور حتم نظم خانه شما را به هم ریخته كاغذهای مختلف، مجلات و روزنامه هاست. این مشكل را هم به سادگی می توان حل كرد. فقط نیاز به عادت دارد. كافیست یك سبد یا یك میز در كنار اتاق نشیمن یا محلی كه خواندن و نوشتن انجام می شود قرار دهید و تمام افراد خانه را موظف كنید تا پس از مطالعه كردن كاغذها را روی میز بگذارند یا داخل سبد قرار دهند. به این ترتیب با گذشت زمان و عادت كردن این مشكل هم حل خواهد شد.
- نكته بعدی در مورد اسباب بازی بچه هاست.این مشكل اغلب خانواده های بچه دار است. یك سبد پلاستیكی در نظر بگیرید و تمام اسباب و وسایل بازی بچه ها را داخل آن بریزید. اگر كودك وسیله ای خواست از داخل آن بر می دارد. پس از پایان بازی هم خیلی سریع می توانید وسایل بازی را مجدداً داخل ظرف پلاستیكی بریزید. به این ترتیب از پخش شدن اسباب بازی بچه ها در هر بخش از خانه جلوگیری خواهید كرد.

نكاتی كه باید هنگام مصرف ماده غذایی منجمد رعایت كرد به اندازه مراحل مختلف انجماد حائز اهمیت است. برای این كه یك ماده غذایی منجمد هنگام مصرف ، طعم و بو و رنگ خوبی داشته باشد، باید هنگامی كه یخ آن باز می شود، به چند نكته توجه كرد. تجربه ثابت كرده است كه بهترین روش " باز كردن" یك ماده منجمد ، طبخ آن است ( یعنی همانطور كه منجمد است، در ظرف بگذاریم و حرارت دهیم) . این روش علاوه بر این كه بهترین روش از نظر حفظ خواص مواد است ، از نظر وقت نیز صرفه جویی به حساب می آید و زمانی كه فرصت كافی برای تنظیم برنامه غذایی از پیش وجود ندارد ، مفید واقع می شود.
اصول اولیه برای باز كردن مواد غذایی
- ماده غذایی منجمد را تنها زمانی از بسته بندی اش خارج كنید كه می خواهید مستقیماً روی اجاق بگذارید.
- ماده غذایی ای كه از حالت انجماد خارج می شود، باید در اسرع وقت مصرف شود.
- فقط مقدار مورد نیاز ماده غذایی را از فریزر خارج كنید، نه بیشتر. زیرا همانطور كه بارها گفته شده ، انجماد مجدد مواد غذایی به هیچ وجه صحیح نیست.همچنین نگهداری آن در یخچال اصلاً توصیه نمی شود.
- هرچه ماده غذایی زودتر " باز شود " بهتر است. به همین خاطر هم در ابتدای این بخش روش حرارت دادن ماده منجمد ( طبخ ) بهترین روش معرفی شد.
روشهای مختلف باز كردن مواد غذایی منجمد
۱- می توان بسته ی مورد نظر را در دمای عادی آشپزخانه قرار داد تا به تدریج یخ آن باز شود. اما تجربه ثابت كرده است كه این روش بیش از این كه مفید باشد ، مضر است . این روش فقط برای میوه های خام منجمد شده پیشنهاد می شود و همچنین برای شیرینی های منجمد، خمیرهای مخصوص تارت و پای و نان . در صورت استفاده از این روش ، باید بدانید كه دمای آشپزخانه نباید از ۲۰ درجه سانتیگراد بیشتر باشد. بر حسب این كه بسته شما چه اندازه ای داشته باشد، باید بین دو تا چهار ساعت صبر كنید تا یخ آن باز شود.
۲- می توانید بسته مورد نظر را همراه كیسه یا ظرف یكبار مصرف آن در ظرفی بزرگتر ، حاوی آب ( آب سرد) قرار دهید. این روش بیشتر مناسب انواع گوشت سفید و قرمز است.
۳- روش سوم كه راحت ترین و مطمئن ترین روش است ، قرار دادن بسته مورد نظر در یخچال است تا به تدریج یخ آن باز شود. این روش از این جهت مطمئن ترین شناخته شده كه تغییر دمایی صورت نمی گیرد و احتمال اكسیداسیون مواد ( لااقل در سطحشان ) خیلی كمتر از دو روش پیشین است ؛ در ضمن تقریباً مناسب همه نوع مواد هست. ( از جمله انواع شیرینی ، نان و خمیر تارت و پای ).
برای این كه بتوانید از این روش استفاده كنید، بهتر است برنامه غذایی را قبلاً تنظیم نمایید تا مجبور به تصمیم گیری سریع و ناگهانی نشوید.
موادی كه به این طریق یخشان را باز می كنید، حداكثر ظرف مدت ۲۴ ساعت به مصرف برسانید.
۴- در مواردی كه عجله دارید، می توانید بسته مورد نظر خود را حرارت دهید تا زودتر باز شود. البته این روش برای موادی كه در بسته بندی های آلومینیومی قرار دارند، مفید است . برای این كار فر را روی حرارت كم ( حداكثر ۶۰ درجه سانتی گراد ) تنظیم كنید ( زیرا حرارت باید كمتر از حرارت مورد نیاز برای طبخ باشد ) سپس حدود ۴۵ دقیقه بسته را در فر قرار دهید . ( از روش حرارت غیرمستقیم هم می توانید استفاده كنید.)
این روش برای انواع گوشت مفید است ( مگر گوشت كبابی و سرخ كردنی مثل استیك )، همچنین برای نان هم خوب است زیرا درست مانند نان تازه خواهد شد.
۵- روش آخر، طبخ مواد منجمد است . این روش نتیجه خیلی خوبی می دهد. برای استفاده از این روش ، مواد را به محض خروج از فریزر در آب داغ یا روغن داغ قرار می دهند.
موادی كه معمولاً در فر می پزند مثل ژیگو و مرغ بریان را مستقیماً در فر قرار می دهند و حرارت را مطابق معمول تنظیم می كنند، فقط باید مدت زمان بیشتری را برای طبخ در نظر گرفت.
گوشتهای برش داده شده مثل استیك ، فیله مرغ یا خوراك هایی مانند شامی كباب و كتلت را مستقیماً در ماهیتابه و مطابق معمول می پزند.
سبزیجات را هم در ظرفی حاوی آب جوش و كمی نمك می ریزند تا بپزند. برای غذاهای آماده هم می توان از طبخ در فر یا از طبخ به روش حرارت غیرمستقیم استفاده كرد. در برخی موارد هم می توان، غذای آماده را در قابلمه قرار داد و حرارت داد ( مثل دلمه ).
در صورتی كه خمیر تارت یا پای را قبل از انجماد در قالب های آلومینیومی قرار داده اید، بدون باز كردن یخشان با مواد مورد نیاز پركنید و در فر بگذارید.

وجود راهكارهای مناسب برای استفاده بهینه از فضای موجود در خانه، اندكی از نگرانی های ما كاسته است. انتخاب میزگرد غذاخوری از جمله این راهكارها است كه بیشتر برای اتاق های كوچك غذاخوری كه ابعاد مربع شكلی نیز دارند، مورد استفاده قرار می گیرند.شایان ذكر است تنها دایره ای شكل بودن سطح روی میزكافی نیست، بلكه تعبیه پایه ستونی شكل در وسط آن محیط اطراف را برای قرارگرفتن حداقل چهار صندلی باز نگه می دارد و این از مزایای این گونه میزها است.
میز غذاخوری موجود در تصویر نیز از جمله این میزها است كه سطح دایره ای شكل آن قطری برابر یك متر دارد. در این میز نیز پایه ستونی وجود دارد كه با اتصال آن به چهار پایه عمود برهم در روی زمین استوار شده است، میزان قطر این میز اجازه قرار گرفتن تا حداكثر چهار صندلی را می دهد. اجزای صندلی هایی كه در تصویر ملاحظه می كنید، هر كدام جدا شدنی بوده و با جفت كردن چوبهایی با فرو رفتگی ها و برآمدگی های مخصوصی دوباره شكل می گیرند.در این اتاق تلفیقی از رنگهای زرد و سبز تیره به كار گرفته شده است، این تركیب رنگها در پارچه صندلی ها و فرش پهن شده در اتاق نیز به وضوح دیده می شود.با توجه بیشتر به تصویر خواهید دید پنجره های این اتاق قدی بوده و برای نهایت استفاده از نور آفتاب تنها والان كوتاهی در بالای پنجره آویخته شده است و این در روزهای سرد زمستان بسیار پر اهمیت است، پنجره ها فرمی بسیار جالب دارند و قسمت بالایی آنها شبكه های مربع شكل بزرگی دارد ولی در قسمت پایین از چوبهای نرده مانند عمودی برای پوشاندن شیشه استفاده شده است كه یكی از دلایل مهم آن ایجاد امنیت برای بچه های كوچك خانواده است.قرار دادن تابلویی از یك گل آفتابگردان نقاشی شده با قاب و حاشیه ای به رنگ سبز هماهنگی بسیاری با محیط دارد.

یك برنامه ریزی صحیح برای خانه تكانی از اهمیت خاصی برخوردار است، زیرا اضطراب ناشی از انبوه كارها باعث فشار عصبی زیادی می شود كه شاید بازدارنده بوده و كار را همانند غولی عظیم جلوه گر كند.
اگر شما بدانید چه كارهایی را باید انجام دهید و بدانید ترتیب انجام آنها كدام است مطمئن باشید نیمی از كار را انجام داده اید.
حالا قلم و كاغذ به دست بگیرید و تمام كارهایی كه باید انجام شود، بنویسید. سپس روی ورقه ای دیگر كارها را به ترتیبی كه باید انجام داده شود ردیف كنید.
آشپزخانه؛ شامل نظافت كاشیها (اگر كاشیهای آشپزخانه بیش از حد چرب و كثیف بود از یك دستمال آغشته به نفت برای پاك كردن چربیها استفاده كنید. سپس با آب و پودر بشویید)، كابینتها، پنجره، شستن پرده و تمیز كردن هواكش و لامپ.
اتاق خواب؛ نظافت دیوار و سقف، پنجره. شستن پرده و ملافه ها. تمیز و مرتب كردن كمدها.
پذیرایی؛ نظافت دیوار و سقف، پنجره، شستن پرده. گردگیری كامل مبلمان و دیگر وسایل آن.
حمام و دستشویی؛ شستن كاشیها و لوازم بهداشتی
برای انجام هر قسمت كار روز خاصی را در نظر بگیرید.
ـ دیوار و سقف
ابتدا تمام وسایل اتاق را جمع كنید تابلوها را بردارید و پنجره ها را باز كنید بعد با برس دسته بلند سقف و دیوارها را گردگیری كنید. اگر رنگ دیوارها قابل شستشو است محلول آب ولرم و صابون و مقدار كمی مایع سفید كننده را با اسفنج روی دیوار بكشید و با دستمال تمیز پاك كنید. هر بار قسمت كوچكی از دیوار را تمیز كنید (حداكثر نیم متر مربع). مرز بین دو قسمت تمیز شده را نیز هر بار تمیز كنید تا لكه به جا نماند.
ـ تمیز كردن رادیاتور شوفاژ
برای این كار زیر و رو و اطراف رادیاتور روزنامه ی خیس قرار دهید. سپس با قسمت دمیدن هوای جاری برقی آنها را تمیز كنید و یا یك دستمال نمدار را با یك برس دسته بلند كه بین پره های رادیاتور برود پاك كنید.
ـ پرده ها
بعد از شستن دیوارها، درها و كف منزل نوبت پرده ها می رسد. پرده های نخی در اثر تابش نور آفتاب و تأثیر آب و هوا بر آنها الیافش ضعیف می شود ولی پارچه های الیاف مصنوعی كمتر دچار چنین زیانهایی می شوند.
پرده های نخی را قبل از شستن به مدت ۱۵-۱۰ دقیقه در آب سرد یا ولرم خیس كنید تا گرد و غبار جمع شده بر روی آن جدا شود. پرده را به آرامی بلند كنید. آب كثیف را خالی نمایید. سپس پرده را در محلول كف صابون ولرم و غلیظ بشویید. البته با ملایمت سعی كنید كه آن را به هیچ وجه نچلانید. سه بار پرده را با آب ولرم آبكشی كنید.
اگر از ماشین لباسشویی استفاده می كنید. برای شستشوی اول دستگاه را روی درجه كم مقدماتی بشویید و شستشوی بعد را هم ۲ دقیقه با درجه كم تنظیم كرده و بشویید.
پرده را قبل از اینكه كاملاً خشك شود، وقتی كمی نمدار است اتو بزنید. اتو را از پشت به موازات الیاف طولی آن بكشید.
ـ پرده حمام
پرده ی حمام را روی سطحی صاف پهن كنید و با محلول غلیظ كف صابون و آب ولرم بشویید و به همین ترتیب بعد آبكشی كنید. سپس با پارچه ای تمیز آن خشك كنید.
در تنظیم برنامه توجه داشته باشید كه برای انجام كارهایی كه نیاز به كمك دیگران دارید. روزهای تعطیل را در نظر بگیرید و كارهایی كه دیگران باید انجام دهند به ترتیب اهمیت لیست كرده با نام هر فرد به او بدهید. به این ترتیب مطمئن باشید كه بدون فشارهای جسمی طی چند روز كارها تمام می شود. در این شماره نكاتی درباره نظافت دیوارها، رادیاتور و پرده ها داده شده است.
این اولین مرحله كار است. در مرحله ی دوم باید برنامه ی غذایی خاصی برای این چند روز پر كار داشته باشید. برنامه ای كه وقت زیادی برای آشپزی صرف نشود و در عین حال از انرژی خوبی برخوردار باشید.

اسباب كشی همواره از جمله امور مشكل، به ویژه برای خانم های خانه است. لذا به منظور انجام هر چه راحت تر، سریع تر و بدون خسارت آن و همچنین رفاه بیشتر خودتان به ارائه نكاتی می پردازیم كه توجه به آنها شما را در انجام این پروژه یاری خواهد داد:
- ابتدا لیستی از كارهایی كه باید انجام گیرند، با حفظ ترتیب و زمان بندی و همچنین لوازمی كه باید جا به جا شوند، بر روی كاغذ یادداشت كرده، سپس مرحله بسته بندی را آغاز كنید.
- برای بسته بندی به موارد زیر نیاز است:
طناب، جعبه های ضخیم مقوایی در اندازه های مختلف (شما می توانید این قبیل جعبه ها را از فروشگاه هایی مانند سوپر ماركت ها به مبلغ اندك خریداری كنید)، جعبه های پلاستیكی یا چوبی مخصوص میوه، پارچه، چسب نواری محكم و پهن، منگنه، برچسب، بند، پلاستیك های حباب دار مخصوص بسته بندی شكستنی ها، روزنامه های باطله، ماژیك درشت مشكی یا آبی و قرمز.
- پیش از بسته بندی، لوازم را شسته و یا پاك كنید. البته این مسئله در مورد ظروف مصرفی، لیوان ها، آئینه، كریستال ها و امثال اینها باید به صورت مجدد در محل جدید نیز انجام گیرد.
- اگر جعبه های هر یك از لوازم شكستنی را هنوز نگه داشته اید، در مرحله بسته بندی، ابتدا آنها را در لا به لای پارچه، روزنامه یا پلاستیك پیچیده سپس در داخل جعبه مخصوص شان قرار دهید. در غیر این صورت با بسته بندی محكم تر هر یك از آنها به صورت جداگانه، در نهایت همه را در كنار هم در جعبه ای بزرگ با دقت بچینید.
- پیش از قرار دادن لوازم در جعبه های مقوایی، از محكم بودن اتصالات آنها، اطمینان حاصل كنید.
- هر چه در بسته بندی وسایل شكستنی بیشتر دقت كنید، اجناس خود را سالم تر تحویل خواهید گرفت.
- خرده ریزهای شكستنی را در پارچه یا روزنامه پیچیده و از ظروف پلاستیكی دردار فریزری به عنوان جعبه آنها استفاده كنید.
- به هنگام چیدن لوازم، درون هر نوع جعبه ای به خصوص مقوایی، میزان تحمل وزن لوازم توسط جعبه و اتصالات آن را در نظر بگیرید تا در حین جابه جایی مشكلی پیش نیاید. (به منظور محكم تر كردن اتصالات جعبه مقوایی می توانید از چسب های نواری پهن استفاده كنید)..
ـ برای حمل راحت تر و استحكام بیشتر جعبه ها، كاربرد طناب های ضخیم نیز بسیار مناسب است.
- پس از بسته بندی وسایل و قرار دادن آنها در جعبه ها، تعداد آنها را شمارش كنید تا در این میان جعبه ای گذاشته نشود.
- در روی هر جعبه پس از اتمام كار بسته بندی، برچسبی حاوی لیست وسایل و لوازم داخل آن چسبانده و در صورتی كه اجناس داخل آن شكستنی است، با ماژیك قرمز این كلمه و همچنین محلی را كه این لوازم به آن تعلق دارند، به صورت درشت بر روی جعبه یا برچسب بنویسید. به این ترتیب هر یك از جعبه ها به محض انتقال به مكان جدید، در آن فضای اشاره شده قرار گیرد. با این روش، نظم بیشتر و سریعتر در محیط حاكم می شود.
- به منظور جلوگیری از كثیف شدن فرش و به خصوص ریشه های آن به هنگام جابه جایی، ابتدا پارچه ای را در قسمت ریشه ها به صورت دولا به گونه ای قرار دهید كه ریشه در بین دو لایه پارچه واقع شود، سپس فرش را با پارچه لوله كنید. در نهایت اگر پارچه بزرگ دیگری در دسترس دارید، به دور فرش لوله شده نیز بپیچید.
- داخل هر یك از كشوهای پاتختی و میز آرایش را تمیز كرده و لوازم داخل آن را به طور مرتب بچینید. سپس كشوی حاوی وسایل را در داخل كیسه زباله بزرگ و ضخیمی قرار دهید. به منظور جلوگیری از ریختن لوازم به بیرون، در پلاستیك را با چسب محكم كنید (اگر كشو بزرگ باشد از دو كیسه زباله استفاده كنید).
- به هنگام اسباب كشی، وسایل چوبی دارای گوشه های زاویه دار مانند میزها، بیشتر در معرض صدمه قرار می گیرند. لذا برای مراقبت و نگهداری از این قبیل لوازم چوبی، ابتدا روی زوایا را با پلاستیك حباب دار و یا حتی پلاستیك ساده یا روزنامه پوشانده سپس لایه دیگری از مقوای ضخیم بر روی پوشش قبلی قرار دهید. برای این منظور از چسب های محكم نواری استفاده كنید.
توجه: هنگامی كه برای محكم كردن پوشش های حفاظتی برای لوازم، چسب های نواری را به كار می برید، مراقب باشید كه چسب به طور مستقیم با سطح لوازم چوبی تماس پیدا نكند.
- به منظور جلوگیری از ایجاد هرگونه صدمه ای برای رنگ و روكش چوب و پایه صندلی ها و به طور كلی مبلمان نیز از روزنامه های باطله، پارچه یا پلاستیك استفاده كنید. به این ترتیب كه آنها را به صورت چند لایه به دور محل مورد نظر بپیچید.
- برای بسته بندی لوازم و خرده ریزهای شكستنی می توانید از لباس های نخی منزلتان نیز استفاده كنید. به این ترتیب با یك تیر دو نشان خواهید زد.
- اگر مبلمان شما دارای روكش پارچه ای است، به هنگام اسباب كشی همه مبل ها را با روكش مخصوص شان پوشانده و سپس حمل كنید.
- جعبه های بزرگ را تنها با كتاب و لوازم سنگینی مانند آن پر نكنید زیرا حمل آن برای باربران بسیار مشكل خواهد بود، بنابراین نیمی از آنها را با كتاب و نیمی دیگر را با خرده ریزهای دیگر پر كنید.
- برای حمل گیاهان به خصوص گلدان های بزرگ و سنگین ، چاره ای به جز جا به جایی به همان صورت موجود نیست ولی در مورد گلدان های كوچك، می توانید مجموعه ای از آنها را در یك جعبه محكم مقوایی، چوبی یا پلاستیكی قرار داده و در داخل هریك از گلدان ها، چوبی به بلندی ارتفاع بلندترین گیاه مجموعه فرو كنید. سپس كیسه زباله ای بزرگ و یا پلاستیكی نازك را بر روی سطح دهانه و طرفین جعبه و همچنین پایه های چوبی فرو رفته در گلدان ها قرار داده و با چسب محكم كنید( منافذی را برای تنفس گیاه باقی بگذارید).
- لباس های آویز را با همان چوب لباس به صورت مجموعه ای در یك پلاستیك بزرگ و یا در میان یك ملافه پیچیده و حمل كنید.
- برای حمل لوازم صوتی و تصویری از جعبه های مخصوص آنها و یا یك جعبه دیگر با بسته بندی محكم در محل های حساس مانند شیشه تلویزیون یا مانیتور كامپیوتر استفاده كرده و در صورت امكان با وسیله نقلیه شخصیتان حمل كنید.
- اجناس گرانقیمت مانند طلا، پول، نقره، فرش و همچنین شكستی ها را نیز در صورت امكان یا وسیله نقلیه شخصی حمل كنید.
- پیش از اسباب كشی به محل جدید، آنجا را به طور كامل تمیز كرده ، سپس سمپاشی كنید. به این ترتیب با وجود هر نوع حشره احتمالی مبارزه می شود.
- لوازم ضروری را كه در طول اسباب كشی و روزهای جابه جایی نیاز دارید در دسترس قرار دهید ، مانند پوشاك، لوازم بهداشتی وغیره.
- اگر كف خانه جدیدتان با موكت پوشیده شده است، روی سطح موكت را پلاستیكی ضخیم و بزرگ پهن كنید تا به هنگام اسباب كشی و جابه جایی كثیف نشود.
- تا حد امكان هیچ وسیله ای را - اعم از بزرگ یا كوچك - بدون جعبه و یا لااقل بسته بندی و ایجاد پوشش با مقوا و یا هر چیز دیگری مانند آن جابه جا نكنید؛ زیرا قرار گرفتن آنها به خصوص لوازم بزرگ در كنار هم در وسیله نقلیه مخصوص اسباب كشی بدون هرگونه پوششی ، احتمال آسیب رسیدن به ظاهر وسایل را افزایش می دهد.
- كلیه اسباب و اثاثیه خانه، حتی لوازمی كه در محل قبلی همواره در جعبه های مخصوص بسته بندی بوده اند را باز كرده و پس از تمیز كردن و زدودن خاك و غبار و بازدید آنها ( به لحاظ وجود حشراتی مانند سوسك و غیره) به طور مجدد بسته بندی كرده و به محل جدید حمل كنید. زیرا ممكن است در غیر این صورت، با همه تمهیداتی كه برای مبارزه با حشرات در خانه جدید اندیشیده اید، حشرات و یا تخم آنها را از طریق وسایل به این محل منتقل كنید.

رنگ های زنده همواره رنگ هایی دوست داشتنی هستند. این رنگ ها به نحوی اغراق آمیز جاذب نگاه و توجه بیننده هستند و هرگز از نظر بیننده دور نمی مانند. رنگ های زنده ای كه انرژی و هیجان در فضا می پراكنند و برای افرادی كه دوست دارند هر روز صبح در فضایی پر انرژی و سرزنده چشم بگشایند و روزشان را با هیجان و سرزندگی آغاز كنند ایده آل هستند.از آنجا كه اغلب ما بیشتر با رنگ های خاموش و خنثی در محیط زندگی مأنوس هستیم به كارگیری این رنگ ها نیازمند جسارت است. اما چنانچه این رنگ ها را در تركیبی مناسب به كار گیرید این جسارت بی پاداش نخواهد ماند و نتیجه فضایی درخشان، زیبا و فوق العاده جذاب خواهد بود. پیش از انتخاب چنین پالت رنگی برای فضای منزلتان به سلیقه خود نیز توجه كنید زیرا برای بسیاری از مردم زندگی در چنین فضاهای رنگینی برای مدت طولانی ممكن است آزار دهنده باشد. یكی از روش های ارزیابی سلیقه واقعی شما در انتخاب رنگ دقت در كمد لباس های شماست. اگر لباس های كمد شما از رنگ های بـِژ، كرم، قهوه ای و سیاه و سفید است و یا از سایر رنگ های خنثی و ملایم تشكیل شده است در فكر استفاده از رنگ های زنده در فضای منزلتان نباشید. چون خیلی زود از آنها خسته می شوید اما اگر در میان لباس هایتان رنگ های شادی مثل قرمز، نارنجی و بنفش زیاد به چشم می خورند احتمالاً از زندگی در فضایی با دكوراسیون برگرفته از رنگ های زنده لذت خواهید برد.از نگاه طراحان دكوراسیون داخلی ، رنگ های زنده دارای ویژگی های فوق العاده ای هستند كه می تواند ویژگی های حاكم بر یك فضا را تنها با چند قوطی رنگ تغییر دهد.پس از آن كه از تمایل و علاقه خود نسبت به این پالت رنگی مطمئن شدید نوبت به انتخاب رنگ های خاصی می رسد كه در این گروه می پسندید. هنگام انتخاب پالت رنگ های زنده باید به خاطر داشته باشید كه انتخاب این گروه به معنی به كارگیری این رنگ ها در سطوح بزرگ مثل دیوارهاست كه بلافاصله كاراكتر و حالت یك اتاق را دستخوش تغییری چشمگیر می سازد و نه تنها به معنی استفاده از یك كاناپه قرمز یا قفسه سبز در گوشه ای از یك اتاق نیست بلكه احاطه شدن در فضایی آكنده از رنگ های زنده و شاد در كلیه جوانب یك اتاق است.فضاهایی كه با رنگ های زنده آراسته می شوند نیاز به نور فراوان دارند، به ویژه نور طبیعی. در شب نیز نور چراغ های هالوژن برای چنین فضاهایی مناسب تر است. ممكن است تصور كنید كه پالت رنگ های زنده فقط برای اتاق های بزرگ مناسب است در این صورت در اشتباه هستید. یك اتاق بسیار كوچك نیز می تواند با رنگ های زنده از نمایی ویژه برخوردار شود حتی اگر این رنگ ها رنگ هایی تیره باشند مثل آبی نیلی یا حتی سیاه. نكته جالب توجه دیگر درباره پالت رنگ های زنده این است كه شما می توانید این رنگ ها را در دكوراسیونی كاملاً مدرن و یا در دكوراسیون های سنتی و قدیمی با موفقیت به كار بگیرید.از آنجا كه قدرت و ویژگی رنگ های زنده در سطوح رنگی بزرگ و ساده است هنگام كار با این پالت رنگی نیازی به استفاده از بافت اضافی بر روی دیوارها یا باقی سطوح وجود ندارد. در حقیقت در چنین دكوراسیونی هرچه سطح صاف تر و یك دست تر باشد نمای زیباتری خواهد داشت دیوارهایی كه با رنگ های زنده پوشانده می شوند باید از زیرسازی بسیار خوبی برخوردار باشند همه چیز در اتاق پیرو رنگ دیوارهاست و در طراحی یك دكوراسیون با این مجموعه رنگی دیوارها نقطه شروع هستند و سپس باید این رنگ ها در سایر اجزای اتاق تكرار شوند. تكرار این رنگ ها در اجزای دكوراسیونی، این رنگ ها را تكمیل می كند و به حداكثر میزان خود می رساند. در گروه رنگ های زنده ، تضاد رنگی و كنتراست های شدید نقشی اساسی ایفا می كنند و نتیجه ای جذاب و چشمگیر می آفرینند چنان كه تیره ترین سیاه در كنار درخشان ترین رنگ سفید یكی از تركیب های ویژه این گروه است. همچنین اتاق هایی كه با این رنگ ها تزیین می شوند باید متشكل از دكوراسیونی ساده با اجزایی معدود باشند. شلوغ كردن چنین فضایی با وسایل تزیینی متعدد از تأثیر مورد نظر رنگی خواهد كاست.رنگ های زنده گرم جذاب ترین رنگ ها در این گروه هستند. سرخابی، نارنجی تند و زرد درخشان از گرم ترین رنگ های این پالت رنگی هستند كه در كنار یكدیگر یا هر یك به تنهایی همراه با سیاه چنان پرانرژی هستند كه احساس واقعی از هیجان را در بیننده زنده می كنند. جالب است بدانید این رنگ ها حتی رنگ سیاه را نیز تحت الشعاع قرار می دهند و سیاه در واقع همچون قابی این رنگ ها را كه از خودش قوی تر هستند در برمی گیرد چنان كه در كمتر رنگی چنین ویژگی وجود دارد. این رنگ های گرم و تند در كنار سفید خالص نیز جذاب و زیبا خواهند بود آن هم با نمایی تمیز كه حس پاكی و طراوت را به بیننده القا می كند. در حالی كه كمی رنگ طلایی جذابیت این تركیب را دوچندان خواهد كرد. به كارگیری تزیینات فلزی طلایی و نقره ای بر درخشش و زیبایی رنگ های این پالت می افزاید.رنگ قرمز در این گروه رنگی درخشان و برجسته است كه از بارزترین ویژگی های این گروه رنگی است. بسیاری از مردم از به كارگیری این رنگ در دكوراسیون پرهیز دارند اما كمتر رنگی می تواند هیجانی برابر با تأثیر این رنگ ایجاد كند. تأثیرات این رنگ چنان چشمگیر و قوی هستند كه حتی نیازی به در برگرفتن سطوح بزرگی مثل دیوارها نیست. تنها به كارگیری آن در بخش هایی از دكوراسیون یك اتاق تأثیر به سزایی در نمای آن خواهد داشت. استفاده از رنگ قرمز در قالب اجزای دكوراسیونی مانند گل ها، فرش و یا انواع قاب عكس و از این قبیل ، روشی مناسب برای معرفی این رنگ قوی در یك دكوراسیون است.قرمز در كنار سیاه یا خاكستری نمایی جذاب می یابد و همراه با سبز و كمی نقره ای نیز تأثیری خاموش تر خواهد داشت اما این رنگ چنان قوی و تأثیرگذار است كه همواره بیشترین اثر را بر بیننده دارد. آگاهی از تأثیرهای رنگ قرمز بر روی فضای یك اتاق می تواند سودمند باشد. به عنوان مثال رنگ قرمز در واقع مقداری از نور محیط را جذب می كند از این رو باید اتاق مورد نظر برای دكوراسیونی با این رنگ از نور كافی برخوردار باشد. همچنین دیوارهایی به رنگ قرمز جلوتر از فاصله واقعی خود به نظر می رسند و موجب می شوند اتاق كوچك تر به نظر برسد به همین دلیل استفاده از این رنگ برای دیوارهای اتاقی با ابعاد كوچك مناسب نیست بلكه در چنین فضاهایی اگر به جای رنگ آمیزی دیوارها با رنگ قرمز از این رنگ در سطوح كوچك تری مثل قاب پنجره ها و درهای اتاق بهره بگیریم نتیجه بهتری در بر خواهد داشت و به این ترتیب بدون قربانی كردن فضا ، از تأثیرهای مثبت این رنگ بهره مند خواهید شد.

نامگذاری روزی به نام سالمند آن هم در سطح جهان نشانگر میزان ارزش و اهمیت این گنجینه های باتجربه انسانی است. لذا فراهم كردن تسهیلات مورد نیاز آنها در تمام جوانب اقتصادی، اجتماعی و درمانی از جمله ضروری ترین اقدامات محسوب می شود. علاوه بر اینها یك سالمند در فضای زندگی اش نیز نیازمند امكانات و تجهیزات متعددی است كه در ایجاد آسایش جسمی و آرامش روحی او نقش بسزایی دارند. پرداختن به دكوراسیون فضای زندگی سالمندان نیز بخش مهمی از این مبحث را تشكیل می دهد.
•توصیه های كاربردی
۱ - در شرایطی كه سالمند با عصا و یا صندلی چرخ دار در خانه حركت می كند، چیدمان لوازم دكوراسیونی و كاربردی باید به گونه ای صورت گیرد كه همواره مسیر عبور و مرور او باز باشد. در ضمن متناسب بودن ارتفاع لوازم ثابت مانند كابینت های دیواری، اجاق گاز ، كاسه ظرفشویی و دستشویی به خصوص برای آن دسته از سالمندانی كه بر روی صندلی چرخ دار هستند، از جمله اقدامات ضروری و مورد نیاز خانه آنها است.۲- محیط زندگی سالمند می بایست از نور كافی به هنگام روز و شب برخوردار باشد. زندگی در خانه ای با پنجره های آفتاب گیر از جمله ویژگی های لازم برای محل سكونت او است زیرا سالمندان به جهت وضعیت جسمانی شان نسبت به دیگر افراد كمتر از خانه خارج می شوند و در نتیجه می بایست ویتامین D حاصل از اشعه خورشید به طریق دیگری در بدن آنها تامین گردد.۳- در كنار تختخواب سالمند چراغی قرار داده و یا آنكه كلیدی برای روشن و خاموش كردن چراغ اتاق در آن مكان به دیوار نصب كنید. با این كار سالمند جهت خاموش و روشن كردن چراغ اتاق نیاز نیست از تختخواب پایین آمده و مسافتی را در تاریكی طی كند.۴- در میان كفپوش های سخت، سرامیك از جمله خطرناك ترین برای محل زندگی افراد سالمند محسوب می شود زیرا با ریخته شدن تنها چند قطره آب برروی سطح آن احتمال افتادن برروی زمین هر فردی به خصوص سالمندان ناتوان در شرایط پا برهنه بودن بسیار زیاد است. لذا همواره به سالمندان توصیه می شود در چنین موقعیتی حتماً از دمپایی با كف لاستیكی استفاده كنند. توجه داشته باشید، دمپایی های ابری احتمال افتادن را چند برابر افزایش می دهند. راهكار دیگر برای این منظور پوشش لااقل قسمتی از سطح سرامیك با فرش است كه بیشترین رفت و آمد سالمند از آنجا صورت می گیرد. در ضمن از عدم احتمال سر خوردن فرش بر روی سرامیك نیز اطمینان حاصل كنید.۵ - امروزه كاربرد توالت فرنگی به جای نوع ایرانی به اغلب افراد مستعد جهت دردهای استخوانی پا و كمر توصیه می شود ولی این پیشنهاد برای سالمندان از جمله ضروریات است. لذا در صورتی كه در خانه سالمند تنها یك توالت ایرانی وجود دارد با تبدیل آن به نوع فرنگی و یا قرار دادن توالت فرنگی سیار بر روی نوع ایرانی تسهیلات لازم را فراهم كنید. در ضمن نصب دستگیره در طرفین توالت فرنگی به نشست و برخاست او بسیار كمك می كند. وجود این دستگیره ها در حمام نیز ضروری است.
۶ - از آنجا كه اغلب سالمندان مجبور شده اند زندگی آپارتمانی را به جای خانه های مستقل و باغچه های پرگل و گیاه انتخاب كنند، با فراهم كردن مجموعه ای از گل ها و گیاهان آپارتمانی هم پاره ای از نیاز روحی آنها را برآورده ساخته وهم ساعاتی آنها را به این طریق سرگرم كنید.۷ - جهت جلوگیری از احتمال لیز خوردن سالمندان در محیط حمام و دستشویی با چسباندن كفپوش های پلاستیكی بادكشی در مسیر راهشان و به خصوص در كف وان و در زیر دوش مانع لیز خوردن آنها شوید.۸ - رنگ های مورد استفاده در دكوراسیون فضای زندگی سالمند می بایست شاد، امیدواركننده و انرژی بخش باشند. از آنجا كه كهولت سنی، عوارض روحی را نیز به همراه دارد در محیط زندگی سالمند از رنگ های شاد در قالب پرده، رومبلی، روتختی و ملحفه استفاده كنید.۹ - اگر سالمندتان از سلامت كافی جهت راه رفتن برخوردار نبوده و یا مشكل سرگیجه در تعادل او خللی ایجاد می كند، در مسیر بیشترین رفت و آمد او دستگیره های محكمی به دیوار نصب كنید تا به هنگام راه رفتن در آن مسیرها، دستگیره ها كمی برای حفظ تعادل او باشند.

در این قبیل ساختمان ها به جهت وسعت و همچنین تعداد ساكنان ، معمولاً هیات مدیره ای وجود دارد و در راس آنها فردی به عنوان مدیر ساختمان مسئولیت اصلی را برعهده می گیرند. این افراد قوانین محكمی تدوین می كنند كه تخلف از آنها با توجه به قوانین آپارتمان نشینی پیامدهایی را نیز به دنبال خواهد داشت؛ در نتیجه نظم بیشتری در محیط ساختمان حاكم است.از آنجا كه خصوصیات فضاهای عمومی ساختمان تا حدودی نمادی از موقعیت و خصوصیات افراد ساكن است در میان قوانین بندهایی نیز به شرایط ظاهری فضا و دكوراسیون محیط های عمومی و مشترك و درواقع نمونه فضاسازی آنها اختصاص می یابد.
لذا در این راستا ابتدا به معرفی فضای عمومی برج ها و مجتمع های بزرگ می پردازیم سپس پیشنهاداتی را پیرامون هرچه بهتر شدن ساختار اصلی و دكوراسیون این محیط ها ارائه می دهیم.
لابی
نقطه مشترك اغلب مجتمع ها و برج ها فضایی به نام لابی است. امروزه حتی برای آپارتمان های پـُر واحد نیز لابی در نظر می گیرند. این مكان معمولاً در طبقه همكف ساختمان واقع شده و فضایی از ساختمان است كه هر فردی كه قصد ورود به هریك از واحدهای آن ساختمان را دارد، ابتدا باید به این محیط داخل شود و پس از عبور از آنجا به واحد موردنظر راه یابد.
لابی شامل دو قسمت اصلی است: ۱ - نگهبانی ۲- نشیمن
۱ - قسمت نگهبانی: از آنجا كه تعداد ساكنان در برج ها و مجتمع های این چنینی زیاد است و در پی آن رفت وآمدها نیز بسیار است، به منظور حفظ امنیت ساكنان ، نگهبانی شبانه روزی استخدام می كنند كه در قسمت لابی مستقر می شود و عبور و مرور افراد را كنترل می كند.این قسمت از لابی شامل یك پیشخوان و یا میز و صندلی و همچنین امكانات مخابراتی برای برقراری ارتباط با تك تك واحدهای ساختمان است.
۲ - قسمت نشیمن: محیطی از لابی است كه با قرار دادن تركیبی از مبل یا صندلی و میز،شبیه اتاق نشیمن، به نشستن افراد اختصاص می یابد.در واقع طبق قوانین اصلی سیستم برج ها و مجتمع ها، فرد وارد شده تحت عنوان مهمان و یا مراجعه كننده، ابتدا باید پس از ذكر نام خود و نام ساكن به نگهبان، اندك زمانی را در لابی منتظر بماند و سپس در صورت صدور اجازه توسط ساكن ، به سوی واحد موردنظر روانه شود و یا حتی گاهی برخی از ملاقات های كوتاه مدت افراد غریبه و فرد ساكن در محیط نشیمن لابی و یا فضایی كه برای این منظور در نظر گرفته شده است، انجام می گیرد كه البته این موارد با همین جزییات و به صورت دقیق در اغلب برج ها و مجتمع های مسكونی موجود رعایت نمی شود و در هریك با توجه به شرایط موجود به گونه ای خاص و با توجه به قوانین تنظیم شده توسط هیأت مدیره و مدیر ساختمان رفتار می شود. ولی آنچه كه مسلم است نیاز به وجود لوازم دكوراسیونی برای مقاصد فوق و همچنین بهره مندی فضا از شرایط ساختاری اصولی و ظاهری مطلوب است. در صورتی كه موارد یاد شده با توجه به اصول دكوراسیونی و رعایت نكات اساسی در این راستا صورت گیرد، هم به لحاظ اقتصادی برای اهالی ساختمان به صرفه خواهد بود و هم به فضایی زیبا و دلپذیر منجر می شود.همواره اولین مسئله ای كه در بررسی ساختاری یك فضا باید مورد توجه قرار گیرد پوشش های محیط ، شامل كف و دیوارها است.
كف ها
از آنجا كه لابی محل گذر همه افراد ساكن و مراجعه كننده به ساختمان است، استحكام كفپوش از جمله ضروریات یك پوشش به حساب می آید. در میان كفپوش های سخت نیز سنگ بهترین انتخاب محسوب می شود؛ زیرا هم در اثر ضربات ناشی از اسباب كشی و حمل بار و وسایل ، صدمه نمی بیند و هم به راحتی تمیز می شود.
نكته ۱: در این فضاها حتی با توجه به وسعت زیاد بهتر است از سنگ های تیره رنگ مانند گرانیت مشكی استفاده نشود زیرا ردپای افراد و خاك و غبارات موجود در هوا همواره لكه هایی را بر روی سطح سنگ ایجاد می كند و ظاهری نازیبا و كثیف پدید می آید.
نكته ۲: در این فضاها ( لابی و فضاهای كناری آن) از كفپوش های منسوج مانند فرش های ماشینی ، گلیم ، گبه و مانند اینها استفاده نكنید. مگر آن كه كفپوش موردنظر در قسمت نشیمن و در زیر لوازم دكوراسیونی موجود واقع شده باشد و سنگینی وسایل مانع تغییر مكان و لیز خوردن آن شود.
نكته ۳: وجود پادری برای تمیز كردن كف كفش ها پیش از ورود به لابی و یا در مقابل در ورودی آن ضروری است.
دیوارها
بهترین پوشش برای دیوارهای این فضا نیز رابطه مستقیمی با وسعت محیط و موقعیت دیوارها دارد. در صورتی كه فضای اختصاص یافته به لابی بزرگ است و احتمال برخورد لوازم به هنگام حمل وجود ندارد، می توان دیوارها را با رنگ روغنی و یا كاغذ دیواری قابل شست و شو پوشش داد. در چنین شرایطی كاربرد دیوارپوش های چوبی و یا نصب آینه و یا حتی سیمان، آجر و سنگ تیشه ای به عنوان پوشش یك و یا دو دیوار نیز تنوعی زیبا را در محیط ایجاد می كند. در میان آنها، آینه علاوه بر ایجاد زیبایی ظاهری، وسعت و نور موجود در محیط را افزایش می دهد.
نكته ۴: اگر لابی به قدری كوچك باشد كه فضای كافی برای مانور لوازم و اثاثیه ساكنان چندان وجود نداشته و حتی لوازم دكوراسیونی مربوط به این محیط نیز به یك میز و چند صندلی محدود شده باشد، بهتر است دیوارهای محیط را با سنگ پوشاند. به این ترتیب از احتمال آسیب دیدگی دیوارها كاسته می شود.رنگ برای دیوارها نیز باید با توجه به وسعت فضا، نور موجود و همچنین لوازم دكوراسیونی به كار رفته، انتخاب شود.
لوازم دكوراسیونی
همان طور كه در بالا اشاره شد، لابی دارای دو قسمت اصلی است كه هر یك لوازم دكوراسیونی خاص خود را نیاز دارد. البته نوع لوازم دكوراسیونی انتخابی ، رابطه مستقیمی با وسعت، پلان و موقعیت فضا و همچنین كاربرد آن دارد. در برخی از لابی ها محیط نشیمن برای قرار دادن نیم ست مبلمان ( یك كاناپه و دو مبل تكی و میز) و یا تركیب دوكاناپه دو نفره مناسب است. ولی در برخی دیگر امكان جای دادن یك كاناپه و یك میز و یا حتی تنها چند صندلی و یا مبل كوچك وجود دارد.به طور كلی توجه به این مسئله ضروری است كه یكی از مهم ترین خصیصه هایی كه لوازم دكوراسیونی موجود در قسمت نشیمن لابی باید دارا باشند، استحكام و مقاومت آنها است؛ زیرا این لوازم دكوراسیونی نسبت به لوازم و وسایل كاربردی در خانه موارد مصرف بیشتری دارد و افراد مختلفی با فرهنگ ها و گروه های سنی گوناگون از آنها استفاده می كنند لذا احتمال صدمه دیدن آنها به همین ترتیب افزایش می یابد. در ضمن تعویض هرچند وقت یك بار وسایل با توجه به ایجاد بار مالی برای ساكنان میسر نیست.امروزه با توجه به رایج شدن مبلمان فلزی ، تركیب فلز ، پارچه و یا حتی تلفیقی از چوب ، فلز و پارچه برای این محیط ها انتخاب مناسبی است زیرا فلز در هیچ شرایطی مورد صدمه ساختاری قرار نمی گیرد و تنها با یك پوشش جدید از رنگ ، نمایی تازه و متفاوت می یابد ؛ در نتیجه هم تغییر نمای ظاهری آن به راحتی و با كمترین هزینه صورت می گیرد و هم از استحكام كافی برخوردار است.توضیح: البته به طور كلی انتخاب این لوازم ، پس از در نظر گرفتن موضوع مقاومت، سلیقه ای است.پارچه مورد استفاده برای این لوازم دكوراسیونی نیز باید قابل شست و شو باشد ؛ زیرا به جهت استفاده مكرر افراد مختلف ، بسیار در معرض كثیف و لكه دار شدن قرار دارد.
نكته ۵: در صورت امكان از پارچه هایی با رنگ های خیلی روشن برای این منظور استفاده نكنید. البته این روزها چرم های مصنوعی در انواع و اقسام رنگ ها به بازار آمده اند كه با هر سلیقه و دكوراسیونی هماهنگ است و به جهت ضد آب بودن و تمیز شدن به سرعت و راحتی، كاربرد رنگ های روشن آنها نیز مشكل ساز نخواهد بود.رعایت موضوع قابل شست و شو بودن و دوام پارچه در هنگام انتخاب پرده برای پنجره های لابی نیز ضروری است.در لابی با توجه به موقعیت مكان در كنار لوازم دكوراسیونی مورد نیاز از لوازم تزیینی - دكوراسیونی دیگری مانند انواع تابلو ، دیواركوب و سایر عناصر تزیینی نیز می توان استفاده كرد.
نورپردازی
لابی نیز مانند هر فضای دیگری با وجود یك نورپردازی خوب ، صرفنظر از موضوع روشنایی ، جلوه ای متفاوت و زیبا می یابد. برای نورپردازی این محیط با توجه به كاربردهای مختلف ، حداقل به دو نوع نورپردازی نیاز است:یكی نورپردازی وظیفه ای فضای نشیمن و پیشخوان و دیگری نورپردازی دكوراسیونی.برای نورپردازی فضای نشیمن می توان از لوسترهای آویز یا سقفی، هالوژن های توكار، لوسترها و چراغ های دیواركوب، آباژور و یا انواع چراغ های رومیزی و یا پایه بلند ایستاده، استفاده كرد و در شرایطی كه دیواركوب ها و یا لوازم تزیینی دیگری در محیط وجود داشته باشد، نورپردازی آنها جلوه ای متفاوت را پدید می آورد.
نكته ۶: اگر فضای لابی، راهروها و یا مكان های موجود تا آسانسور، به هنگام روز از نور كافی بهره مند باشند، كاربرد گیاهان طبیعی، روحی تازه به محیط می بخشد ولی در غیر این صورت گل ها و گیاهان مصنوعی نیز جایگزین خوبی محسوب می شوند.

در هر خانه ای، اتاق نشیمن پر رفت و آمدترین مكان است؛ بنابر این باید در تعیین دكوراسیون آن توجه بیشتری به خرج داد. اتاق نشیمن باید محیطی گرم و دوستانه و در عین حال زیبا داشته باشد. با به كاربردن اندكی ذوق و سلیقه و استفاده از چند مجسمه ، گلدان و ... می توان از هر اتاق نشیمنی محیطی دلپذیر و زیبا ساخت. برای تزیین اتاق نشیمن راههای مختلفی وجود دارد كه ما در اینجا چند مورد آن را ذكر می كنیم.
۱- محل لوازم موجود در اتاق نشیمن را تغییر دهید. مثلاً می توانید نقطه ای را به عنوان مركز در نظر بگیرید و مبلها را مقابل آن بچیینید ( مثل شومینه یا تلویزیون). همچنین می توانید به جای این كه كاناپه را به دیوار بچسبانید. آن را كمی با فاصله از دیوار قرار دهید و پشت آن آباژوری زیبا یا گلدانی گل قرار دهید.
۲- در اتاق نشیمین خود، از رنگ های ملایم استفاده كنید. همان طور كه می دانید، رنگ ها تأثیر مهمی در روحیه افراد دارند؛ پس با توجه به رنگ های استفاده شده، اتاق نشیمن می تواند مكانی دلهره زا، دلپذیر یا آزاردهنده باشد؛ بنابر این با انتخاب رنگ های ملایم و مناسب برای دیوارها، مهمترین اصل برای تعیین دكوراسیون اتاق نشیمن را به انجام رسانده اید. شما دوست دارید كه اتاق نشیمنتان فضایی گرم و دوستانه داشته باشد و باید گفت یكی از رنگ هایی كه این خصوصیات را دارد، رنگ سبز است. با استفاده از سایه های مختلف رنگ سبز می توان اتاق نشیمنی زیبا و دلپذیر ساخت.
۳- استفاده از آینه برای بزرگتر به نظر رسیدن فضا بسیار مناسب است. اگر اتاق نشیمن شما كوچك است، اصلا نگران نباشید؛ زیرا با نصب یك آینه بزرگ بر روی دیوار، می توانید تا حد زیادی فضا را بزرگتر جلوه دهید. البته باید دقت كنید كه سمت مقابل آینه شلوغ نباشد.
۴- برای تزیین اتاق نشیمن می توانید از وسایل كوچك و زیبا استفاده كنید. مثلاً در كنار كاناپه میز گرد كوتاهی قرار دهید و روی آن چند جلد مجله یا كتاب بگذارید. همچنین سعی كنید در گوشه و كنار از گلدان های گل استفاده كنید تا فضا نشاط انگیز شود.
۵- مجسمه های زیبا، نقش مهمی در آراستگی اتاق نشیمن دارند. گوشه های اتاق و روی میزها بهترین مكان برای قراردادن مجسمه ها هستند. البته چنانچه اتاق نشیمن شما كوچك باشد. بهتراست از مجسمه های كوچك به تعداد كم و یا تنها یك مجسمه بزرگ استفاده كنید. دقت كنید كه این مجسمه ها حتما نباید گرانقیمت باشند.
۶- آباژورها و چراغهای رومیزی، از دیگر لوازمی هستند كه در زیبایی محیط تأثیر بسزایی دارند. بهتر است آنها را در گوشه های اتاق و كنار مجسمه ها قرار دهید.
همان طور كه دیدید، تزیین خانه و بویژه اتاق نشیمن به شما اجازه می دهد تا از قدرت ذوق و خلاقیت خود به بهترین شكل استفاده كنید. توجه كنید كه وسایل نامبرده شده در بالا، به هیچ عنوان حتماً نباید گران قیمت باشد، بلكه انواع ارزان قیمت آنها همراه با كاربرد اندكی ذوق و سیلقه تءثیر زیادی در زیبایی فضای خانه خواهند داشت.

مبحث دكوراسیون و اهمیت پرداختن به آن، تنها به فضای داخل هر خانه محدود نمی شود. اگر در یك مجموعه آپارتمانی زندگی می كنید، همان طور كه برای داشتن مطلوب ترین فضا در داخل چهاردیواری محیط زندگی تان، در انتخاب پوشش های سطوح، لوازم كاربردی و دكوراسیونی و در نهایت ، چیدن آنها با دقت و بررسی می كنید، دكوراسیون فضاهای عمومی ساختمان را نیز كه همزمان به كلیه اهالی ساكن در آپارتمان تعلق دارد مورد اهمیت قرار دهید؛ زیرا اولین صحنه هایی كه نظر بیننده را در وهله اول ورودش به داخل یك ساختمان، حتی با هدف ورود به خانه شما، به خود جلب می كند، شرایط ظاهری و همچنین دكوراسیون آن است. در واقع این مشخصات ظاهری، هویت یك ساختمان و ساكنین آن را نشان می دهد.ما با توجه به میزان اهمیت موضوع، و با هدف كمك به هر چه زیباتر و راحت تر شدن محیط ساختمان محل زندگی تان، به ارائه پیشنهادهایی با موضوع معماری داخلی و دكوراسیون فضاهای عمومی می پردازیم.
همان طور كه می دانید، آپارتمان ها به جهت وسعت، تعدد طبقات و واحدهای هر طبقه، به دو دسته اصلی تقسیم می شوند:
۱- آن دسته از آپارتمان هایی كه دارای طبقات و واحدهای بسیار بوده و به آنها برج و یا مجتمع مسكونی اطلاق می شود.
۲- دسته دیگر از آپارتمان ها كه تعداد طبقات كمتری داشته (معمولاً كمتر از ۷ طبقه) و در هر طبقه نیز حداقل یك واحد و حداكثر ۳ تا ۵ واحد وجود دارد. این قبیل آپارتمان ها در شهری مانند تهران و با این جمعیت كثیر، درهر كوچه و پس كوچه ای به وفور دیده می شود. در واقع امروزه درصد زیادی از خانواده ها در این گونه آپارتمان ها زندگی می كنند.هنگامی كه به فضاهای عمومی یك ساختمان اشاره می شود، منظور محیط هایی شامل حیاط، پاركینگ، راهروها، راه پله ها و در برخی آپارتمان ها مكان هایی كه تسهیلات ویژه ای مانند استخر، سونا، جكوزی و غیره در آن واقع شده اند و همچنین در برج ها و مجتمع های بزرگ ، فضاهایی هال مانند به نام لابی است .
توجه: فضاهای عمومی مورد نظر در این مبحث، راه پله ها، راهروها و پاگردها در آپارتمان های معمولی هستند.
به طور كلی اولین گام در طراحی دكوراسیون هر مكانی، انتخاب پوشش ها است كه در فضاهای یاد شده در فوق، این مسئله به جهت جابه جایی و مشكلات ناشی از اسباب كشی ساكنین، از اهمیت بیشتری برخوردار است، زیرا در این قبیل آپارتمان ها، حتی با وجود سیستم آسانسور در ساختمان، آسانسورها به جابه جایی افراد تعلق دارند و با توجه به محدودیت هایی كه برای حمل بار در نظر گرفته شده، جابه جایی لوازم و اثاثیه باید از همین مكان های گذر (راه پله ها، پاگردها و راهروها) انجام گیرد؛ لذا مهم ترین مشخصه ای كه به لحاظ معماری، یك راه پله و پاگرد باید دارا باشد، وسعت كافی برای جابه جایی و حمل بار است.
نكته: براساس استانداردهای معماری ساختمان، در خانه هایی كه هر مجموعه از پلكان برای رسیدن به یك پاگرد به موازات دیگری در سطح كمی بالاتر و پایین از آن واقع شده است، عرض پله ها حداقل یك متر، عرض پاگرد حداقل یك متر تا یك متر و بیست سانتی متر و طول پاگرد حداقل دو متر و ده سانتی متر باید در نظر گرفته شود. ولی در شرایطی كه آسانسور در میان پلكان واقع شده و یا چنین فضایی خالی در نظر گرفته شده باشد، وجود پاگردی با طول حداقل سه متر و شصت سانتی متر و عرض حداقل یك متر نیاز است.
پوشش دیوارها
با توجه به موارد یاد شده در فوق، به جهت شرایط راه پله ها، بیشترین صدمات در هنگام جابه جایی لوازم مربوط به دیوارهای راه پله ها و پاگردها است؛ در نتیجه بهترین مواد برای پوشش دیوار چنین مكان هایی، استفاده از سنگ در سطح كلی و یا لااقل نیمه بیشتری از دیوار است. به این ترتیب، در اثر برخورد لوازم با دیوار دیگر ضایعه ای به آن وارد نمی شود.خاصیت دیگری كه برای پوشش دیوارهای چنین فضاهایی ضروری است، قابل شست وشو بودن آنها است كه در این راستا سنگ علاوه بر مقاومت به راحتی قابل شست وشو نیز است.
حال اگر به جهت مصلحت مالی ، سازنده یك ساختمان برای پوشش دیوار این فضاها، از سنگ، تنها در قسمت پایین دیوار و یا نیمه آن استفاده كرده باشد، قسمت های باقی مانده باید با رنگ روغنی پوشیده شوند. اگرچه به این طریق مقاومت دیوار حفظ نمی شود ولی لااقل پوششی قابل شست وشو بر روی آن قرار می گیرد.
كفپوش
برای كفپوش فضاهای یاد شده نیز سنگ بهترین انتخاب محسوب می شود. زیرا همان طور كه در بالا اشاره شد، سنگ هم مقاومت بسیاری دارد و هم شست وشوی آن بسیار راحت است؛ در صورتی كه سرامیك با توجه به آن كه، به جهت وجود لعابی بر روی سطح آن نسبت به سنگ بهتر پاك و تمیز می شود ولی مقاومت پایین تری داشته و امكان شكستن، ترك خوردگی و لب پریدگی آن به خصوص در هنگام اسباب كشی و برخورد لوازم بسیار وجود دارد. لذا كفپوش مناسبی برای این منظور محسوب نمی شود.كفپوش های چوبی نیز از آنجا كه نیازمند مراقبت های ویژه و بیشتر نسبت به سنگ هستند و در واقع دوام زیادی برای استفاده پی در پی و بدون توجه ندارند، توصیه نمی شود.
مناسب ترین رنگ ها
با توجه به آن كه راهروها، پاگردها و راه پله ها فضای بسته و كوچكی هستند، بهترین رنگ ها ی انتخابی برای آنها رنگ های روشن است. همان طور كه می دانید رنگ های روشن فضا را بزرگتر و پر نورتر جلوه می دهند ولی در این مسئله وجود نور و میزان بهره مندی از آن ، به خصوص نور طبیعی نیز بی تأثیر نیست. در برخی از ساختمان ها ، راه پله ها دارای پنجره بوده و از میزان كافی نور طبیعی به هنگام روز بهره مند هستند ولی در بعضی دیگر فضای راه پله ها دارای هیچ گونه پنجره ای نبوده و تنها با نوری مصنوعی روشن می شوند. لذا در شرایطی كه میزان بهره مندی از نور طبیعی وجود دارد، شما می توانید در انتخاب پوشش ها از رنگ های كمی تیره تر و با تنوع رنگی بیشتر استفاده كنید ولی در صورت وجود نداشتن این نعمت، تنها رنگ های روشن مناسب هستند.
نورپردازی
نورپردازی فضای راهروها وراه پله ها، علاوه بر جنبه كاربردی و دكوراسیونی، به لحاظ مسائل ایمنی نیز از اهمیت بسیاری برخوردار است. بنابراین وجود نور كافی، از احتمال بروز خطر افتادن افراد بر روی زمین می كاهد.این مسئله در ساختمان هایی كه از نور طبیعی در فضای راه پله ها برخوردار نیستند، به هنگام روز نیز به همان میزان شب حائز اهمیت است.
نكته: به جهت صرفه جویی در مصرف برق، كلیدهای روشن و خاموش كردن منابع نورزای مورد استفاده در راهروها و راه پله ها باید تایمردار باشند ولی از آنجا كه فاصله زمانی میان روشن و خاموش شدن چراغ ها به صورت دستی قابل تنظیم است، این فاصله را با توجه به گروه سنی موجود در خانواده های ساكنین و همچنین تعداد پله ها و طبقات محاسبه ، و در نهایت تنظیم كنید.
لوازم كاربردی ـ دكوراسیونی
مهمترین وسیله كاربردی دكوراسیونی در این محیط ها، جاكفشی است. در صورتی كه برای در ورودی داخل فضای هر واحد (خانه) تدبیری جهت قرار دادن جاكفشی و جالباسی اندیشیده نشده و یا محدودیت مكانی موجود این اجازه را نمی دهد، اهالی یك خانه مجبور خواهند بود كفش های خود را بیرون از هر واحد درآورده و سپس وارد خانه شان شوند، لذا این مسئله باعث ایجاد شلوغی، بی نظمی و خلل در دكوراسیون فضای پاگردها می شود. برای جلوگیری از این وضع تهیه جاكفشی ، بهترین و رایج ترین راهكار است ولی هدف از طرح این موضوع و نقش آن در مسائل دكوراسیونی محیط این است كه:
۱- جاكفشی انتخابی باید دردار باشد تا نمای كفش های چیده شده در طبقات آن، فضای موجود را نازیبا نكند.
۲- برای كلیه واحدهای موجود در یك ساختمان یك مدل جاكفشی تهیه شود، زیرا مهمترین موضوعی كه در فرهنگ آپارتمان نشینی مطرح است، اتحاد، یكپارچگی و هماهنگی در همه زمینه ها است. از روابط میان افراد ساكن گرفته تا دكوراسیون محیط های عمومی ساختمان.
این مسئله در مورد انتخاب رنگ برای درهای هر واحد، پنجره ها، فرم و رنگ، حفاظ های در و پنجره و شكل و طرح پادری های مقابل هر واحد نیز صدق می كند.با وجود چنین هماهنگی در میان پوشش ها و لوازم مربوط به این مكان ها، دكوراسیونی مطلوب تر و زیباتر پدید می آید.
عناصر دكوراسیونی
برای تزیین فضاهای یادشده عناصر گوناگونی وجود دارند كه مهمترین آنها گل ها و گیاهان طبیعی و یا مصنوعی و همچنین تابلوها و عناصر تزیینی از این قبیل هستند. در ساختمان هایی كه از نور طبیعی كافی برای پرورش گل و گیاه بهره مند هستند، می توان از گلدان های متعدد آپارتمانی با توجه به نوع و شرایط مورد نیاز آنها استفاده كرد ؛ در غیر این صورت كاربرد گل ها و گیاهان مصنوعی، جایگزین خوبی برای انواع طبیعی بوده و محیطی زیبا و باصفا را ایجاد می كند.نصب تابلوها و عناصر دكوراسیونی مانند آنها برروی دیوارهای محیط نیز از جمله تزئینات مناسب فضاهای عمومی ساختمان ها محسوب می شود. البته تصمیم گیری و انتخاب این عناصر و كلیه لوازمی كه به یك شكل بودن آنها توصیه شده، به عهده مسئول ساختمان است.

آیا تا به حال به ایمنی آشپزخانه فكر كرده اید؟ درست است كه آشپزخانه محیط كار كدبانوی منزل است ولی از آنجا كه مهمترین مكان در تشكیل میزگرد اهالی خانه به شمار می رود، بایستی علاوه بر زیبایی، ایمنی فراوانی داشته باشد.برای افزایش ایمنی هنگام كار و جلوگیری از مصدوم شدن كودكان كه عموماً بیشتر وقت خود را در آشپزخانه و در كنار مادرشان سپری می كنند، رعایت موارد زیر ضروری به نظر می رسد.
- در هنگام چیدن اسباب و اثاثیه آشپزخانه به فاصله دقیق بین آنها دقت كنید. فاصله بین ظرفشویی و سطوحی كه در آن وسایل برقی قرار می گیرد بایستی ۱۵۰ سانتی متر باشد.
- میز غذاخوری را حتی الامكان گرد یا بیضی انتخاب كنید و آن را در جایی قرار دهید كه حداقل ۱۲۰ سانتی متر با اجاق گاز فاصله داشته باشد.
- اگر از سطح این آشپزخانه به عنوان میز غذا استفاده می كنید، برای كودكانتان صندلی های مخصوص تهیه نمایید كه احتمال سقوط و واژگون شدن آنها به حداقل برسد.
- كف آشپزخانه را با موكت یا قالیچه بپوشانید تا در صورت افتادن كودك بر روی كف، صدمه جدی بر وی وارد نشود.
- از رها كردن وسایل تیز و برنده مانند چاقو و چنگال خودداری كرده و حتماً آنها را در ظرف های مخصوص قرار دهید تا امكان برخورد كودكان با آنها كاهش یابد.
- بلافاصله پس از استفاده از وسایل برقی مثل چرخ گوشت و آبمیوه گیری و مخلوط كن حتماً آن را از پریز برق درآورید.
- پریزهای برق را به درپوش ایمنی مجهز نمایید.

باز پاییز فرا رسید و سیل عظیمی از كارهای مربوط به خانه تكانی پاییزه روانه خانه های ایرانی شد. این تكرار هر ساله اگرچه در پایان به نتیجه ای لذت بخش و نشاط آور برای تمامی اهالی خانواده منجر می شود ولی برای خانم خانه بسیار خسته كننده و گاهی طاقت فرسا است. حال آنكه برای انجام راحت تر این پروژه نیز مانند دیگر كارها راه ها و روش های دیگری وجود دارد. پیشنهادات و توصیه های كلیدی زیر نیز با همین هدف ارائه می شوند:
- برای تمیزكردن فرش های دستباف علاوه بر شامپوهای مخصوص فرش از شامپوهای ارزان قیمت مخصوص شست وشوی سر نیز می توان استفاده كرد. به این ترتیب كه سطلی از آب سرد آماده كرده و مقداری شامپوی سر را داخل آن بریزید. با تكان دادن دستتان در داخل این تركیب كف ایجاد كرده و آن را با استفاده از پارچه های توری و یا حوله ای بر روی سطح فرش مالیده و با پارچه تمیز دیگری خشك كنید.
البته لازم به ذكر است از نظر فروشندگان و متخصصین هرگونه اقدامی برای تمیزكردن خانگی فرش كاری نادرست است. آنها معتقدند در صورتی كه مواد شوینده در داخل تار و پود فرش باقی مانده و یا نحوه شست و شو با روشی صحیح انجام نگیرد هم از عمر فرش كاسته شده و ممكن است آسیب ببیند.
- در صورتی كه به تازگی پرده ای خریداری كرده اید و یا بخش شست وشوی پرده ها از پروژه خانه تكانی را بدون تمیزكردن شیشه های پنجره ها كمی زودتر انجام داده اید، نیازی نیست كه پرده را باز كرده و دوباره آن را بیاویزید بلكه كافی است آن را به كنار كشیده و با وصل یك چوب لباسی به گوشه چوب پرده، پرده را بر روی چوب لباسی آویزان كنید. حال با خیال راحت شیشه ها را تمیز كرده و دیگر نگران اتوكشی و نصب دوباره پرده نباشید.
- برای شست وشوی شیشه ها و آینه ها محلولی دست ساز حاصل تركیب آب گرم و سركه درست كنید. این محلول را می توانید درون اسپری آبپاش ریخته و به شیشه اسپری كنید. معمولاً بهترین وسیله برای پاك كردن شیشه ها روزنامه های باطله هستند.
- سركه در شست وشو و برق انداختن لوازم چینی سرویس های بهداشتی نیز از جایگاه ویژه ای برخوردار است. شما می توانید پارچه ای را به كمی سركه آغشته كرده و یا آنكه سركه را بر روی سطوح كاسه دستشویی و توالت به طور مستقیم ریخته و با برس تمیز كنید. برای لكه زدایی و حتی قارچ زدایی وان حمام نیز این روش كارساز است.
- از الكل علاوه بر ضد عفونی برای چربی زدایی و براق كردن كلیه سطوح از جنس استیل مانند كاسه ظرفشویی، هودها و اجاق گازهای استیلی نیز استفاده كنید.
- اگر بر روی سطح پیشخوان كابینت آشپزخانه تان آثاری حاصل از لكه های چای یا قهوه باقی مانده است خمیری از تركیب آب و جوش شیرین آماده كرده و بر روی لكه ها بمالید. مدت ۱۵ دقیقه صبر كرده و سپس با دستمال نمناك تمیز كنید.
- لكه های چای بر روی قوری را با مالیدن پارچه ای نمدار كه به جوش شیرین یا نمك آغشته شده است پاك كنید.
• پرده شویی مهمترین بخش خانه تكانی
- پرده ها را پس از شست و شو به صورت نمدار آویزان كنید. به این صورت چروك های موجود در پارچه همزمان با خشك شدن صاف شده دیگر نیازی به اتوكشی به مدت طولانی نخواهد بود.
- این بار كه پرده ها را برای شست و شو پایین آوردید، پیش از خارج كردن گیره ها ابتدا محل قرارگیری هریك از آنها را با خودكار و یا لاك ناخن علامت گذاری كرده و سپس مراحل شست و شو را انجام دهید. به این ترتیب برای آویختن دوباره پرده نیازی به اندازه گیری و محاسبه جهت یافتن محل صحیح گیره ها نخواهد بود.
- پیش از آویز مجدد پرده ها علاوه بر پاك كردن شیشه ها، قاب پنجره و همچنین سطح چوب پرده ها را نیز تمیز كنید در غیر این صورت هنگام آویختن پرده ها به خصوص در صورت نمناك بودن آنها ممكن است لكه هایی از خاك و دوده بر روی پرده ایجاد شود.
- هنگامی كه كاربرد لوازمی به صورت فصلی بوده و حداقل تا شش ماه دیگر از آنها استفاده نمی كنید حتماً آنها را به خوبی تمیز كرده و با یك بسته بندی مناسب برای مصرف بعدی نگهداری كنید.باقی ماندن لكه ها بر روی لوازم آن هم به مدت طولانی، ماندگاری آنها را بیشتر كرده و سخت تر از بین می روند علاوه بر آنكه گذشت زمان و نگهداری در مجاورت هوا و گرد و خاك و دوده موجود در آن خود از جمله عوامل ایجاد فرسودگی و تغییر ظاهر هستند.
- اگر لكه های موجود بر روی میز و صندلی های پلاستیكی مخصوص حیاط و یا تراس با روش معمول شست وشو با آب گرم و مواد شوینده از بین نرفتند، از خمیر پولیش فلز و یا خمیردندان برای این منظور استفاده كنید به این ترتیب لوازم پلاستیكی تمیز و براق می شوند. توجه داشته باشید كه برای شست و شو و تمیزكردن این گونه لوازم هرگز از اسكاچ نو و زبر و همچنین سیم ظرفشویی استفاده نكنید زیرا آنها بر روی سطح لوازم خطوطی ریز ایجاد كرده و نه تنها ظاهر لوازم را خراب می كنند بلكه لكه پذیریشان را افزایش می دهند.
- برای تمیزكردن لكه های ایجاد شده بر روی در و دیوارهای قابل شست وشو از سركه سفید نیز می توانید استفاده كنید فقط پس از به كارگیری سركه، تمیزكردن سطح با پارچه ای نمناك ضروری است.

صبح ها با عجله از خواب بیدار می شوید، به توالت می روید با عجله دست و رویتان را می شویید و سپس از خانه خارج می شوید و می روید. با تمام این عجله ها و رفت و آمد به توالت و حمام بسیاری از وسایل به هم خورده باقی می ماند و شما هم كه منزل را ترك كرده اید. اگر می خواهید توالت وحمامی همیشه مرتب و تمیز داشته باشد و با وجود تمام عجله ای كه همیشه دارید توالتی تمیز داشته باشید این راه ها را پیگیری كنید.
مانند هر كاری و مرتب كردن هر قسمتی خارج كردن و دور ریختن وسایل به درد نخور داخل توالت و حمام می تواند كمكی باشد برای اینكه شما نظم را به حمام برگردانید.
حتماً در حمام شما هم وسایل زیادی وجود دارد كه یا تاریخ مصرفشان تمام شده و یا اینكه مورد استفاده زیادی ندارد و تنها یك یا دو بار از آن استفاده كرده اید.در این حین حواستان باشد مسواك های كهنه تان را هم با جدید جایگزین كنید. دندانپزشكان همیشه توصیه می كنند لااقل هر سه ماه یك بارمسواكتان را تعویض كنید.
وقتی كالاها و اشیایی كه شما واقعاً به آن احتیاج دارید را جدا كردید بطری های بزرگ مواد تمیز كننده را زیر سینك دستشویی قرار دهید. شیشه های كوچكتر را همان كنار سینك یا در قفسه بالای سینك قرار دهید. این كار موجب نظم گرفتن همه چیز می شود و همه چیز هم در دسترس شما خواهد بود. همچنین بدین وسیله اشیای مقابل چشم شما هستند و شما چیزی كه دارید را مجدداً خریداری نمی كنید. یكی دیگر از نكاتی كه با دقت كردن به آن می توانید حمام و توالتی مرتب داشته باشید این است كه اگر هر روز صبح به مدت یك یا دو دقیقه سینك دستشویی یا حمام را تمیز كنید بعداً مجبور نخواهید بود كه ساعت ها زمان صرف تمیز كردن آن كنید.
اگر روزانه چند بار آن را به سرعت تمیز كنید و با دستمال خشك كنید از آشفتگی های بعدی جلوگیری خواهید كرد. یك سطل پلاستیكی در داخل حمام قرار دهید. لباس ها و حوله های كثیف را داخل آن بیندازید. اگر حمام - توالت شما این مقدار فضا ندارد، یك پلاستیك به پشت در آویزان كنید و حوله ها و لباس های كثیف را داخل آن بیندازید.
دكوراسیون
حمام - توالت معمولاً كوچكترین اتاق ها در خانه هستند.نیازی نیست كه شما بسیار زیاد خرج كنید تا این اتاق كوچك خانه شما جدید و تازه جلوه كند. راه های زیادی برای نو جلوه كردن حمام - توالت منزل شما وجود دارد.
رنگ: سفید معمولاً بهترین رنگ برای حمام است. علت آن هم این است كه به آسانی با همه چیز هماهنگ می شود. یعنی شما به راحتی می توانید رنگ سایر اجزای توالت و حمامتان را انتخاب كنید. درضمن رنگ سفید باعث می شود تا شما به راحتی و به سرعت آلودگی ها را ببینید و برای پاك كردن آن اقدام كنید. همچنین رنگ سفید وروشن به شما كمك می كند تا به هنگام مرتب كردن موها، یا اصلاح صورت و ... خوب ببینید.
برای دیوارها می توانید از كاشی های روشن استفاده كنیدكه در این صورت فضا بزرگتر به نظر می رسد.
زمین: مهمترین نكته برای كف حمام و توالت در خانه دو نكته است كه باید به آنها توجه شود. در انتخاب برای كف حمام و توالت خوب دقت كنید. هم بهداشت اهمیت زیادی دارد و هم سلامتی و امنیت. توالت محل رشد سریع باكتری است وانتخاب كفی مناسب می تواند از رشد آنها جلوگیری كند.
كف های سرامیك و البته چوبی هم امنیت و بهداشت را حفظ می كنند و هم باعث می شوند حمام - توالت شما بزرگتر جلوه كند.
نور: استفاده از نور كافی در حمام كه توسط لامپ های كوچك در قسمت های مختلف ایجاد می شود هم حمام را بزرگتر جلوه می دهد و هم اینكه در مواقع مختلف كارایی دارند. سعی كنید از چند كلید متفاوت برای حمام استفاده كنید و یا لااقل از كنترل كننده نور (دیمر) در توالت ها استفاده كنید تا در صورتی كه شما نور كمتری بخواهید و بخواهید داخل وان حمام آرامش كسب كنید بتوانید نور راكم كنید در مورد نور و كاربردهای در بالا نیز توضیح داده شد.
گل های تازه و نو جلوه خاصی به توالت و حمام می دهند. اما نكته مهم این است كه گل ها در حمام دوام چندانی ندارند. به جای گل های تازه می توانید در حمام از گل های چینی یا گل های مصنوعی كاغذی و پارچه ای با رنگ های شاد استفاده كنید. این كار باعث ایجاد رنگ در فضای حمام - توالت شما می شود.
پس از اینكه حمام شما كاملاً تمیز و مورد سلیقه شما شد باید كاری كنید تا از آلوده شدن آن در مدت كوتاه جلوگیری كنید. دستمال های توالت را در قسمت های مختلف قرار دهید. مطمئن باشید كه برای اعضای خانواده حوله به اندازه كافی وجود دارد. پیشنهاد برای حوله ها این است كه یا حوله ها را آویزان كنید و یا اینكه آنها را به صورت لوله ای در گوشه سینك دستشویی قرار بدهید.

در بسیاری از مواقع لباس ها، پرده ها، رومیزی و سایر وسایل پارچه ای پس از اولین شست وشو خراب شده و غیرقابل استفاده می شوند. ما اغلب این امر را ناشی از جنس نامرغوب پارچه می دانیم حال آنكه در خیلی از موارد این مشكل بر اثر بی توجهی ما به نحوه شست وشو و دستورالعمل مراقبت از آن لباس یا پارچه خاص است، چنان كه مثلاً بی دقتی در انتخاب لباس هایی كه با هم و در یك زمان در ماشین لباسشویی می اندازیم می تواند منجر به رنگ گرفتن لباس ها از یكدیگر و در نتیجه غیرقابل استفاده شدن آنها می شود و یا عدم توجه به درجه حرارت آب مناسب برای شست وشوی هر یك از لباس ها می تواند موجب آب رفتن و یا شل شدن بافت لباس شده و آن را خراب كند. از این رو علایمی بین المللی جهت انتقال اطلاعات لازم برای مراقبت و شست وشو از لباس ها مقرر شده كه اغلب در قسمت داخلی لباس بر روی یك قطعه پارچه كوچك چاپ شده و در یكی از درزهای آن دوخته می شود. در روی دیگر این قطعه پارچه كوچك اغلب مواد و الیاف تشكیل دهنده پارچه لباس و درصد هریك از این مواد را قید می كنند. با استفاده از جنس الیاف لباس نیز می توانید روش صحیح شست وشوی لباس را انتخاب كنید. علایم بین المللی دستورالعمل مراقبت از لباس ها و پارچه ها اغلب به نوع شست وشو اعم از شست وشوی دستی یا ماشین، درجه حرارت آب شست وشو، امكان یا عدم امكان استفاده از رنگ ها، نحوه خشك كردن پارچه، روش و درجه حرارت برای اتوكشی آن دلالت دارند.
شما هم اگر مایلید لباس هایتان از عمر طولانی برخوردار شوند بهتر است پیش از شروع شست وشوی لباس ها این دستورالعمل را پیدا كرده و به آن توجه كنید.
ـ علامت مربوط به شست وشو به شكل یك تشت آب است كه درجه حرارت آب به سانتی گراد بر روی آن نوشته شده است،
ـ چنانچه به جای عدد مربوط به درجه حرارت آب نقش یك دست بر روی آن باشد نشان دهنده لزوم شست وشوی دستی است.
ـ نقش دایره ای درون یك مربع علامت مربوط به استفاده از خشك كن است. چنانچه این نقش با ضربدری بر روی آن دیده شود، به این معنی است كه استفاده از خشك كن برای این لباس خاص مناسب نیست.
ـ علامت مثلث نشانه استفاده از سفیدكننده ها است و چنانچه ضربدری بر روی آن باشد نباید از سفیدكننده برای پارچه یا لباس مورد نظر استفاده كرد.
ـ امكان استفاده از اتو نیز با علامتی به شكل اتو كه میزان حرارت آن از ملایم تا متوسط و داغ به وسیله ۱ تا ۳ نقطه بر روی تصویر اتو نشان داده می شود.
همچنین امكان استفاده از خشك شویی با دایره ای كه حرف P انگلیسی بر روی آن نقش بسته مشخص می شود.
این علایم بین المللی بر روی لباس ها و محصولات پارچه ای اغلب كشورها مورد استفاده قرار می گیرد، ضمن آنكه برخی از این دستورالعمل ها با پیام های كوتاه درج شده نیز همراه هستند كه گاه به یك زبان و در مورد محصولات شركت های معتبر به چند زبان ارائه شده اند.
رعایت نكات زیر نیز می تواند هنگام شست وشوی لباس ها مفید باشد:
- همواره قبل از ریختن لباس ها در ماشین لباسشویی، جیب های لباس را به دقت وارسی كنید چون ممكن است محتویات جیب شامل كارت، چك یا اوراق با ارزش از این قبیل باشد. حتی یك دستمال كاغذی در جیب لباس می تواند مشكلات فراوانی را برای شما به بار آورد. دستمال كاغذی در آب از هم باز شده و به صورت پرز به لباس می چسبد.
- در جداسازی لباس های سفید و رنگی از یكدیگر دقت كنید.
- هنگام تنظیم درجه ماشین لباسشویی با توجه به جنس و نوع لباس ها درجه مناسب را انتخاب نمایید.
- هنگام شست وشوی لباس ها آنها را خوب آبكشی كنید زیرا باقی ماندن مواد شوینده در الیاف لباس می تواند موجب بروز انواع حساسیت های پوستی شود به ویژه در كودكان.
- زیپ لباس های زیپ دار را قبل از انداختن آنها در ماشین لباسشویی ببندید تا موجب نخ كش شدن لباس های دیگر نشوند و با دوختن و محكم كردن دكمه های شل شده مانع از گم شدن آنها شوید.
در اینجا به نكاتی در جهت راهنمایی شما برای شست وشوی صحیح هر یك از انواع پارچه اشاره می كنیم:
استات: پارچه هایی از جنس استات را تنها از طریق خشك شویی تمیز كنید مگر آنكه در راهنمای شست وشوی آن قید شده باشد «قابل شست وشو با دست». در این صورت ممكن است لباس را با یك شوینده ملایم و آب نیم گرم شسته و به دور از حرارت مستقیم خشك نمایید.

باغچه حیاط شما اولین چیزی است كه هنگامی كه كسی وارد خانه شما می شود توجهش به آن جلب می شود. هر كاری هم كه بكنید نمی توانید آن را از دید كسانی كه به خانه شما می آید پنهان كنید و چاره ای جز این نیست كه بدان برسید و سرو سامانی بدان بدهید. اینكه چمن های باغچه شما سبز و تازه به نظر برسند كار ساده ای است. در طول تابستان چمن ها را سبز نگهدارید. برای رشد و سالم و قوی نگاه داشتن چمن هایتان شما نیاز به ماده غذایی برای آنها دارید و این ماده غذایی چیزی نیست به جز كود. تعویض كود به چمن های شما این امكان را می دهد تا در شرایط جوی گوناگون و همچنین حشرات موذی مقاومت كند. همچنین این كار به رشد چمن های شما هم كمك می كند. عوض كردن كود چمنها باید چهار مرتبه در سال انجام شود. از فروردین ماه تا مهرماه. هر گاه كودشما سفت شد زمان عوض كردن آن فرا رسیده. برای این كار و متوجه شدن آن می توانید با راه رفتن روی كود و یا كردن چنگك به داخل آن متوجه شوید.
اگر كودپاشی و تعویض آن یك رمز برای سبز نگهداشتن چمنهاست، آب حیاتی ترین ماده است. قبل از اینكه شروع به آب دادن چمنهای باغچه تان بكنید، نكات زیر را مد نظر قرار دهید.
- چمن ها را باید در هفته آبیاری كرد. مقدار آبی كه آنها در هفته نیاز دارند ۲‎/۵ سانتی متر است.
- زمان آبیاری چمن ها را صبح قرار دهید. قبل از اینكه هوا گرم شود. در طول روزآب بخار می شود و به هنگام شب چمن های شما مرطوب خواهد بود. آب دادن اضافی ممكن است باعث از بین رفتن گیاهان شما شود.
- زمانی چمن های خود را آبیاری كنید كه باد حداقل باشد و گرمای خورشید هم همینطور.
بله متأسفانه باید از چمن زن هم استفاده كنید و چمن های خود را هر از چند گاهی هرس كنید. هرس كردن چمن ها باعث زیباترشدن آنها می شود. راههای زیر را برای كوتاه كردن چمنهایتان به كار بگیرید تا این بار متفاوت كار كرده باشید.
- هفته ای یك بار چمن زن را بردارید و چمن هایتان راكوتاه كنید. در بهار باید ۲ بار این كار را انجام دهید چون در فصل بهار رشد گیاهان سریعتر است.
- هیچ وقت بیش از یك سوم چمن ها را كوتاه نكنید.
- همیشه تیغ چمن زنتان را تازه نگه دارید تا همه چمن ها به یك اندازه و به یك شكل زده شوند. تیغ كند موجب می شود بعضی از چمن ها چیده نشود و یا از ریشه كنده شوند.
- هر هفته سعی كنید در جهت های مختلف چمن ها را اصلاح كنید. یك بار از راست به چپ، بار دیگر از چپ به راست. این كار باعث می شود از به هم چسبیدگی چمن ها جلوگیری شود.
چمن های سبز و تازه به جز جلوه ای خاص كه به حیاط شما می دهد، موجب خنك شدن هوای آن قسمت در روزهای گرم تابستان می شود. همچنین جلوی حشرات موذی را گرفته و گرد و خاك را هم به خود جذب می كند.
پس سراغ باغچه خانه تان بروید و دستی به سرو گوش آن بكشید.

گاهی برای حل مشکلات خانه‌داری، راه‌حل‌های چنان ساده یا حتی عجیب وجود دارد که انسان به شگفت می‌آید. همچنان‌که پیش از پیدایش مواد و شوینده‌های رنگارنگ‌ کنونی، مادربزرگ‌های ما راه‌حل‌های خوبی داشتند که هنوز به کار می‌آیند از این پس تعدادی از نکات خانه‌داری را مرور می‌کنیم.
- جای پای صندلی‌ها
پایه‌های صندلی، مبل و میز روی فرش جا می‌گذارند. برای از بین بردن چنین فرورفتگی‌هائی، ابتدا برای پنج دقیقه تکه‌ای یخ روی حفره ایجاد شده بگذارید، سپس با دست کمی روی آن را صاف کنید. به‌طور کلی برای جلوگیری از پیدایش چنین حفره‌هائی می‌توانند تکه‌ای نمد یا موکت به اندازه کف پایه صندلی، میز یا مبل ببرید و به آنها بچسبانید.
اگر می‌خواهید اثری را که پایه‌های مبل بر روی فرش از خود باقی گذاشته‌‌اند، از بین ببرید کافی است پارچه‌ای را خیس کرده و بر روی محل مورد نظر قرار دهید و روی آن را اتو بکشید. سپس یک برس مخصوص یا مسواک غیرقابل استفاده را بر روی پرزهای فرش بکشید تا به‌ حالت اولیه خود برگرداند.
-عکس برگردان مزاحم
اگر برچسب یا عکس‌برگردانی به شیشه یا در اتاق چسبیده است و به‌ هیچ طریقی نتوانسته‌اید آن را پاک کنید. راه حل پیشنهادی ما را به‌کار برید:
راه اول: برای پاک‌کردن برچسب می‌توانید پارچه‌ای را به روغن بچه یا روغن زیتون آغشته کنید و چندین بار روی آن بکشید تا برچسب روغن را به‌خود بگیرد و جدا شود.
راه دوم: از یک اسفنج خیس کمک بگیرید و چندین بار روی برچسب را مرطوب کنید، سپس پارچه خشکی را روی آن بکشید.
- مورچه‌ها
اگر درون کمدها مورچه پیدا شده، یک دسته جعفری تازه برای فرار دادن آنها معجزه می‌کند. نصف لیمو ترش تازه هم اثر خوبی دارد. راه دیگر این‌که مقداری گرد فلفل سیاه زیر فرش‌ها یا داخل کمد در خط سیر مورچه‌ها بریزید، دیگر مورچه‌ها مزاحم نخواهند شد.
- اشک شمع
برای جلوگیری از ریزش اشک شمع، می‌توان پیش از استفاده به مدت چند ساعت شمع را در فریزر گذاشت، یا مقداری حالت‌دهنده مو به آن اسپری کرد. به این ترتیب هم اشک شمع نمی‌ریزد و هم شمع مدت بیشتری عمر می‌کند.
- گل‌های ماندگار
هر خانم خانه دوست دارد که روی میز اتاق نشمین گل‌های تازه و چشم ‌نواز قرار دهد اما باید هر روز به گل رسیدگی کرد تا زیبا باقی بماند. برای این‌کار، علاوه بر تعویض همه روزه آب گلدان، اگر قرص آسپرینی را حل کرده و به آب آن اضافه کنیم، گل‌ها پایدارتر می‌شوند.
برخی از خانم‌ها ترجیح می‌‌دهند که به‌جای گل‌های تازه از گل‌های مصنوعی استفاده کنند تا دیگر به دردسر تعویض آب گلدان و رسیدگی هر روزه را نداشته باشند. برای این دسته از کدبانوها هم نکته‌ای را بازگو می‌کنیم. برای تمیز کردن گل‌های مصنوعی آنها را درون یک کیسه کاغذی که داخل آن نمک ریخته‌ای قرار دهید و خوب تکان دهید. گل‌ها دوباره تمیز و تازه خواهند شد.
- تمیز کردن تخم‌مرغ شکسته
برای این‌که تخم مرغ شکسته را ساده‌تر پاک کنید، بهتر است در محل مقداری نمک بپاشید، سفید تخم‌مرغ بلافاصله جمع می‌شود.
- برای از بین بردن بو
گاهی فضای منزل از بوهای آزاردهنده پر می‌شود. دو راه برای از بین بردن این بوها وجود دارد. مقداری سرکه را درون ظرفی روی حرارت زیاد بگذارید و بجوشانید تا تبخیر شود، یا این‌که سه قاشق چایخوری سیر له شده را در دو فنجان آب بریزید و یک ربع ساعت بجوشانید.
اگر می‌خواهید فضای آشپزخانه یا خانه عطرآگین شود کافی است کمی دارچین را در تابه بریزید و روی حرارت یا در فر بگذارید. پس از زمانی کوتاه بوی خوش همه‌جا را فرا خواهد گرفت.
راه دیگر این است که دستمال نخی را به عطر یا لوسیونی که دوست دارید آغشته کنید و به حباب‌ لامپ آشپزخانه، حمام یا اتاق‌ها بکشید، با روشن شدن چراغ و گرم شدن حباب آن بوی خوش همه جا را پر می‌کند.
بوی ماهی را با استفاده از نمک مالیدن آن به دست‌ها از بین ببرید.
بوی نفت را نیز می‌‌توان با مالیدن روغن جامد از دست‌ها زدود.
- فرش
بهتر است پیش از شستن، فرش‌ها جارو شوند تا گرد و خاک آنها گرفته شود.
کمی سرکه به محلول پاک‌کننده فرش اضافه کنید تا بوی نامطبوع را از بین ببرید.
نشاسته ذرت برای تمیز کردن قالیچه‌ها معجزه می‌کند. نشاسته‌ را روی قالیچه بپاشید، بگذارید سی دقیقه بماند و سپس با جارو برقی آن را تمیز کنید.
جوش شیرین مصارف متعددی دارد، از جمله این که یک ”بوبر“ ارزان قیمت است، می‌توانید آن را روی فرش یا قالیچه بپاشید و پس از پانزده دقیقه جارو کنید. برای بوهای قوی‌تر، مدت ماندن جوش شیرین را به یک شب برسانید.

اگر برای لكه گیری از مواد پاك كننده استفاده می كنید ، در نظر داشته باشید كه حتماً از آب سرد استفاده كنید. زیرا آب گرم باعث می شود كه لكه ها دیرتر از بین بروند . در صورتی كه آب سرد، لكه ها را بهتر و سریعتر از بین می برد.

- لیزخوردن نردبان:
در خانه‌تکانی‌ها، نردبان یکی از پرمصرف‌ترین وسایل است. برای جلوگیری از هرگونه خطی در اثر لیز خوردن نردبان، یک کفش کتانی داخل پایه‌های آن کنید. حال بدون دغدغه می‌توانید بالای آن بروید.
- پرز خوابیده فرش:
اگر پایه وسایل سنگین مانند مبل، بوفه، صندلی و نظیر آن باعث خوابانده شدن پرز فرش یا موکت شده، می‌توانید با استفاده از یک اتو بخار آن را دوباره به حالت اولیه خود برگردانید. اتو را روشن کنید و همین که بخار زیادی در آن جمع شد اتو را روی قسمت موردنظر قرار دهید. البته توجه داشته باشید کف اتو با فرش یا موکت تماس پیدا نکند، بلکه باید اتو را قدری بالاتر از سطح فرش نگهدارید. سپس محکم برس بزنید.
- درخشان کردن فرش:
معمولاً خانم‌ها به دید و بازدیدها توجه خاصی دارند و علاقه‌مندند که فرش‌هایشان جوله خاصی داشته باشد، برای این کار مقدار زیادی نشاسته ذرت روی فرش بپاشید، بگذارید یک ساعت بماند، سپس با جاروبرقی آن را جارو کنید، اثر فوق‌العاده‌ای دارد.
- پوشاندن اثر سوختگی روی فرش یا موکت:
اگر محلی از فرش یا موکت در اثر افتادن آتش سیگار سوخته است، می‌توانید به وسیله یک ریش‌تراش یا موچین، مقداری پرز یا فرش از قسمت سالم فرش جدا کنید و آن را متناسب با قسمت سوخته نمائید. مقداری چسب (از نوع چسب‌هائی که به‌تدریج سفت می‌شوند مانند چسب سیمان و غیره) به قسمت سوخته شده بزنید و پرزها را بر روی آن گذاشته و فشار دهید. سپس روی آن یک کتاب سنگین بگذارید. در مورد موکت هم به همین ترتیب عمل نمائید.
- شمعدان‌های بلوری:
برای تمیز کردن و شستن شمعدان‌های بلوری، آن‌ها را درون یک سبد و یا یک آبکش پلاستیکی قرار دهید و سبد را داخل ظرف بزرگی محتوی آب داغ و یک محلول پاک‌کننده، مایع ظرفشوئی گذاشته. سبد را بالا و پائین ببرید تا تمیز شوند. سپس آن‌ها را با آب داغ آبکشی کنید.
- تار عنکبوت:
برای تمیز کردن تار عنکبوتی که به سقف چسبیده است، جورابی را به نوک چوب با کمک نوار چسب متصل کنید با این وسیله ساده هم سقف و هم لابلای شوفاژ و زیر یخچال را می‌توانید تمیز کنید.
- تمیز کردن لوستر:
ابتدا در زیر لوستر پارچه‌ای بیاندازید تا قطرات آب را که از آن خواهد ریخت، جذب کند. سپس یک لیوان را با یک قسمت الکل و سه قسمت آب پر کنید. لیوان را بالا برده زیر هر یک از آویزها بگیرید به‌طوری که قطعات بلوری لوستر در مایع داخل لیوان غوطه‌ور شوند. با این روش قطعات بلورین بدون آن‌ها اثری از لکه‌های آب یا پرز پارچه باقی بماند، خشک خواهد شد. قسمت‌هائی که تمیز کردن آن‌ها به این طریق ممکن نیست، دستکش به دست کرده و انگشتان خود را با مایع داخلی لیوان خیس کنید و سپس قسمت‌های مورد نظر را تمیز نمائید.
- سبد و بافته‌های حصیری:
برای تمیز کردن آن‌ها، به‌جای آب و صابون و پودرهای شوینده بهتر است از آب نمک غلیظ استفاده کنید. آن‌ها را داخل تشت فرو برده و با برس نرمی به آرامی تمیز کنید. هنگام شستن بشقاب‌ها، چند قاشق سرکه داخل آب بریزید، سرکه چربی‌ها را از بین می‌برد و بشقاب‌ها را شفاف و درخشان می‌کند.
- کتری:
برای از بین بردن املاح آهکی کتری را با مقداری مساوی آب و سرکه پر کنید و بگذارید بجوش بیاید. سپس آتش را خاموش کرده و بگذارید تمام شب به همان حال بماند. کتری تمیز خواهد شد.
- شمعدان‌ها:
اگر شمعدان‌هایتان بر اثر قطرات اشک شمع کثیف شده‌اند مدت یک ساعت یا بیشتر آن‌ها را داخل فریزر قرار دهید. قطرات شمع به آسانی از آن کنده شده و به بدنه شمع‌دان آسیبی نخواهد رسید. راه دیگر گرفتن شمعدان در زیر آب خیلی داغ است.
- قاب عکس‌ها:
قاب عکس‌ها را با اسفنجی که به ”تربانتین“ آغشته کرده‌اید، پاک کنید. اگر احساس می‌کنید بعد از این عمل، قاب عکس‌ها چسبناک شده‌اند به آن‌ها دست نزنید و بگذارید یکی دو روز کاملاً خشک شوند.
- گل‌های مصنوعی:
برخی از گل‌های مصنوعی به‌خصوص گل‌های پلاستیکی را می‌توان به آرامی داخل آب نیم گرم که مقداری پودر لباسشوئی به آن اضافه کرده‌اید، قرار داده و بگذارید ساعتی بماند. سپس آن را خارج کرده و چند بار درون آب تمیز آبکشی کنید و بگذارید خشک شوند. اما برای پاک کردن انواع گل‌های مصنوعی ظریف‌تر که امکان شستشوی آن‌ها با آب وجود ندارد مقداری نمک طعام را درون پاکت ریخته و گل‌ها را داخل آن قرار دهید و سپس پاکت را خوب تکان دهید. دانه‌های نمک سیاهی روی گل‌ها را به‌خوبی جذب خواهند کرد.
- شستن دیوارها:
اگر دیوارهایتان رنگ روغن است و نیاز به تمیز کردن دارد، در تشتی آب گرم و پودر ماشین‌لباسشوئی را با هم مخلوط کرده و تکه‌ای تور (تور پرده‌ای) را به آن آغشته کنید و دیوار را با آن بشوئید و سپس بلافاصله با پارچه نیمه خیس محل شسته شده را تمیز کنید.
- طریقه آهار زدن:
بعضی از پارچه‌ها مانند پرده‌های توری و وال، رومیزی و سفره‌های قلاب‌بافی و یا گلدوزی شده، یقه‌های تزئینی دخترانه و زنانه و همچنین یقه و سردست پیراهن مردانه برای خوش فرم بودن احتیاج به آهار دادن ندارد، بدین منظور از مواد مختلفی مانند نشاسته خام یا پخته، صمغ و ژلاتین و آب برنج می‌توان استفاده کرد که در زیر شرح داده شده‌اند:
- طریقه تهیه نشاسته پخته:
برای تهیه آن ۱۵ تا ۶۰ گرم نشاسته در هر لیتر آب به نسبت آهار مورد نیاز مصرف می‌شود. نشاسته را در کمی آب سرد خمیر کرده و با پشت قاشق چوبی مخلوط را کاملاً یکنواخت کنید و سپس با اضافه کردن بقیه آب به آن، ظرف را روی شعله ملایم قرار دهید و هم بزنید تا شفاف شود دقت داشته باشید که مخلوط نباید جوش بیاید. پس از سرد شدن، پارچه را همانطور خشک به‌طور کامل داخل نشاسته بکنید تا تمام آن آهار بگیرد سپس فشار داده و آن را آویزان کنید. در مورد سردست و یقه‌ها، فقط باید همان قسمت را در نشاسته فرو برده پس از آنکه پارچه کاملاً خشک شد، آن را نم زده و اتو کنید.
- نشاسته خام:
برای آهار دادن پارچه‌های ضخیم از نشاسته خام استفاده می‌شود. بدین منظور باید آن را به روش زیر با براکس مخلوط کرد: ۸۰ گرم نشاسته را در یک لیتر آب سرد حل کرده، ۲۰ گرم براکس را در کمی آب گرم حل کرده‌ایم به همراه ۴ گرم پارافین (برای براق شدن) به آن می‌افزائیم. پارچه خشک را در محلول فوق قرار داده و با دست مالش می‌دهیم تا به‌خوبی تمام پارچه خیس شود. سپس فشار داده و خوب تکان می‌دهیم و زمانی که هنوز دونم است و خشک نشده است، آن را اتو می‌کنیم.
- آب صمغ:
پارچه‌های رنگی، ظریف و نازک ابریشمی را باید با آب صمغ آهار زد. بدین منظور صمغ سفید را خوب نرم کرده و تقریباً ۳۰ گرم از آن را در یک لیتر آب سرد مخلوط کنید و روی آتش ملایم هم بزنید و بگذارید حدود ۳ دقیقه بجوشد. سپس آن را از پارچه ظریف عبور داده و مانند مواد ذکر شده در قسمت نشاسته، پارچه را با آن آهار بدهید. هنگام اتو کردن، پارچه آهار داده شده را بین دو پارچه نازک قرار داده و اتو بکشید.
- آب برنج:
از آب برنج می‌توان برای آهار دادن پارچه‌های لطیف مانند سرویس خواب نوزادان استفاده کرد. ۵ گرم برنج را خوب شسته و در یک لیتر آب سرد خوب بجوشانید. سپس آن را از یک پارچه نازک رد کرده و به هر اندازه‌ای که می‌خواهید پارچه مورد نظرتان آهار بخورد، آن را با آب رقیق کنید. سپس مثل موارد بالا عمل کرده و بگذارید پارچه خشک شود. برای اتو کشیدن، پارچه را دو نم کنید.
- اتو کردن لباس‌های نخی:
برای اینکه این لباس‌ها بیش از اندازه چروک نشوند از زیاد فشردن آن‌ها در هنگام شستن خودداری کنید. هنگام پهن کردن لباس هم با کمی حوصله تا حد امکان آن را صاف پهن کنید و قبل از اینکه کاملاً خشک شود آن را اتو کنید و اگر خشک شده‌اند قبل از اتو کردن حتماً آن‌ها را نمناک کنید.
- اتو کردن لباس‌های پشمی:
پارچه نخی تمیزی را نمناک کرده و روی پارچه پشمی بیندازید و بعد اتوی داغ را روی آن قرار دهید و بردارید. اتو را روی پارچه نکشید.
- اتو کردن پارچه‌های مخملی:
برای آنکه پرزهای مخمل نخوابد، لباس را به پشت برگردانید. یک ظرف پر آب را جوش بیاورید و پارچه را روی آن بگیرید تا با بخار آن اتو شود.
- جوراب‌هایتان را بادوام‌تر کنید!
قبل از آنکه جوراب بلند یا جوراب شلواری جدیدی را مورد استفاده قرار دهید، ابتدا آن را کاملاً خیس کرده و لوله کنید و داخل یک کیسه پلاستیکی گذاشته، در فریزر یا جایخی یخچال قرار دهید. وقتی منجمد شد، یخ آن را در ظرف بزرگی از آب یا وان حمام ذوب کرده و سپس آویزان نمائید تا خشک شود. طریقه دیگر برای بادوام‌تر کردن جوراب‌ها آن است که مقدار بسیار کمی نشاسته یا آهار بزنید. این امر مشکلی در پا کردن آن‌ها به‌وجود نخواهد آورد.
- اگر از دوباره‌شوئی خسته‌اید... :
اگر از شستن لباس‌های فرزند خردسال‌تان، به‌خصوص پس از هر بار غذا خوردن کلافه شده‌اید، روش آسان و در عین حال کاملاً مؤثر را امتحان کنید. در سفره‌های نایلونی ضخیم دو پیش بند بلند طوری که در حالت نشستن، تا زیر شکم کودک کاملاً پوشیده شود، بدوزید. دور یقه آن را با استفاده از نوار اریب مغزی داده و در قسمت پشت دو بندک بلند جهت گره‌زدن در نظر بگیرید. دور تا دور لبه‌های پیشبند را نیز با نوار اریب مغزی بدهید. این عمل کار شما را بسیار راحت‌تر خواهد کرد. زیرا به سادگی می‌توانید لکه غذا را با دستمالی مرطوب از روی پیش‌بند پاک کنید.
اگر بچه دارید و از خریدن چسب مایع و همچنین آثار ناشی از مصرف آن بر روی لباس، فرش و دست‌ها خسته شده‌اید، بهتری کار آن است که خودتان چسب بسازید. تعجب نکنید، راحت‌تر از آن است که تصورش را می‌کنید. کافی است مقداری نشاسته را در آب حل کنید تا محلول نسبتاً غلیظی به‌دست آید. چسب شما آماده است، با خیال راحت در اختیار کودک قرار دهید.
- پودر لباسشوئی:
برای جلوگیری از هدر رفتن پودر لباسشوئی به‌هنگام ریختن بر روی لباس‌ها، بهترین راه استفاده از قوطی‌های پلاستیکی است که بر روی در آن‌ها تعداد زیادی سوراخ ایجاد شده است.
- مایع ظرفشوئی:
پس از خرید مایع ظرفشوئی از همان ابتدا، حدود یک پنجم آن‌ را خالی کرده و به‌جای آن آب بریزید کمی تکان دهید مایع برای مصرف آماده است.
- صابون:
برای صرفه‌جوئی در صابون دستشوئی، به زیر آن تکه‌ای کاغذ آلومینیومی (فویل) بچسبانید. این عمل علاوه بر آنکه مانع نرم شدن صابون می‌گردد، از سر خوردن آن نیز جلوگیری می‌کند.
- شیوه صحیح شستن لباس‌های پشمی:
برای شستن لباس‌های پشمی همیشه از پودرهای رختشوئی استاندارد و آب نیم‌گرم استفاده کنید و هرگز صابون را برای شستن این نوع لباس‌ها به‌کار نبرید، زیرا اثر نامطلوبی به‌جا می‌گذارد.
برای شستن این گونه لباس‌ها ابتدا در ظرف رختشوئی آب نیم‌گرم بریزید و برای شستن هر تکه لباس پشمی لااقل یک قاشق مرباخوری پودر رختشوئی در ظرف آب بریزید، بعد لباس‌ها را داخل این ظرف بگذارید و بعد مدت نیم ساعت آن‌ها را داخل این ظرف قرار دهید. بعد با دست کمی بمالید و با آب نیم‌گرم آبکشی کنید و در جای مناسبی پهن کنید تا خشک شود. چون پارچه‌های پشمی معمولاً کرکدار است. از به هم مالیدن و فشار دادن آن‌ها خودداری کنید. بهترین راه این است که آن‌ها را لای پارچه‌های نخی تمیزی قرار داده و یا با کف دست به آن فشار آورید تا آبش گرفته شود. از شستن چند پارچه پشمی به رنگ‌های مختلف با یکدیگر احتراز کنید، زیرا ممکن است یکی از آن‌ها رنگ بدهد و سایر لباس‌ها را خراب کند. همچنین باید از چلاندن البسه پشمی یا پهن کردن آن‌ها بر روی بند خودداری شود. برای خشک کردن لباس‌های پشمی بهترین کار این است که آن‌ها را روی چند تکه روزنامه پهن کنید یا لباس شسته شده را داخل یک توری گذاشته و آن را به بند رخت آویزان کنید.
- شیوه صحیح شستن لباس‌های پشمی:
برای شستن لباس‌های پشمی همیشه از پودرهای رختشوئی استاندارد و آب نیم‌گرم استفاده کنید و هرگز صابون را برای شستن این نوع لباس‌ها به‌کار نبرید، زیرا اثر نامطلوبی به‌جا می‌گذارد.
برای شستن این گونه لباس‌ها ابتدا در ظرف رختشوئی آب نیم‌گرم بریزید و برای شستن هر تکه لباس پشمی لااقل یک قاشق مرباخوری پودر رختشوئی در ظرف آب بریزید، بعد لباس‌ها را داخل این ظرف بگذارید و بعد مدت نیم ساعت آن‌ها را داخل این ظرف قرار دهید. بعد با دست کمی بمالید و با آب نیم‌گرم آبکشی کنید و در جای مناسبی پهن کنید تا خشک شود. چون پارچه‌های پشمی معمولاً کرکدار است. از به هم مالیدن و فشار دادن آن‌ها خودداری کنید. بهترین راه این است که آن‌ها را لای پارچه‌های نخی تمیزی قرار داده و یا با کف دست به آن فشار آورید تا آبش گرفته شود. از شستن چند پارچه پشمی به رنگ‌های مختلف با یکدیگر احتراز کنید، زیرا ممکن است یکی از آن‌ها رنگ بدهد و سایر لباس‌ها را خراب کند. همچنین باید از چلاندن البسه پشمی یا پهن کردن آن‌ها بر روی بند خودداری شود. برای خشک کردن لباس‌های پشمی بهترین کار این است که آن‌ها را روی چند تکه روزنامه پهن کنید یا لباس شسته شده را داخل یک توری گذاشته و آن را به بند رخت آویزان کنید.
- شستشو، اتو و نگهداری از پارچه‌های نخی، پنبه‌ای، کتانی و ابریشمی:
- پارچه‌های نخی:
برای شستشوی پارچه‌های نخی، ماده قلیائی و آب (۶۰ درجه) همراه با فشار یا چنگ زدن مناسب است. در هنگام اتو کردن احتیاج به روانداز نداشته و حرارت ۱۵۰ درجه برای آن‌ها مناسب است. باید دقت کنید که از طرف طول پارچه را اتو کنید.
برای آهار زدن از نشاسته استفاده کنید. در صورتی‌که می‌خواهید پارچه‌های نخی را برای مدتی طولانی نگهداری کنید آن‌ها را داخل کیسه‌های نایلونی قرار دهید تا عوامل جوی روی آن‌ها اثر نکند. هر چند وقت یکبار هم تای آن‌ها را عوض کنید.
- پارچه‌های کتانی:
الیاف کتان براق‌تر از الیاف پنبه بوده و در رنگ‌های مختلفی وجود دارد. از آنجائی که کتان حرارت بهتر از پنبه انتقال می‌دهد، از این‌رو البسه کتانی از پارچه‌های دیگر خنک‌تر بوده و برای فصل تابستان بسیار مناسب هستند.

بیشترین اوقات روز و شب یک خانم خانه‌دار در آشپزخانه صرف می‌شود و عمدتاً مربوط به پخت و پز و کارهای دیگر مربوط به آن می‌باشد و دلیل آن بیشتر باید در این امر جستجو کرد که خانم‌های ایرانی ترجیح می‌دهند، مواد اولیه جهت طبخ را به‌طور تازه نه کنسرو و یا خشک استفاده نمایند.مهندسین و معماران ضمن طراحی و ساخت، بایستی این نکته مهم را مد نظر داشته باشند و مکانی را جهت قرار گرفتن آشپزخانه درنظر می‌گیرند، حتی‌الامکان پنجره‌ای روبه آفتاب داشته و منظره‌ای زیبا از آن قابل رؤیت باشد. مساحت آشپزخانه نیز بایستی متناسب با موارد استفاده گوناگون آن مثل اتو کردن، مکانی برای غذاخوری و غیره در نظر گرفته شود. آشپزخانه حتی اگر تنها جهت پخت و پز طراحی شود، باز هم مساحت آن باید ۸ مترمربع کمتر نباشد. زیرا در غیر این صورت جای کافی برای سطح کار و قرار گرفتن کابینت‌ها در دسترس نخواهد بود. براساس ملاحظات فوق و نیز با در نظر گرفتن اصول ارگونومیکی، مساحت‌های زیر برای خانواده‌های سه الی چهار نفره پیشنهاد می‌گردد:
آشپزخانه بدون داشتن محل غذاخوری، حداقل ۸ مترمربع و در حالت مطلوب ۱۰ مترمربع و آشپزخانه با محل غذاخوری حداقل ۱۲ مترمربع و در حالت مطلوب‌تر ۱۵ مترمربع. تنها داشتن امکانات لازم متضمن رفاه و آسایش نیست، بلکه انتخاب مکان‌های مناسب جهت قرار دادن آن‌ها خود از اهمیت فوق‌العاده‌ای برخوردار است.
نحوه قرار گرفتن تجهیزات آشپزخانه:
رعایت ترتیب و نیز فواصل مطلوب، موجب آن می‌گردد که خانم خانه به‌راحتی و بدون انجام حرکات اضافی وقت‌گیر و خسته کننده کار انجام دهد.
بهتر است که محل وسایل اصلی (آشپزخانه ظرفشوئی و...) طوری درنظر گرفته شود که تشکیل یک مثلی کار را بدهد و بدین ترتیب حرکت بین این سه قسمت اصلی به حداقل ممکن برسد.
علاوه براین، مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که ارتفاع ۸۵ سانتی‌متر برای هر یک از محل‌های کار مناسب بوده و جهت جلوگیری از برخورد ظروف با لبه‌های برجسته و نیز راحتی بیشتر خانم خانه، این تجهیزات باید از ارتفاع یکسانی برخوردار باشند.
کابینت:
تعداد کابینت‌های بالا و پائین بایستی طوری انتخاب شوند که حداکثر بهره‌دهی را دارا بوده و متناسب با نیازهای فردی باشد. خانم خانه بایستی لوازم و ظروف آشپزخانه را برحسب تعداد دفعاتی که از آن‌ها استفاده می‌کند، مرتب سازد و آن‌هائی را که بیشتر مورد استفاده است، در جائی قرار دهد که به سادگی و بدون زخم و راست شدن در دسترس باشند.
بالعکس، ظروفی که کمتر به کار برده می‌شوند را در گوشه‌هائی دورتر قرار دهند. فاصله مناسب بین کابینت‌های دیواری بالا و پائین حداقل ۴۰ و حداکثر ۵۰ سانتی‌متر می‌باشد. مساحت کل کابینت‌های آشپزخانه باید حداقل ۶ مترمربع باشد.
بالکن آشپزخانه:
وجود بالکنی در جلو آشپزخانه جهت نگهداری ظروف خاکروبه و سایر وسایل اضافی کمک مؤثری به خانم خانه است. حداقل مساحت آن ۶۰ ٭ ۱۲۰ و اندازه مطلوب آن ۱۰۰ ٭ ۱۵۰ سانتی‌متر پیشنهاد می‌گردد. در این صورت ارتفاع نرده آن جهت جلوگیری از سقوط کودکان ۱۰۰ الی ۱۱۰ سانتی‌متر توصیه می‌شود.
پوشش کف آشپزخانه:
رعایت قواعد کلی زیر برای کف آشپزخانه توصیه می‌گردد:
- سطح شیب‌دار نباشد.
- عایق حرارتی مناسب باشد.
- به سادگی قابل شستشو باشد.
- وجود کلاهکی که به‌منظور خروج دود ناشی از پخت و پز در قسمت بالای اجاق گاز نصب می‌گردد لازم بوده و علاوه بر آن محلی که برای قرار دادن اجاق درنظر گرفته می‌شود، بایستی دور از کوران هوا باشد

۱.رگلاتور و کنتور نصب شده برای واحد ساختمانی شده ظرفیت مصرف معینی دارد اگر قصد توسعه لوله‌کشی داخل یا اضافه نمودن به‌‌وسایل گازسوز را دارید، حتماً موضوع را با شرکت ملی گاز در میان بگذارید.
۲. از دستکاری، تغییر مکان و تعمیر خودسرانه کنتور و رگلاتور گاز خودداری کنید.
۳. چنانچه با موراد قطع گاز بدون برنامه قبلی و یا نشت آن از کنتور و رگلاتور مواجه شدید، فوراً موضوع را به اطلاع پست‌های امدادی شرکت ملی گاز برسانید.
۴. هنگام ترک منزل یا محل کار برای مدت طولانی از بسته بودن شیرهای کلیه انشعابات مصرفی مطمئن شوید و سپس شیر اصلی گاز بعد از کنتور را نیز ببندید.
۵. اهرم باز و بسته کردن شیرهای گاز بدو مصرف را باز کرده و خروجی آن‌ها را با درپوش نواربندی شده مسدود کنید.
۶. از اتصال دو یا چند وسیله گازسوز به یک شیر خودداری کنید.
۷. شیلنگ مورد استفاده برای ارتباط شیر گاز و وسیله گازسوز باید از شیلنگ‌های لاستیکی تقویت شده مخصوص باشد.
۸. طول شیلنگ‌های گاز هرگز نباید بیشتر از یک متر و نیم باشد.
۹. محل عبور شیلنگ گاز را به‌لحاظ عدم وجود اشیای تیز و برنده، حرارت، تابش آفتاب و ... بازدید کنید.
۱۰. هر چند ماه یکبار شیلنگ گازرسان را به‌لحاظ اطمینان از سلامت بازرسی کنید.
۱۱. هرگز از آبگرمکن، بخاری بدون دودکش حتی به‌صورت کوتاه‌مدت استفاده نکنید. گازهای خطرناک منتشر شده بر اثر سوخت گاز باعث مسمومیت و مرگ می‌شود.
۱۲. وسایل گازسوز باید دارای دودکش مجزا دارای کلاهک باشند.
۱۳. تماس دودکش وسایل گازسوز با شیشه امکان شکستگی شیشه در اثر حرارت و افتادن دودکش را به‌همراه دارد.
۱۴. دودکش‌ها همیشه باید مجهز به کلاهک بوده از سطح بام دارای حداقل ۷۵ سانتی‌متر ارتفاع باشند.

وظیفه کفش محافظت و مراقبت از پا است و وظیفه ما انتخاب خوب و صحیح آن است. برای آنکه استفاده از این پوشش موجب آزار و ناراحتی پای شما نگردد، باید نکاتی را در انتخاب آن مورد دقت توجه قرار دهید.
اگر می‌خواهید کفش‌هایتان بیشتر دوام داشته باشد:
۱. کفش‌ها را بعد از هر بار پوشیدن، در معرض هوا قرار دهید.
۲. داخل آن روزنامه باطله بگذارید، این کار علاوه بر گرفتن رطوبت و عرق داخل کفش مانند قالبی شکل کفش را حفظ می‌کند.
۳. کفش‌ها را مرتباً از گرد و خاک پاک کنید و حداقل هفته‌ای یک بار واکسن بزنید.
۴. اگر کفش‌تان را شسته‌اید آن را کنار بخاری خشک نکنید زیرا حالت سفیدک و شوره‌زدن پیدا می‌کند. بدین منظور داخل آن را از روزنامه پر کنید و در محلی قرار دهید که در معرض جریان هوا باشد تا کاملاً خشک شود.
۵. اگر پاشنه کفش سائیدگی پیدا کرده است قبل از آنکه کاملاً از بین رود، آن را تعمیر کنید.
۶. برای ایجاد درخشندگی و برق بیشتر، قبل از واکس زدن کفش‌های چرمی، کفش را با وازلین کاملاً چرب کنید و بعد واکس بزنید.
۷. برای پاک‌کردن لکه چربی از روی کفش چرمی، یک پارچه را به کمی استون آغشته ساخته و روی لکه چربی بمالید.
۸. اگر سطح خارجی کفش سائیده شده و واکس نمی‌گیرد، ابتدا تکه‌ای سیب‌زمینی خام روی آن بمالید و سپس واکس بزنید، کاملاً براق می‌شود.
۹. لکه‌های روی کفش سفید را با کمی محلول سفیدکننده (حاوی پراکسید) از بین ببرید.
۱۰. اگر پوست روی کفش خراشیده شده است از مداد شمعی بچه‌ها کمک بگیرید. نوک مداد شمعی را روی قسمتی که کنده شده بمالید و بعد با یک پارچه لطیف و واکس بی‌رنگ روی آن را برق بیاندازید اثر خراشیدگی از بین می‌رود.
۱۱. از محلول مساوی آب و سرکه برای از بین بردن شوره یا سفیدک روی کفش می‌توانید استفاده کنید.
۱۲. برای نگهداری کفش‌های کتان، مخلوطی از نشاسته و آب تهیه کنید و با یک اسپری، روی کفش را کاملاً اسپری کنید، کفش شما سفیدتر و نوتر خواهد ماند. برای شستن این قبیل کفش‌ها نیز از یک مسواک و شامپوی مخصوص شستشوی فرش یا موکت استفاده کنید. حال اگر می‌خواهید کفش سفید شما لک نشود، صبر کنید تا کاملاً خشک شود و بعد روی آن اسپری مو بپاشید.
۱۳. سیب‌زمینی خام را می‌توان برای نگهداری و تمیز کردن کفش‌ها مورد استفاده قرار داد. اگر سطح خارجی کفش‌هایتان بدجوری سائیده شده و رنگ و روی آن رفته است و واکس نمی‌گیرد، اول تکه‌ای سیب‌زمینی خام روی آن بمالید و سپس واکس بزنید نتیجه آن بسیار مطلوب است.
۱۴. لکه‌های روی کفش سفید را به کمک پارچه‌ای که به آن آب اکسیژنه آغشته شده است، می‌توانید از بین ببرید. لکه‌های سبزرنگ ناشی از چمن یا علف را نیز با همین روش می‌توان برطرف کرد.
۱۵. اگر قسمتی از پوست کفش‌تان کنده شده و یا روی آن خراشیده شده است، می‌توانید آن را ترمیم کنید. برای این کار نوک مداد شمعی را بر روی محل مورد نظر بمالید و سپس با یک پارچه لطیف آن را برق بیندازید اثر خراشیدگی فوراً از بین خواهد رفت.
۱۶. معمولاً در فصل تابستان، در اثر عرق پا روی کفش‌ها شوره یا سفیدک می‌زند.برای برطرف کردن آن از محلول آب و سرکه استفاده کنید. این محلول را با مخلوط کردن مقدار مساوی آب و سرکه به‌دست آورید و آن را با برس بر روی کفش بمالید.
۱۷. کفش‌های کتانی را با نشاسته می‌توان تمیزتر و نوتر کرد. علاوه بر این به‌عنوان نوعی محافظ نامرئی در برابر نفوذ گرد و غبار به داخل رویه کفش نیز عمل می‌کند.
برای این منظور مقدار زیادی محلول نشاسته و آب را بر روی کفش‌ها بریزید البته برای این کار بهتر است از اسپری مخصوص آب استفاده کنید تا تمام سطح کفش به‌طور یکنواخت به آن آغشته شود.
۱۸. برای تمیز کردن کفش‌های کتانی از مسواک آغشته به شامپوی فرش استفاده کنید.
۱۹. برای از بین بردن لکه قیر یا چربی از روی سطح کفش، به‌ویژه کفش‌های سفید، از استون استفاده کنید.
۲۰. برای نو کردن اجناس چرمی مانند کفش، کیف، کاپشن و غیره ابتدا گرد و غبار روی آن‌ها را با یک پارچه مرطوب پاک کنید سپس مقداری سفیده تخم‌مرغ را که قبلاً خوب زده‌اید و کف کرده است با استفاده از تکه‌ای پارچه آغشته به آن بر روی سطح چرم بمالید و بگذارید خشک شود حال با پارچه تمیز دیگری خوب چرم را بمالید.
۲۱. پاشنه‌های کفش را نخوابانید، زیرا این کار موجب پادرد شده و از زیبائی و دوام کفش هم کاسته می‌شود. همراه کفش یک قالب هم برای آن تهیه کنید و همیشه بعد از استفاده، کفش‌ها را تمیز کرده و قالب را در داخل کفش بگذارید تا هم کفش عمرش طولانی‌تر شود و هم خوش فرم بماند.

۱. شیلنگ‌های لاستیکی معمولی در برابر مواد نفتی و گازی به سرعت فاسد می‌شود، به همین دلیل برای وصل کردن اجاق گاز و سایر وسایلی که استفاده از شیلنگ برای اتصال آن‌ها به سیستم لوله‌کشی گاز مجاز شناخته شده باید از شیلنگ‌های لاستیکی تقویت شده که مخصوص گاز ساخته شده است استفاده نمود.
۲. طول شیلنگ‌های گاز هرگز نباید حداکثر از یک متر ونیم بیشتر باشد.
۳. شیلنگ‌های گاز هرگز نباید در معرض حرارت اجاق گاز و سایر وسایل گازسوز قرار داشته باشد.
۴. شیلنگ‌های لاستیکی را باید هر چند وقت یکبار مورد بازدید قرار داده تا اطمینان حاصل شود که سوراخ نشده، ترک برنداشته و از محل بست بریده نشده باشند.
در استفاده از بخاری‌های گازی به نکات زیر توجه کنید:
۱. همیشه اجازه بدهید هوای کافی برای سوختن به بخاری گازسوز برسد، وجود روزنه‌های زیر درها برای این منظور مفید می‌باشند.
۲. از تبدیل بخاری و سایر وسایل که با سوخت‌های دیگر مورد استفاده قرار می‌گیرند به وسایل گازسوز جداً خودداری کنید.
۳. قرار گرفتن پرده، لباس، رختخواب، ظرف پلاستیکی و سایر اشیاء قابل اشتعال در مجاورت بخاری می‌تواند سبب وقوع آتش‌سوزی در منزل گردد.
۴. دقت کنید که بخاری باید همیشه با شعله آبی بسوزد.
برای آزمایش نشت گاز به صورت زیر عمل کنید:
برای این کار در یک ظرف مقداری آب ریخته و به آن صابون یا مایع ظرفشوئی و یا پودر اضافه کنید، بعد آن را به وسیله ابر بر روی محل‌های اتصال بست به وسیله گازسوز و همچنین محل اتصال بست با لوله‌کشی گاز و سپس بر روی شیلنگ و یا لوله گاز بکشید. چنانچه بر روی هر یک از آن‌ها حباب تشکیل شد نشان دهندهٔ نشت گاز است. چنانچه به‌هنگام آزمایش متوجه نشت گاز شدید فوراً شیر مصرف آن وسیله گازسوز را ببندید و به بررسی و رفع علت اقدام نمائید

شیشه نوعی جدار عایقی با کاربردهای متفاوت است از شیشه به دلیل تنوع در ساخت و استفاده آن، بهره‌های فراوانی می‌توان برد از به‌کارگیری آن به‌عنوان یک وسیله تزئینی تا به کارگیری آن به‌جای دیوار، ظرف غذا، ظرف آزمایشگاه و... .
شیشه به دلیل ظرافت آن مراقبت و نگهداری مضاعفی را طلب می‌کند، لذا در تمیز کردن و نحوه نگهداری از آن باید بسیار دقت کرد.
لذا به‌خاطر داشته باشید:
۱. از پارچه‌های نخی و یا کاغذ روزنامه مرطوب برای پاک کردن آن استفاده کنید.
۲. از ضربه زدن به آن خودداری نمائید.
۳. از نزدیک کردن مستقیم آتش به آن خودداری کنید مگر آنکه شیشه مخصوص با مقاومت بالا باشد مثل شیشه‌های بخاری گازی یا ظرف پیرکس.
۴. چنانچه شیشه‌ای به‌هر دلیل داغ و یا سرد شده بود از نزدیک کردن آن یا هوای سرد و یا آب و هوای گرم خودداری کنید. به‌خصوص در زمستان به دلیل سردی هوا، از تمیز کردن شیشه با پارچه گرم خودداری کنید.
۵. برای جلوگیری از صدمه خوردن شیشه حتماً دور آن را با خمیر بتونه پوشانده شده تا از لرزیدن آن خودداری شود.
۶. آئینه هم نوعی شیشه است که با جیوه پوشانده شده است.
ضمن رعایت کلیه موارد مربوط به نگهداری از شیشه، سعی کنید به جدار جیوه آن صدمه نخورد چرا که شفافیت خود را از دست می‌دهد. نکته دیگر درخصوص خرید شیشه است، در خرید شیشه سعی کنید نیاز خود را اول بشناسید سپس اقدام به خرید نمائید.
به نکات زیر توجه نمائید:
- در مکان‌هائی که در معرض دید عموم است از شیشه مشجر استفاده کنید چراکه ضمن پوشش مناسب شما از نور کافی نیز برخوردار خواهید شد.
- چنانچه منزل یا محل کار شما در معرض صد است یا از شیشه‌های دوجداره استفاده کنید و یا آنکه از شیشه‌های با ضخامت بالا استفاده نمائید.
- چنانچه محل نصب شیشه مورد استفاده در معرض رفت و آمد زیاد است سعی کنید از شیشه‌های ایمنی با سکوریت استفاده نمائید که دارای مقاومت بالا هستند.
- چنانچه از شیشه به‌عنوان دیوار و یا در استفاده می‌کنید حتماً روی آن را با علامت x علامت‌گذاری نمائید تا از صدمه دیدن مردم و متقابلاً شکستن شیشه جلوگیری نمائید.

یكی از مشكلات بزرگ مادران جمع و جور كردن اسباب بازی های كوچك و بزرگ و متعدد كوچولوهای خانه از قبیل بلوك های خانه سازی، ظروف عروسكی، ماشین های كوچك و بزرگ و ده ها قطعه خرد و درشت از این گونه اسباب بازی ها است. تدارك دیدن جایی برای نگهداری از اسباب بازی های كودكان علاوه بر سامان دادن اسباب بازی ها به كودكان نیز می آموزد هر یك از اسباب بازی ها را در جای مخصوص خود قرار داده و در مواقع نیاز به راحتی آنها را بیابند. در اینجا چند ایده برای این منظور پیشنهاد شده است كه شما می توانید با توجه به فرصت و بودجه ای كه در اختیار دارید برخی از آنها را برای اتاق كودكتان عملی سازید.
- یك روش ساده برای این منظور ساخت جعبه های كوچك چوبی است كه پس از جای دادن اسباب بازی ها در زیر تخت قرار می گیرند. با نصب دو یا چهار چرخ كوچك به زیر این جعبه ها و اتصال یك رشته طناب به یك طرف جعبه كودك می تواند آن را به راحتی بیرون آورد و در جای خود قرار دهد.
- یك راهكار مناسب و ارزانقیمت دیگر دوخت های اسباب بازی های پارچه ای و آویز است. برای این منظور یك قطعه پارچه مستطیل شكل را در نظر بگیرید و جیب هایی در اندازه یكسان یا اندازه های گوناگون از پارچه بریده و بر روی مستطیل زمینه با ترتیب دلخواه خود بدوزید.
این جیب ها جایی ایده آل برای نگهداری از عروسك ها و انواع اسبا ب بازی های كوچك خواهند بود. برای نصب آن به دیوار نیز چند بندینك پارچه ای به قسمت بالای آن بدوزید. این جای اسباب بازی آویز علاوه بر نظم بخشیدن به اسباب بازی ها به اتاق كودك نیز زیبایی می بخشد.
- یك راه آسان و سریع برای سامان بخشیدن به اسباب بازی ها ساخت جعبه هایی از مقوای ضخیم یا تخته سه لا است. پس از تهیه و ساخت جعبه می توانید آن را با نقاشی و رنگ آمیزی تزئین كنید و یا با انواع پارچه یا كاغذهای رنگی روكش كنید. این جعبه ها علاوه بر فراهم كردن جای نگهداری اسباب بازی ها زینت بخش اتاق كودك نیز هستند.
از انواع سبدهای حصیری می توانید برای این منظور استفاده كنید. كافی است آنها را با رنگ های اسپری به رنگ متناسب با اتاق كودك رنگ كنید. در صورت تمایل می توانید این سبدها را با نوارهای پارچه ای از پارچه روتختی یا پرده كودك تزئین كنید.
- صندوق های چوبی یا حصیری نیز جایی مناسب برای نگهداری از وسایل بازی بچه ها هستند و حتی كودكان كوچك نیز به راحتی می توانند اسباب بازی هایشان را در آن ریخته و یا از آن بیرون آورند، كودك می تواند از سطح روی صندوق نیز به عنوان میز استفاده كند.

لكه چای:
برای از بین بردن لكه چای، فوراً پارچه خیس را روی لكه بكشید. اگر پاك نشد، پارچه را آغشته به آب و پودر لباسشویی كنید بر روی لكه بكشید فوراً تمیز می شود.
لكه قیر:
برای از بین بردن لكه قیر ، بهترین روش به كار بردن بنزین است . محل لكه را با بنزین بشویید، سریع تمیز می شود .
لكه آدامس:
برای از بین بردن آدامس از شیره درخت كاج و یا روغن نباتی استفاده كنید و بعد از آن لباس را كاملاً بشویید. روش دیگر برای از بین بردن لكه آدامس از روی لباس این است كه یك تكه یخ برداشته و چند مرتبه بر روی آدامس بكشید تا از روی لباس جدا شود . اگر آدامس از پارچه جدا نشد می توانید از بنزین استفاده كنید.
لكه خون:
محل لكه را زیر آب سرد قرار داده و آب سرد را با فشار روی لكه بریزید. لكه از بین می رود. اگر لكه پاك نشد ، می توانید بعد از شستن با آب سرد، روی لكه را نشاسته ذرت مالیده و در آفتاب قرار دهید . بعد از خشك شدن نشاسته، لباس را بشویید لكه از بین می رود.
لكه های روی گلدان
می توانید بعد از شستشوی اولیه ، مقداری سركه غلیظ و نمك فراوان داخل گلدان ریخته و بگذارید چند ساعت بماند، بدین صورت جرم ها در محلول حل شده و گلدان تمیز می شود.
لكه خودكار:
برای از بین بردن لكه خودكار می توانید اسفنجی را آغشته به شیر كنید و به محل لكه بمالید، لكه به راحتی از بین می رود.
لكه چسب:
یك تكه پارچه را آغشته به سركه كرده و روی چسب بگذارید. چسب، سفتی خود را از دست داده و از لباس جدا می شود.
لكه روغن:
برای پاك شدن لكه روغن می توانید لباس را با پودر ماشین لباسشویی بشویید . لكه فوراً از بین می رود.
لكه گیری ظروف چینی:
ظروف چینی از جمله( استكان، نعلبكی، لیوان و غیره) را داخل ظرفی بریزید . سپس آب سرد و مقداری پودر لباسشویی روی آن بریزید و روی اجاق بگذارید تا چند دقیقه بجوشد تمام لكه ها از بین می رود.
لكه زنگ زدگی بر روی لباس:
یك لیمو ترش را دو نیمه كرده و یك نیمه آن را آغشته به نمك كرده ، بر روی لكه بمالید. پس از پاك شدن لكه، لباس را با آب بشویید.
لكه گیری شیشه ها:
اغلب خانم ها زمانی كه شیشه پاك می كنند ، می بینند كه بر روی شیشه لك افتاده است و دائم دو طرف شیشه را پاك می كنند. برای راحتی كار می توانید از این روش استفاده كنید: یك طرف شیشه را به طوری عمودی پاك و طرف دیگر شیشه را به طور افقی پاك كنید، با این روش خیلی راحت متوجه می شوید، كه لكه كدام طرف شیشه است.

محل استقرار: قبل از استفاده از گاز مایع، محل استقرار اجاق گاز باید از هر نوع مواد آتش‌زا پاک‌سازی شود. در غیر این صورت، باید عایق مناسبی بین مواد قابل احتراق و اجاق گاز قرار داده شود سیلندر و فلکه‌های اصلی امکان‌پذیر باشد.
جاسازی سیلندر باید به‌نحوی باشد که حرارت دستگاه‌ها بر روی آن‌ها تأثیر نگذارد در مواقع لزوم محل سیلندرها باید توسط عایق محافظت شود.
جریان هوا: برای اینکه عمل سوختن کاملاً انجام شود باید جریان هوای کافی برای اجاق گاز وجود داشته باشد. باید جریان هوای کافی برای اجاق گاز وجود داشته باشد. سوختن ناقص گاز کربنیک تولید شده، محیط را آلوده ساخته و عواقب وخیمی به دنبال دارد.
جابه‌جائی: جابه‌جائی سیلندرهای گاز باید به دقت انجام گیرد. گرفتن شیر سیلندر گاز برای بلند کردن آن باعث خروج گاز از سیلندر می‌شود و خطرات جبران‌ناپذیری به‌وجود می‌آورد. از پرتاب کردن و غلتاندن سیلندرها باید جداً خودداری نمود. برای این کار استفاده از چهار چرخ‌های مخصوص پیشنهاد می‌شود.

با دوختن این جاكفشی پارچه ای كم جا و كارآمد كه از یك چوب لباسی در كمد آویزان می‌شود به كفش‌هایتان سامان دهید. برای دوخت این جاكفشی به وسایل زیر نیاز دارید.
یك قطعه پارچه كتان ضخیم به ابعاد ۵/۱*۴/۰ متر
پارچه نخی گلدار یا به دلخواه در حدود ۵/۱ متر با عرض ۹۰ سانتی متر
نوار اریب با رنگ متناسب حدود ۱۰ متر
چسب پارچه ۶۰ سانتی‌متر
نخ همرنگ پارچه‌ها
سوزن ته گرد
خط كش و مداد
یك عدد چوب لباسی محكم
لبه‌های پارچه كتان را كه بدنه اصلی جاكفشی را تشكیل می‌دهد دو سانتی‌متر از هر طرف تو بگذارید و با چرخ خیاطی بدوزید. ۶ قطعه چهارگوش به ابعاد ۶۶*۳۳ سانتی متر از پارچه گلدار ببرید. با دقت نوار اریب را از وسط عرض آن تا كنید و به همان ترتیب اتو بزنید. برای مغزی دوزی هر یك از جیب‌ها حدود ۱۶۵ سانتی‌متر نوار اریب لازم است. دو ضلع بلندتر هر یك از جیب‌ها را با نوار اریب مغزی دوزی كنید. به این ترتیب كه لبه پارچه را در میان تای نوار اریب قرار داده و با سوزن ته گرد سنجاق كنید. سپس آن را به همان ترتیب با چرخ خیاطی در جای خود بدوزید. هر یك از جیب‌های پارچه‌ای را از وسط طول تا كنید تا اضلاع كوچكتر آنها بر روی هم قرار گیرند. سپس یك قطعه از نوار اریب را به اندازه این ضلع بریده و لبه‌های پارچه را در میان تای نوار قرار دهید و با سوزن ته گرد به همان شكل سنجاق كنید، سپس با دست كوك بزنید. پارچه كتان ضخیم را از وسط طول تا كنید به طوری كه روی اصلی پارچه به طرف بیرون باشد. با خط كش و مداد از خط تای پارچه دو سانتی‌متر پایین‌تر را علامت گذاری كنید و یك خط راست بكشید. این خط جای دوخت اولین جیب را نشان می‌دهد. درست در راستای این جیب در طرف دیگر پارچه كتان تا شده نیز خطی رسم كنید. در فاصله ۵/۱۷ سانتی‌متر از خط اول خط دیگری را رسم كنید و همچنین خطی دیگر در فاصله ۵/۱۷ سانتی‌متری از خط دوم. در طرف دیگر پارچه كتان نیز خطوطی درست در پشت این خطوط علامت گذاری كنید. هر یك از جیب‌ها را با سوزن ته گرد روی خطوط علامت گذاری شده سنجاق كنید و سپس با چرخ خیاطی در جای خود بدوزید. پس از دوخت كوك لبه بالای جیب را بشكافید. در آخر دو قطعه چسب پارچه را به اندازه عرض پارچه كتان ضخیم بریده، دو طرف یكی از آنها را درست در پشت خط دوخت دو جیب اول از بالای جاكفشی بدوزید و دو طرف دیگر را نیز در پشت دو لبه پایین پارچه كتان چرخ كنید. جاكفشی را مطابق تصویر روی چوب لباسی بیندازید و با چسباندن دو نیمه جیب‌های پارچه‌ای به هم آن را روی چوب لباسی ثابت كنید. در صورت تمایل می‌توانید با دوختن یك جیب كوچكتر بر روی جیب اول جاكفشی جای مناسبی نیز برای نگهداری از پاشنه كفش، واكس و برس كفش‌هایتان فراهم كنید.

- سرکه خالص را داخل یخچال، جای نان قفسه‌های صندوق خانه یا انبار و دیوارها بمالید تا از رشد کپک و قارچ جلوگیری کند.
- اگر سرکه خالص و قوی را با یک پارچه مرطوب روی سطوح بیرونی لوازم منزلتان بمالید، آن‌ها را تمیز و براق خواهند کرد.
- یک دوم فنجان سرکه را به چهار لیتر آب اضافه کنید و با آن کاشی، لینولئوم و کف‌های چوبی را تمیز کنید. سرکه لک آب را از روی تجهیزات کروی آشپزخانه و حمامتان خواهد برد و آن‌ها را براق و تمیز می‌کند.
- برای پاک کردن شیشه‌های پنجره‌تان آن‌ها را با روزنامه‌ای که در محلول آب و سرکه فرو برده‌اید بشوئید و بعد با روزنامه دیگری خشک کنید.
- سرکه و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید تا به‌صورت خمیری درآید. بعد این خمیر را به تابه مسی، سطل و ظروف دیگرتان بمالید تا آن‌ها براق شوند.
- معمولاً سوراخ‌های در نمکدان بعد از مدتی زنگ می‌زنند یا فاصله‌های بینشان از بین رفته هر چند سوراخ تبدیل به یکی می‌شوند. برای اینکه مانع این کار شوید، می‌توانید آن‌ها را در سرکه داغ خیس کنید بعد تکه‌های زنگ زده فاسد شده را که خودبه‌خود جدا می‌شوند را بشوئید و خوب آب کشیده و خشک کنید.
- برای از بین بردن جای عرق از لباس می‌توانید زیر بغل لباس را با سرکه سفید شسته بعد با آب بشوئید. با این کار بوی سرکه هم از بین خواهد رفت.
- جوراب‌ و لباس‌های زیر پشمی و غیره اگر در محلولی از یک چهارم فنجان سرکه و ۴ لیتر آب خیس بخورند بوی ناراحت کننده خود را از دست خواهند داد.
- یک نیمه فنجان سرکه که به آب آخرین مرحله ماشین رختشوئی‌تان موقع شستن لباس‌هایتان اضافه شود، کف صابون را کاملاً از بین برده و رنگ لباس‌ها را باز می‌کند و بوی بد آن‌ها را از بین می‌برد.
- حلقه را با خیس کردن در سرکه تمیز کنید.
- پیش از آنکه کت جیرتان خیلی کثیف شده و نیاز به خشک‌شوئی پیدا کند، با یک برس مخصوص جیر آن را خوب برس بکشید بعد با یک پارچه نرم که در سرکه خیس کرده‌اید روی کتتان را بمالید و آن را آویزان کنید تا تقریباً خشک شود به این ترتیب بوی سرکه باقی نخواهد ماند.
- برای پاک کردن چسب مایع خشک شده از سرکه داغ استفاده کنید.
- اگر پارچه کرپ یا ابریشم مصنوعی شما، برق افتاده‌اند، آن‌ها را با پارچه نرمی که در سرکه خیس خورده بمالید و بگذارید خشک شوند.
- اگر ظروف آلومینیومی‌تان در اثر پختن حبوبات، برنج یا تخم‌مرغ کدر شده‌اند، کافی است هنگام پختن این مواد چند قطره سرکه به آب اضافه کنید.
- اگر مقدار کمی سرکه به غذاهای خیلی شور اضافه شود، کمک خواهد کرد تا مزه شوری غذا کمتر به‌نظر برسد.
- رومیزی‌ها، سفره‌ها و پرده‌های پلاستیکی در صورتی‌که یک فنجان سرکه به آبی که می‌خواهید آن‌ها را با آن بشوئید اضافه کنید. نرم باقی خواهند ماند.
- بوی نامطبوع مایع ضدعفونی کننده لباس‌هایتان را می‌توانید با آب کشیدن آب لباس‌ها در محلول آب و سرکه از بین ببرید.
- شیشه عینک‌تان را می‌توانید با چند قطره سرکه پاک کنید.

امروزه حوادث در شمار مهم‌ترین دلایل مرگ در جهان قرار دارد. نیمی از این آمار متعلق به حوادث جاده‌ای، شغلی و جوی است و نیمی دیگر به حوادث خانگی مربوط می‌شود. بنابراین برقراری امنیت محیطی در خانه از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. مسمومیت، برق گرفتگی و گازگرفتگی مهم‌ترین حوادث خانگی هستند كه در بسیاری موارد به دلیل نادیده گرفتن مسائل جزیی اتفاق می‌افتد.
در جلوگیری از بروز اینگونه حوادث تمامی خانواده بایستی خود را مسئول دانسته و در كنترل موارد به ظاهر كم اهمیت ایمنی بكوشند. برقراری ایمنی در خانه تنها به جلوگیری از سرقت اشیاء منزل و نصب دزدگیر محدود نمی‌شود. برای اینكه یك خانه امن داشته باشید و همه از كوچك و بزرگ در آن احساس آرامش و آسایش كنند، به كارگیری راهكارهای زیر بسیار توصیه می‌شود. كودكان در سنین خردسالی بسیار كنجكاو هستند و هرچه را كه بیابند به دهان برده و می‌بلعند. پس اگر فرزند خردسال دارید و احیاناً عادت به تعمیر لوازم برقی منزل مثل رادیو پس از تعمیرات ابزارآلات به ویژه میخ و پیچ را با دقت از روی زمین جمع كنید تا از دسترس كودكان دور بماند. برای ایمنی پریزها حتماً از درپوش استفاده كنید. تخت، كمد و جالباسی اتاق كودك‌تان را در جای خود ثابت نگه دارید تا در حین بالا رفتن یا برخورد فرزندتان به آن واژگون نشود. اگر كودك زیر دو سال دارید، حتماً برای تختخواب او حفاظ نصب كنید. در ساخت حفاظ، پلكان منزل را نیز فراموش نكنید. بیشتر آسیب‌های وارده به كودكان و افراد كهنسال بر اثر نداشتن حفاظ رخ می‌دهد. بلافاصله پس از كار با لوازم برقی آشپزخانه دوشاخه آن را از پریز بیرون آورید.
مواد شوینده و پاك كننده را دور از دسترس اطفال قرار دهید. برای جلوگیری از تجمع منواكسید كربن هر زمستان وسایل گرمایشی و گاز سوز را چك و در صورت لزوم تعمیر كنید. اگر در منزلتان مشغول به كار هستید، حتماً برای اتاق كارتان تهویه تعبیه كنید. آشپزخانه، حمام و دستشویی نیز هر كدام نیازمند تهویه ای جداگانه هستند. میز كارتان را در جایی بگذارید كه از لحاظ نورگیری مناسب باشد و صندلی تان را طوری تنظیم كنید كه از بروز درد در ناحیه كمر، ستون فقرات و گردن درامان بمانید.
در صورت داشتن استخر حفاظ مناسبی برای آن بسازید تا مانع از لیز خوردن و افتادن كودكان به داخل آن شود. مواد آفت كش گل و گیاه را در جای دور از دید و دسترس كودكان قرار دهید.
حتماً در خانه كپسول آتش نشانی نصب كنید و طرز استفاده آن را به افراد خانواده آموزش دهید.
برای جلوگیری از مسمومیت‌های غذایی كه اغلب به دلیل عدم رعایت بهداشت در آشپزخانه بروز می‌كند، سطح آشپزخانه را همیشه تمیز نگه دارید. كارد آشپزخانه را پس از تماس با گوشت، مرغ و ماهی خام بشویید و هرگز قبل از ضدعفونی در كنار سبزیجات و دیگر مواد غذایی قرار ندهید زیرا سریعا ً باعث انتقال میكروب و بروز بیماری‌های عفونی می‌شود. تخم‌مرغ‌ها را بشویید و سپس در یخچال قرار دهید. از آنجا كه اغلب كودكان بدون سئوال از یخچال میوه برمی‌دارند، میوه و سبزیجات را شسته در یخچال بگذارید. بهتر است، مواد غذایی داخل قوطی نظیر رب و سس را در ظرف شیشه‌ای ریخته و در یخچال جای دهید. برای پاك نمودن سطوح از دستمال كاغذی به جای دستمال پارچه‌ای استفاده كنید.
غذاهای فاسدشدنی را بیش از دو ساعت در بیرون از یخچال نگهداری نكنید. داروهای تاریخ مصرف گذشته را دور بریزید تا از مصرف مجدد آنها جلوگیری شود. از گذاشتن هرگونه وسیله برنده (چاقو و تیغ) در قفسه‌های قابل دسترس كودكان خودداری كنید.
حیوانات خانگی در برخی موارد موجب حساسیت و انتشار برخی عفونت‌ها و بیماری‌های انگلی می‌شوند. پس در صورت نگهداری به بهداشت آنها بسیار توجه كنید. مدفوع گربه حاوی انگلی به نام توكسوپلاسما است كه در بزرگسالان باعث بروز بیماری توكسوپلاسموز می‌شود. این بیماری در زنان به ویژه زنان باردار بسیار خطرناك است و باعث وارد آمدن آسیب‌های جدی به جنین می‌شود. نهایتاً این نكته را همیشه به خاطر داشته باشید كه خردسالان به دلیل ناتوانی در انجام بسیاری امور در معرض خطر جدی‌تری نسبت به دیگر افراد خانواده قرار دارند. پس هرچه سریع تر نسبت به آنچه باعث برهم زدن امنیت در خانه می‌شود، بكوشید.

- برای تمیز کردن وسایل چوبی این روش ممکن است مفید باشد. دو عدد چای کیسه‌ای را در یک لیتر آب بریزید و به‌جوش آورید. سپس بگذارید در دمای اتاق سرد شود.
- دستمالی را درون آن فرو ببرید و سپس آب آن را بگیرید و وسایل را با آن تمیز نمائید. با دستمال تمیز دیگری آن را خشک کنید.
- سطوح چوبی پس از استفاده و پولیش خوردن، با مخلوط یک قاشق چایخوری روغن زیتون و یک قاشق چایخوری سرکه سفید در یک چهارم لیتر آب گرم بسیار تمیز خواهند شد.
- برای رفع اثر انگشت از روی سطوح چوبی که براق شده‌اند، کمی نشاسته ذرت بپاشید و سپس با یک پارچه نرم آن را تمیز کنید.
- برای پوشاندن خراشهای نازک روی چوب، خمیری را از قهوه فوری (نسکافه) و آب درست کنید و روی خراش بمالید. سپس با پارچه تمیزی آن را پاک کنید، خراش از بین می‌رود.
- اگر کودکان عکس‌برگردانی را به میز چوبی چسبانده‌اند می‌توان آن را با سرکه سفید پاک کرد.

با چند قطعه پارچه پشمی یك روانداز گرم و زیبا برای روزهای سرد زمستانی بدوزید. این روانداز را می‌توانید در یكی از بعدازظهرهای طولانی زمستانی با صرف زمانی كوتاه بدوزید. برای تامین پارچه مورد نیاز هم می‌توانید از قطعات پارچه اضافی كه در منزل دارید و یا لباس های پشمی كه دیگر مورد استفاده نیستند و روسری‌های پشمی قدیمی بهره بگیرید. انواع مختلف پارچه های پشمی چهارخانه و راه راه با طرح‌های مختلف و رنگ‌های گوناگون در كنار هم مجموعه ای زیبا را پدید خواهند آورد. تنها مهارتی كه برای دوخت این روانداز ساده مورد نیاز است، روش دوخت ساده با دست یا ماشین چرخ خیاطی است.
برای دوخت این روانداز به وسایل زیر نیاز دارید:
مقداری پارچه پشمی حداقل در سه رنگ و طرح مختلف و یكرنگ ساده به عنوان حاشیه دور روانداز
یك قطعه پارچه پشمی یا كتان در اندازه مورد نظر برای روانداز به عنوان آستر
سوزن و نخ همرنگ پارچه‌ها
چرخ خیاطی
سوزن ته گرد
قیچی
ابتدا پارچه‌ها را در قطعات مربع شكل هم اندازه ببرید. ابعاد هر یك از مربع ها را حدود ۴۶*۴۶ سانتی‌متر در نظر بگیرید كه یك سانتی متر از هر طرف به جای دوخت اختصاص خواهد یافت. می‌توانید بنا به دلخواه خود اندازه مربع‌ها را كوچكتر و تعداد آنها را بیشتر در نظر بگیرید و یا حتی ابعاد مربع ها را بزرگتر از این انتخاب كنید. این قطعات را با ترتیب‌های مختلف بر روی زمین در كنار هم به صورت روانداز تكمیل شده بچینید و جای قطعات را با هم عوض كنید تا به ترتیب مورد پسندتان برسید. در اینجا یك مربع از یك طرح در مركز روانداز قرار گرفته و چهار مربع از طرحی دیگر به چهار ضلع آن دوخته شده است. سپس چهار مربع از طرح سوم در گوشه‌های خالی روانداز دوخته شده اند. هر بار ابتدا قطعات پارچه را با در نظر گرفتن یك سانتی‌متر جای دوخت در كنار هم سنجاق كنید و سپس بدوزید. هر اندازه كه مایلید روانداز بزرگتر شود، می‌توانید به افزودن قطعات مربع شكل بیشتری به آن ادامه دهید. پس از آنكه روانداز به ابعاد موردنظرتان رسید، چهار نوار باریك از پارچه ساده و یا در صورت تمایل یكی از پارچه های طرح دار كه می تواند پارچه مورد استفاده در مركز روانداز باشد، به عرض ۱۰سانتی متر و طول برابر با عرض و طول روانداز به علاوه ۲۰سانتی متر ببرید. نوارها را در چهار طرف روانداز ابتدا به لبه آن سنجاق كنید و سپس بدوزید. در گوشه‌ها نوار را با زاویه ۴۵ درجه و به صورت مورب تو بگذارید و با پس دوزی محل اتصال دو نوار را بدوزید. پارچه آستری را در ابعاد هم اندازه با روانداز ببرید. پیش از دوختن آستری به روانداز ابتدا كلیه درزهای چهل تیكه را از پشت باز كرده و اتو بزنید تا پس از دوخت صاف باشند و به صورت برجستگی‌های نامنظم در میان روانداز و آستری احساس نشوند.
روانداز و آستری را به صورتی كه روی اصلی پارچه‌ها به طرف هم باشد، بر روی هم قرار دهید و از سه طرف سنجاق كنید و سپس بدوزید تا به صورت كیسه‌ای درآید. از درز باز آن را به رو برگردانید و بعد درز باز را نیز با پس دوزی بدوزید. ممكن است در صورتی كه مایل باشید روانداز شما از ضخامت بیشتری برخوردار باشد، یك لایه پشم شیشه نازك نیز در ابعاد یك یا دوسانتی‌متر كوچكتر از اندازه روانداز ببرید و پیش از دوختن درز آخر روانداز آن را در میان چهل تیكه و آسترش قرار دهید و سپس درز را بدوزید. در آخر روانداز را خوب اتو بكشید. برای اینكه پارچه پشمی خوب اتو شود از یك پارچه مرطوب استفاده كنید. به این ترتیب كه هر بار پارچه مرطوب را بر روی قسمتی از روانداز قرار دهید و اتو را با فشار بر روی پارچه بكشید. این كار موجب می‌شود پارچه پشمی بهتر اتو شود. برای نتیجه بهتر ممكن است از اتوهای پرسی استفاده كنید.

پیشگیری از خطرات نشت گاز:
گاز مایع سوخت تمیز و راحتی است به شرط آنکه دقیقاً رعایت موارد ایمنی ذیل را بنمائید.
۱. هرگز سیلندر گاز را نغلتانید و به‌عنوان زیرپائی مورد استفاده قرار ندهید.
۲. موقع جابه‌جا کردن سیلندر از رگلاتور به‌عنوان دستگیره استفاده نکنید.
۳. تا حد امکان سیلندر گاز را در هوای آزاد قرار دهید.
۴. والو سیلندرهای گاز هنگام ضربه یا سقوط سیلندر ممکن است دچار خرابی شده و نشت داشته باشد.
۵. تا حد امکان سیلندر گاز را در معرض تابش خورشید قرار ندهید و اگر بیرون ساختمان قرار دهید سایبان مناسبی برای آن تهیه کنید.
۶. سیلندر گاز باید حتماً به‌صورت عمود قرار داده شود. (قرار دادن سیلندر به صورت مایل یا افقی با خطر انفجار و آتش‌سوزی همراه است)
۷. موقع تعویض سیلندرها کوشش کنید اتصالات خوب محکم شوند و اگر بوی گاز احساس می‌کنید فوراً سیلندر را در هوای آَزاد قرار داده و با دایره سرویس شرکت با تلفن شرکت گازرسان خودتان جهت کنترل اتصال و رگلاتور تماس حاصل نمائید.
۸. از گذاشتن سیلندر نزدیک وسایلی که دارای شعله باز هستند تا حد امکان خودداری کنید.
۹. سیلندر و رگلاتور را با آب و صابون آزمایش نمائید که نشتی نداشته باشد.
۱۰. هر شیلنگی برای گاز قابل استفاده نیست تنها از شیلنگ‌های استاندارد استفاده نمائید.
۱۱. طول شیلنگ نباید از ۹۰ سانت تجاوز نماید اگر فاصله زیاد است از سیستم لوله‌کشی مسی استفاده نمائید.
۱۲. طرفین شیلنگ باید دارای بست فلزی باشد.
۱۳. مراقبت نمائید که شیلنگ گاز به‌وسیله اشیاء نوک‌تیز صدمه نبیند یا ترک نداشته باشد.
۱۴. شیلنگ هرگز نباید در مجاورت منابع حرارتی با تابش مداوم خورشید قرار گیرد.
۱۵. اجاق گاز را در محلی قرار دهید که در معرض باد و کوران یا پنکه و کولر نباشد.
۱۶. اجاق گاز را در محلی قرار دهید که شیب نداشته باشد و احتمال افتادن آن نباشد.
۱۷. برای روشن کردن اجاق گاز همیشه ابتدا کبریت را روشن و سپس شیر گاز را باز کنید.
۱۸. از قرار دادن ظروف سنگین روی اجاق گاز بپرهیزید و ظروف را طوری‌ قرار دهید که با شیلنگ تماس نداشته باشد.
۱۹. از سر رفتن غذا یا آب روی اجاق گاز جلوگیری نمائید و در صورت سر رفتن غذا بی‌درنگ اجاق گاز را خاموش کنید و بعد از تمیز کردن آن دوباره روشن نمائید.
۲۰. اجاق گاز یا سیلندر را در مجاورت مواد قابل اشتعال قرار ندهید.
۲۱. نواقص سیلندر، رگلاتور، شیلنگ اجاق گاز را هر چه قدر هم کوچک باشد نادیده نگیرید و سریعاً در رفع آن عیب بکوشید.
۲۲. وسایل گازسوز را به‌طور مرتب بازدید نمائید که معیوب نبوده و نشتی نداشته باشد.
۲۳. به کودکان خردسال و افراد ناوارد اجازه ندهید از وسایل گازسوز استفاده نمایند.
۲۴. تعمیر وسایل گازسوز را فقط به افراد متخصص بسپارید.
۲۵. اگر از سیلندر و لوازم گازسوز استفاده نمی‌کنید شیر رگلاتور را ببندید.
۲۶. هنگامی‌که از لوازم گازسوز استفاده نمی‌کنید شیر رگلاتور را ببندید.
۲۷. به‌علت اینکه وزن مخصوص گاز مایع سنگین‌تر از هوا است در صورت نشت گاز سعی نمائید دریچه‌های پائینی محل انتشار گاز را باز نموده و از آن محل گاز را خارج نمائید.
۲۸. هر شش ماه برای بازدید و کنترل وسایل گازسوز خود با دایره سرویس این شرکت تماس بگیرید تا کارکنان فنی و واجد شرایط این شرکت، مراتب ایمنی وسایل را تائید نمایند.
۲۹. سعی نمائید اطلاعات اولیه راجع به گاز مایع و خواص آن بدست آورید.
۳۰. در هنگام احساس بوی گاز از زدن کبریت و فندک و روشن یا خاموش کردن وسایل برقی خودداری کنید و فوراً شیر گاز را بسته و پنجره‌ها را باز نمائید و بی‌درنگ موضوع را با شماره شرکت ذیربط خود به قسمت سرویس شرکت و با شماره تلفن ۱۲۵ به سازمان خدمات ایمنی و آتش‌نشانی اطلاع داده و کمک بخواهید.
این توصیه‌ها را به‌خاطر داشته باشید تا خطر انفجار کپسول‌های گاز پیش نیاید:
۱. کپسول گاز مایع را هیچ‌گاه پائین‌تر از سطح زمین قرار ندهید.
۲. سیستم گاز مایع و وسایل گازسوز باید کاملاً سالم و بدون نقص باشند.
۳. به کودکان و افراد ناوارد اجازه ندهید از وسایل گازسوز استفاده کنند.
۴. آبگرمکن‌های گازی و نفتی باید به دودکش مجهز باشند. هیچ‌گاه آبگرمکن گازی را در حمام نصب نکنید.
۵. اگر بوی گاز را در محیط خانه احساس کردید، ابتدا جریان برق را قطع کنید سپس پنجره‌ها را باز کنید تا گاز انباشته شده خارج گردد.
۶. حتی‌الامکان وسیله گازسوز خودتان را به ترموکوبل مجهز کنید تا جریان گاز یا وزش باد و سر رفتن غدا نشت نکند.
۷. حتی‌الامکان شمع‌های وسایل گازسوز را خاموش نکنید.
۸. سیلندرهائی با وزن بیش از ۱۳ کیلوگرم را بیرون از ساختمان قرار دهید.
۹. لوله رابط بین وسیله گازسوز و سیلندر گاز باید به‌وسیله بست فلزی به وسیله گازسوز یا رگلاتور و یا شیر سیلندر محکم بسته شود به‌نحوی که از هر گونه نشت گاز جلوگیری نماید.
۱۰. از لوازم استاندارد و مورد اطمینان برای اتصال وسیله گازسوز به سیلندر گاز استفاده کنید و هیچ‌وقت از شیلنگ‌های مشابه مثل شیلنگ آب برای اتصال به گاز استفاده نکنید.
۱۱. برای حصول اطمینان از عدم نشت گاز، پس از نصب سیلندر به دستگاه گازسوز، محل اتصالات مربوط را با کف صابون آرامش کنید. (به‌کار بردن کبریت برای این منظور خطرناک و مطلقاً ممنوع است)

- ظرف را در محلولی از سه فنجان آب و دو فنجان سرکه سفید قرار دهید. پس از سه دقیقه آن را با دستمالی بشوئید و آب بکشید، سپس خشک کنید.
- ظروف، شیشه‌ها و گلدان‌های دهانه باریک را می‌توان با ریختن چند قاشق برنج خشک به‌همراه یک فنجان سرکه سفید و تکان دادن آن تمیز کرد.

در اطاقی که دود سیگار زیادی جمع شده، یک شمع روشن بگذارید یا تکه‌ای از پوست پرتقال تازه یا خشک شده در اطاق بسوزانید.

▪ برای تمیز کردن شیشه‌ها کمی نشاسته ذرت و در صورت امکان آمونیاک به آب اضافه کنید.
▪ پنجره‌ها را با محلولی از صابون و آب بشوئید و سپس با یک روزنامه خشک پاک کنید.
▪ شیشه‌ها را می‌توان با محلولی از سه فنجان آب گرم و یک فنجان سرکه تمیز نمود.
▪ پنجره‌ها را از داخل، از بالا به پائین و از خارج، از راست به چپ تمیز کنید. این امر سبب می‌شود که کاملاً متوجه لکه‌ها بشوید.
▪ توجه داشته باشید اگر پنجره‌های شما کشوئی هستند، بهتر است سعی کنید قاب پنجره‌ها را بیرون آورده و در حمام بشوئید. ریل کشوها را نیز با جاروبرقی تمیز کنید و سپس پارچه‌ای را به سر یک خط‌کش یا آچار پیچ‌گوشتی ببندید و راه‌‌های باریک بین ریل‌ها را کاملاً تمیز کنید.
▪ خراش‌های نازک روی شیشه‌ها را می‌توان با مالیدن کمی خمیر دندان برطرف کرد (این روش‌ برای ظروف شیشه‌ای نیز قابل استفاده است)
▪ برای تمیز کردن آئینه‌ها، سرکه سفید و آب را به‌مقدار مساوی مخلوط کنید و در ظرفی بریزید. سپس تکه‌ای روزنامه را در آن فرو برده، فشار دهید و بعد چندین بار به آئینه بکشید. برای براق کردن آئینه پس از این کار با روزنامه خشک، حوله کاغذی یا پارچه آن را تمیز کنید. از یک فنجان چای نیز برای تمیز کردن آئینه می‌توانید استفاده کنید.
▪ اگر قسمتی از جیوه آئینه از بین رفته است، از پشت کاغذ تکه‌ای کاغذ آلومینومی قرار دهید.

قبل از آنکه یا موکت اتاق خود را با مایعات مخصوص پاک‌کننده پاک کنید، بهتر است پایه‌های میزها و صندلی‌های خانه را با ورقه‌های پلاستیکی بپوشانید تا لکه‌دار نشوند، آن‌ها را از جای خود بردارید و سپس شروع به پاک کردن موکت نمائید. با این کار جای پایه‌های صندلی و میز بر روی موکت یا قالی باقی نمی‌ماند. اگر جای پایه میز و صندلی روی قالی یا موکت باقی ماند، یک اتوی بخار روی آن نقطه بکشید و سپس خیلی سریع روی همان نقطه برس بزنید.

▪ ستون فقرات را صاف نگهدارید:
اما با رعایت نکات لازم، می‌توان بدون فشار وارد آوردن به کمر و پاها، کارهای منزل را انجام داد.
▪ شستن کف، جارو کشیدن:
با اینکه اینگونه کارها معمولاً در مدت کوتاهی انجام می‌گیرد اما آسان هم نیستند. بنابراین برای آنکه تا حد امکان کمتر احساس خستگی کنید، باید با وضعیت صحیح ایستادن و یا خم شدن آشنا باشید. مثلاً جاروبرقی یا کف‌شوی را باید از بالاترین قسمت آن در دست بگیرید، طوری‌که تا آنجا که ممکن است کمرتان افتاده بوده زانوها را خیلی کم خم کنید.
▪ اتو کردن:
معمولاً در آخرین ماه‌های بارداری، ایستادن سرپا ممکن است دردهائی را به همراه داشته باشد و به همین دلیل بایستی تا حد امکان کارها را به‌طور نشسته انجام داد صحیح‌ترین طریقه برای اتو کردن، نشستن بر روی صندلی و تکیه به پشت آن با ستون فقرات صاف است، طوری که زانوها کمی بالاتر از ران قرار گیرند. بنابراین در صورت لازم می‌توان متکائی زیر کف پاها و حتی پشت کمر گذاشت این وضعیت برای خیاطی کردن و یا غذا خوردن نیز مناسب است.
▪ روی زانوها تکیه کنید:
برای روشن کردن ماشین‌های لباسشوئی و یا برداشتن نایلون‌های خرید (ساک خرید) انجام کارهائی که نیاز به خم کردن کمر در حالت معمولی دارد در دوران بارداری باید به‌طریقی صورت گیرد که به شکم فشار وارد نیاید. ریختن لباس در لباسشوئی‌هائی که در آن‌ها از جلو باز می‌شود، جابجا کردن وسایل خرید در داخل کمد و یا کابینت، گذاشتن و برداشتن ظروف از کابینت‌های پائین و... ، جزو این دسته کارها محسوب می‌شوند. بنابراین به‌جای خم کردن کمر در چنین مواقعی بایستی ضمن صاف نگه داشتن ستون فقرات زانوها را خم کرد و برای بلند شدن، آهسته از جا برخواست. توجه داشته باشید که ساک‌های خرید نباید بیش از حد سنگین باشد و وزن آن‌ها نبایستی از ۴ کیلوگرم بیشتر باشد. ضمناً توجه به این نکته نیز ضروری است که همیشه ساک‌های خرید را بین دو دست به‌طور مساوی تقسیم کنید و هرگز همه را با یک دست بلند نکنید.
▪ چیدن وسایل داخل کمد:
برای انجام کارهائی که باید برای مدتی نسبتاً طولانی در حالت نیمه نشسته و زانوی دیگر را به‌سمت خودتان خم کنید و بالا بیاورید (اصطلاحاً روی یک زانو نشستن)، این حالت سبب ایجاد تعادل می‌شود.
هرگز وسایل سنگین را جابه‌جا نکنید:
هرگونه حرکتی باعث وارد آوردن فشار به عضلات شکم شود ممکن است سبب بروز انقباضات رحمی گردد. در برخی از موارد اینگونه انقباضات به‌همراه عواملی دیگر می‌توانند زایمان زودرس را موجب شوند. به همین دلیل است که خانم‌های باردار باید از بلند کردن و یا جابه‌جا کردن وسایل سنگین خودداری نمایند. جابه‌جا کردن میز، تلویزیون، میز ناهار خوری، مبل، فرش ومانند آن‌ها ممکن است خطر فوق را به‌همراه داشته باشند.
▪ در منزل کفش بپوشید:
خانم باردار در منزل نیز کفش بپوشد. البته کفش‌هائی که راحت بوده و کمی پاشنه داشته باشند.
خم شدن به‌طرف جلو فشار آوردن به بدن با بالا بردن دست‌ها مانند موقعی که می‌خواهیم وسیله‌ای را بالای کمد بگذاریم.
انجام کارهائی که نیاز به استفاده از نردبان دارند. در دوران بارداری حفظ تعادل بدن برروی پله‌های باریک مشکل است.
کارهائی که باعث خستگی زیاد بدن می‌شوند مانند تمیز کردن دیوارها، شستن و نظافت جاهای مختلف بطور ممتد.
بلند کردن و حمل وسایل سنگین مانند کیسه برنج، ساک خرید و امثال آن با هر دو دست به‌طور همزمان، طوری که شکم وزن بدن را متحمل شود.

برای جلوگیری از پلاسیده شدن سبزی خوردن شسته شده بهتر است اول آن را در میان دستمالی بپیچید سپس در کیسه نایلون قرار دهید. سبزی نشسته نیز در روزنامه و سپس در نایلون تازه می‌ماند.

لكه سفیده تخم مرغ را هرگز با آب گرم نشویید، زیرا لكه ثابت می ماند . بلكه برای از بین بردن آن، محل لكه را با آب سرد ، كاملاً بشویید.
لكه بر روی سفره:
اگر سفره شما بر اثر چربی لك گرفته است و با شستن هم از بین نمی رود، می توانید سفره را بعد از شستن به مدت یك روز در آفتاب روی بند لباس پهن كنید . با اینكار نور خورشید لكه های سفره را از بین می برد.

اگر بر اثر بی احتیاطی مقداری واكس روی فرش یا لباستان مالید ، می توانید ابتدا پنبه ای را خیس كنید و روی آن بكشید. سپس روی پنبه مقدای مایع ظرفشویی بریزید و بر روی لكه بكشید . بعد از این كار پنبه را آغشته به آب خالص كنید و دوباره روی لكه بكشید تا لكه كاملاً از بین برود. اگر با این كار لكه از بین نرفت ، مقداری الكل بر روی دستمال ریخته و بر روی لكه بكشید، تا كاملاً تمیز شود. اگر لباس قابل شستشو باشد، بعد از زدودن لكه، لباس را با پودر لباسشویی و آب نیم گرم كاملاً بشویید.
جوهر سیاه:
برای از بین بردن جوهر سیاه بر روی فرش ، مقداری ماست روی محل لكه ریخته و با قاشق ماست را جمع كنید. چند مرتبه این كار را تكرار كنید، لكه كاملاً از بین می رود.

اولین نمونه های سایبان با اهداف صرفاً كاربردی و تنها به جهت پوشاندن پنجره و سد نور شدید آفتاب مورد استفاده قرار می‌گرفتند. این سایبان ها كه اغلب از پارچه های نیمه شفاف مانند گاز دوخته می‌شدند برای حفاظت از پرده های گران قیمت اصلی در برابر نور شدید آفتاب و جلوگیری از رنگ پریدگی آنها بین پرده اصلی و پنجره نصب می‌شدند. اگر چه دنبال كردن تاریخچه دقیق تغییرات و تكامل سایبان‌ها كاری مشكل است اما شواهد به جا مانده حاكی از وجود دو نوع سایبان متفاوت در قرن هفدهم است. یكی به شكل پرده ای ساده كه با دو بند در بالا جمع شده و به صورت والانی در بالای پنجره قرار می‌گرفت و دیگری یك پارچه چهارگوش ساده و هم اندازه با ابعاد پنجره كه به تخته های چوبی متصل شده و در فرورفتگی قاب پنجره نصب می شد.در قرن هجدهم فرم سایبان كمی پیچیده تر شد و در این زمان به تدریج سایبان نیز به نوبه خود جنبه زینتی یافته و در مدل‌های چین دار و والان مانند تحت عنوان پرده‌های مدل ایتالیایی كه امروز با نام سایبان مدل اتریشی نامیده می‌شود، مورد استفاده قرار گرفتند. در همین زمان مدل‌های ساده و كاربردی سایبان به یك غلتك فنردار مجهز شدند كه بسیار شبیه به نمونه های غلتكی امروز این سایبان‌ها بودند.امروزه مدل های بسیار متنوعی از سایبان ها وجود دارند كه می توان از میان آنها سایبانی متناسب با هر نوع دكوراسیون و سلیقه ای یافت. مدل های گوناگون موجود برای ما امكان استفاده از انواع بسیار مختلف پارچه‌ها را فراهم آورده اند. از سایبان های كلاسیك مدل رومی با پارچه سفید نخی تا سایبان‌های مدل اتریشی از پارچه های نفیس ابریشمی یا سایبان های پیلی دار از پارچه‌های رنگین و طرح دار با خطوط تاشده منظم و مرتب.به لحاظ مدل سایبان ها را می توان به دو گروه اصلی ساده و چین دار تقسیم بندی كرد. سایبان‌های ساده شامل مدل هایی است كه وقتی باز هستند، پنجره را با یك قطعه پارچه مستطیل شكل می‌پوشانند و زمانی كه به شیوه غلتكی یا به صورت چند تای متوالی پارچه جمع می شوند، به صورت نوار پارچه ای باریكی در بالای پنجره قرار گرفته و امكان ورود حداكثر نور از پنجره به داخل را فراهم می‌كنند.سایبان های مدل غلتكی و رومی نمونه های بارزی از این گروه هستند كه می‌توانند به منظور صرفاً كاربردی و به عنوان حفاظتی در زیر پرده های اصلی مورد استفاده قرار گیرند و یا به تنهایی به عنوان پوشش اصلی پنجره خصوصاً پنجره های كوچك در بخش هایی از خانه مانند حمام و دستشویی و یا آشپزخانه به كار گرفته شوند. این سایبان های ساده را می توان به اشكال مختلفی تزئین كرد و به جنبه زیستی آنها افزود. از جمله تزئینات مناسب برای این نوع سایبان ها می توان به دوخت نوارهای تزئینی در چهار طرف یا طرفین سایبان و یا نوارهای تزئینی ریشه دار در لبه پایین پرده اشاره كرد. استفاده از چاپ استنسیل بر روی این پرده ها و چاپ طرح های تزئینی به كار رفته در سایر اجزای دكوراسیونی اتاق بر روی آنها روش مناسب دیگری برای زیباسازی این سایبان ها است.
انتخاب پارچه هایی با بافت های متفاوت و جالب توجه نیز خود می تواند بر جنبه تزئینی این سایبان بیفزاید. اما بی شك زیبایی و خصوصیت ویژه این نوع سایبان ها سادگی است كه موجب می شود چه با مجموعه های دكوراسیونی كلاسیك و چه در فضاهای مدرن متناسب و زیبا به نظر برسند.
این سایبان ها ضمن پوشاندن پنجره و كنترل میزان نوری كه از آن به داخل می تابد، فرم و مدل خود پنجره را تحت الشعاع قرار نمی دهند و برای پنجره های مدل دار و زیبا پوششی بسیار مناسب محسوب می شوند.از آنجا كه این سایبان ها نسبت به پرده های معمولی و حتی سایبان های چین دار به مقدار كمتری پارچه نیاز دارند، پرصرفه تر بوده و روش دوخت آنها نیز ساده تر است.ویژگی خاص سایبان های چین دار و مدل دار نمای زیبا و چین های والان دارمانند منظم و چشم گیر پارچه است. سایبان‌های مدل اتریشی كه با مقدار پارچه معادل دوبرابر عرض پنجره تهیه می‌شوند، به هنگام جمع شدن والان های كوچك و زیبایی در بالای پنجره تشكیل می‌دهند. نمونه دیگری از سایبان‌های مدل دار، سایبان پیلی دار است كه اغلب از دو پارچه در رنگ‌هایی با كنتراست قابل توجه تهیه می‌شود و به هنگام جمع شدن كه به وسیله دو ریسمان متصل به دو طرف پرده انجام می شود، پیلی رنگین باز شده و به زیبایی پرده می افزاید. برای تهیه سایبان‌های مدل اتریشی بهتر است از پارچه‌های ساده و بدون طرح استفاده كنیم تا طرح پارچه، مدل نسبتاً شلوغ پارچه را تحت الشعاع قرار ندهد. سایبان‌های مدل اتریشی و سایبان‌های پیلی دار، هر دو زمانی كه جمع می‌شوند نیز بخشی از پنجره را می‌پوشانند. بنابراین انتخاب این مدل سایبان‌ها برای اتاق‌هایی كه نیاز به دریافت نور طبیعی بیشتری دارند مناسب نیست و در چنین مواردی بهتر است از سایبان‌های ساده استفاده كنیم.روش دوخت سایبان‌ها اغلب بسیار ساده است و نیازی به تبحر خاصی در خیاطی ندارد اما آنچه در تهیه و دوخت سایبان‌ها اهمیت فراوانی دارد اندازه گیری دقیق، برش پارچه براساس اندازه گیری‌ها و دوخت تمیز و مرتب است، زیرا سادگی مدل این پرده‌ها اغلب توجه بیننده را به جزئیات آن مثل خط دوخت كناره‌های سایبان جلب می‌كند و كوچكترین اشتباه در صافی خطوط و یا اندازه گیری پرده موجب می‌شود پرده درست نصب نشود و نسبت به پنجره در وضعیت صحیحی قرار نگیرد.

- اثر مداد شمعی روی دیوارها را با کمی خمیر دندان پاک کنید.
- برای اینکه لکه‌های چربی، مداد شمعی و غذا را از روی کاغذ دیواری پاک کنید، خمیری را از نشاسته ذرت و یک محلول پاک‌کننده بسازید و استفاده کنید. می‌توانید الکل صنعتی را نیز به‌جای این خمیر به‌کار برید.

شستن ظروف و قابلمه و دیگر وسایل آشپزخانه بسیار مشکل است. برای آسانی کار، بهتر است اول چند قاشق سرکه همراه با آب در ظروف چرب بریزید و بعد از چند دقیقه آن‌ها را به‌راحتی بشوئید.

پارچه‌های‌ كشی‌:
پارچه‌های‌ كشی‌ در جهت‌ طول‌ یا طول‌وعرض‌ كش‌ می‌آیند و به‌ همین‌ علت‌ الگوی‌ آنها باید كمی‌ تنگ‌تر از آنچه‌ برای‌ پارچه‌ معمولی‌ در نظر گرفته‌ می‌شود، تهیه‌ شود.
برش‌:
برش‌ این‌ نوع‌ پارچه‌ باید با قیچی‌ تیز انجام‌ شود و تمام‌ سطح‌ دو لایه‌ای‌ كه‌ هنگام‌ برش‌ روی‌ هم‌ قرار می‌گیرند بایستی‌ به‌ وسیله‌ سنجاقهای‌ بلند و نوك‌تیز به‌ یكدیگر متصل‌ شود؛ زیرا پارچه‌های‌ كشی‌ تا اندازه‌ای‌ لغزنده‌اند. همچنین‌ قطعات‌ الگو بایستی‌ با سنجاقهای‌ بلند و نوك‌تیز روی‌ پارچه‌ ثابت‌ شوند.
دوخت‌:
دوخت‌ این‌ پارچه‌ها چه‌ با دست‌ چه‌ با چرخ‌ باید با نازك‌ترین‌ سوزن‌ انجام‌ شود و جنس‌ نخ‌ بهتر است‌ از پلی‌استر باشد تا هنگام‌ دوخت‌ پاره‌ نشود.
اتوكردن‌:
درزها باید به‌ وسیله‌ اتوی‌ بخار صاف‌ شوند. برای‌ پارچه‌های‌ كشی‌ هرگز اتو را روی‌ درزها نكشید، بلكه‌ بعد از صاف‌شدن‌ هر قسمت‌ از درز، اتو را بلند كنید و روی‌ قسمت‌ بعدی‌ بگذارید.
پارچه‌های‌ مخمل‌:
پارچه‌ مخمل‌ در انواع‌ نخی، ریون، نایلون‌ و سایر الیاف‌ مصنوعی‌ عرضه‌ می‌شود و برای‌ مصارف‌ مختلفی‌ چون‌ كت‌ودامن، پالتو، لباس‌ روز، پوشاك‌ اسپرت‌ و البسه‌ میهمانی‌ به‌ كار می‌رود.
برش‌:
در مورد پارچه‌های‌ مخمل‌ خوابدار و حتی‌ فاقد خواب‌ توصیه‌ می‌شود همه‌ قطعات‌ الگو منطبق‌ بر خواب‌ پارچه‌ و در یك‌ جهت‌ قرار گیرند؛ و برای‌ ثابت‌كردن‌ الگو روی‌ پارچه‌ از سنجاقهای‌ بلند و نوك‌تیز استفاده‌ شود. برای‌ برش‌ نیز باید قیچی‌ تیز به‌ كار برد.
دوخت‌:
از نخ‌ ابریشمی‌ مِرسریزه‌شده‌ برای‌ دوخت‌ مخمل‌ استفاده‌ كنید. به‌علاوه، دستگاه‌ تنظیم‌ نخ‌ روی‌ چرخ‌ را قدری‌ شل‌ كنید تا بخیه‌ها كاملاً در ضخامت‌ پارچه‌ فرو روند. همچنین‌ درجه‌ چرخ‌ را قدری‌ درشت‌تر از حالت‌ عادی‌ میزان‌ كنید و سوزن‌ چرخ‌ را از نوع‌ بلند، باریك‌ و نوك‌تیز انتخاب‌ نمایید. پیش‌ از چرخ‌كردن، حتماً درزها را كوك‌ بزنید تا دو لایه‌ پارچه‌ در زیر چرخ‌ نلغزند و كج‌ و ناصاف‌ نشوند.
غالباً افراد، به‌اشتباه، زیپ‌ ظریف‌ را برای‌ پارچه‌ مخمل‌ مناسب‌ می‌دانند، در حالی‌ كه‌ دوخت‌ این‌ نوع‌ زیپ‌ در محل‌ چاك‌ و سجاف‌ چون‌ چند لا پارچه‌ روی‌ هم‌ قرار گرفته‌اند و ضخیم‌ شده‌ است‌ نازیبا می‌شود. بنابراین‌ زیپهای‌ محكم‌تر كه‌ نوار نخی‌ دارند مناسب‌ترند. ضخامت‌ و استحكام‌ نوار باعث‌ می‌شود كه‌ زیپ‌ به‌راحتی‌ در محل‌ مورد نظر دوخته‌ شود و ثابت‌ بماند.
اتوكردن‌:
برای‌ اتوكردن‌ پارچه‌ مخمل‌ از وِلولورِت‌ استفاده‌ كنید؛ این‌ وسیله‌ از برق‌افتادگی‌ روی‌ پارچه‌ جلوگیری‌ می‌كند و خواب‌ آن‌ را حفظ‌ می‌نماید. [ولولورت‌ را می‌توان‌ از فروشگاههای‌ لوازم‌ خیاطی‌ تهیه‌ كرد. این‌ وسیله‌ تكه‌چوبی‌ مستطیل‌شكل‌ است‌ كه‌ سطح‌ آن‌ را با سوزنهای‌ بسیار ریز پوشانده‌اند. پارچه‌ را روی‌ ولولورت‌ قرار می‌دهند و سپس‌ آن‌ را اتو می‌كنند. سوزنها داخل‌ پرزهای‌ مخمل‌ فرو می‌روند و از خوابیدن‌ آنها به‌ هنگام‌ اتوشدن‌ جلوگیری‌ می‌كنند.] در صورت‌ دسترسی‌نداشتن‌ به‌ این‌ وسیله، اتوی‌ بخار را با فاصله‌ چند میلیمتر از درزها نگه‌ دارید تا از طریق‌ بخار، چروك‌ درزها برطرف‌ شود. همان‌ طور كه‌ پارچه‌ مرطوب‌ است، روی‌ درزها برس‌ بكشید تا خواب‌ پارچه‌ از بین‌ نرود و پارچه‌ برق‌ نیفتد. در صورت‌ لزوم‌ قسمتهای‌ دیگر پارچه‌ را هم‌ به‌ همین‌ شیوه‌ صاف‌ كنید.
اگر از اتوی‌ معمولی‌ استفاده‌ می‌كنید، اتو را به‌ حالت‌ ایستاده‌ قرار دهید و درجه‌ حرارت‌ آن‌ را زیاد كنید. سپس‌ پارچه‌ای‌ خیس‌ روی‌ اتو بیندازید و لباس‌ را روی‌ بخار پارچه‌ بگیرید و در امتداد آن‌ به‌ حركت‌ درآورید.
پارچه‌های‌ چرم‌ و جیر مصنوعی:‌
چرم‌ و جیر مصنوعی‌ به‌ دو صورت‌ یك‌لایه‌ یا دولایه‌ عرضه‌ می‌شود. بدیهی‌ است‌ نوع‌ دوم‌ مقاوم‌تر و دوخت‌ آن‌ نیز آسان‌تر است.
برش‌:
هنگام‌ برش‌ این‌ نوع‌ پارچه‌ حتماً الگو را چند بار وارسی‌ كنید تا مشكلی‌ نداشته‌ باشد؛ زیرا در صورت‌ شكافتن‌ دوخت، اثر سوزن‌ روی‌ پارچه‌ باقی‌ می‌ماند. حتی‌ می‌توان‌ الگو را ابتدا از پارچه‌ متقال‌ تهیه‌ و تمام‌ عیوب‌ را روی‌ آن‌ برطرف‌ كرد.
برای‌ قراردادن‌ الگو روی‌ پارچه‌ از وزنه‌ای‌ سنگین‌ استفاده‌ كنید و سپس‌ دور آن‌ را با درنظرگرفتن‌ مقدار اضافه‌ برای‌ دوخت‌ قیچی‌ كنید؛ چون‌ نمی‌توان‌ از كوك‌شل‌ استفاده‌ كرد.
دوخت‌:
برای‌ این‌ پارچه‌ها، سوزن‌ چرخ‌ بایستی‌ از نوع‌ مخصوص‌ چرم‌دوزی‌ انتخاب‌ شود؛ این‌ سوزنها به‌ شكل‌ سه‌گوش‌اند. چرم‌ و جیر را با نخ‌ ابریشمی‌ بدوزید و درجه‌ چرخ‌ را قدری‌ درشت‌تر از حالت‌ عادی‌ تنظیم‌ كنید. هنگام‌ چرخ‌كردن‌ درزها، برای‌ جلوگیری‌ از چسبیدن‌ چرم‌ یا جیر به‌ صفحه‌ چرخ، زیر درز یك‌ ورق‌ كاغذ (از هر نوع) قرار دهید و درز را بدوزید. پس‌ از دوخت، كاغذ را از دو طرف‌ درز بكشید تا جدا شود. به‌علاوه، می‌توانید صفحه‌ چرخ‌ را با روغن‌ چرخ‌ چرب‌ كنید تا كار سریع‌تر پیش‌ رود. پس‌ از چرخ‌كردن‌ درزها، آنها را با دست‌ باز كنید و به‌ وسیله‌ قلم‌مو و چسب‌ مخصوص‌ از طرف‌ داخل‌ به‌ پارچه‌ بچسبانید. سپس‌ با وزنه‌ آنها را بكوبید.
در صورت‌ تمایل‌ به‌ شلال‌دوزی‌ به‌ وسیله‌ دست، ابتدا محلی‌ را كه‌ باید شلال‌دوزی‌ شود، توسط‌ چرخ‌ بدون‌ نخ‌ و با درجه‌ درشت‌ چرخ‌ كنید تا رد بخیه‌ها روی‌ چرم‌ یا جیر باقی‌ بماند. سپس‌ به‌ وسیله‌ سوزن‌ و نخ‌ ضخیم‌ (مانند نخ‌ عمامه‌ و دمسه) با دست‌ فاصله‌ بخیه‌ها را شلال‌ بزنید.

برای اینکه تخم‌مرغ‌ها در زمان آب‌پز شدن ترک نخورد کمی نمک و یا سرکه به آب آن اضافه کنید. ضمناً با حرارت متوسط آن را بپزید ولی در هر حال باید تخم‌مرغ را قبل از پخت حتماً مدت کوتاهی زیر شیر آب داغ بگیرید تا سرمائی که از یخچال گرفته، را از دست بدهد. حال اگر تخم‌مرغ‌ها در حین پختن ترک خرد فورا آن را از آب بیرون آورده و مقداری نمک بر ترک آن بپاشید تا دوباره بهم بچسبد. همچنین اگر تخم‌مرغ ترک خورده‌ای دارید و می‌خواهید آب‌پز کنید، آن را در یک قطعه کاغذ آلومینیوم بپیچید و بالاخره برای اینکه زرده تخم‌مرغ را در زمان پخت کاملاً در وسط سفید قرار بگیرد. تخم‌مرغ‌ها را حین پختن مرتباً بچرخانید و این رو آن رو کنید.

اگر تعداد پرده‌ها در منزل زیاد است، هر بار تعداد کمی را باز کرده و تمیز نمائید. هنگام باز کردن مراقب باشید که پرده‌ها درست و به‌آرامی باز شوند تا پیش از شست‌وشو نیز چروک اضافی پیدا نکنند. بهتر است قبل از شستن خاک پرده‌ها را با تکاندن یا با جاروبرقی بگیرند. با روان‌نویس نقطه کوچکی در جای قلاب بگذارید تا پس از شست‌و‌شو به‌راحتی بتوانید دوباره قلاب‌ها را در جای خود قرار دهید.
برای پرده‌های ظریف و حریری رعایت نکات زیر مفید است:
ماشین لباسشوئی یا وان حمام را با آب ولرمی که به‌ سردی بزند پر کنید و کمی محلول نرم‌کننده داخل آن بریزید سپس پرده را داخل آب قرار دهید. توجه داشته باشید که هر بار فقط نیمی از ظرفیت ماشین را پر کنید. پرده را به داخل آب فشار دهید و برای دو دقیقه ماشین را به‌آرامی به‌کار بیندازید و یا در وان آن را بشوئید. سپس برای پنج دقیقه بگذارید خیس بخورد. ماشین را روی آبکشی قرار دهید و اگر از وان استفاده کرده‌اید آب وان را خالی کنید. ماشین یا وان را با آب سرد یا ولرم پر کنید. پیش از این‌که ماده رختشوئی را به آب اضافه کنید آن را درون ظرفی از آب گرم حل کنید. به‌آرامی پرده را برای دو تا سه دقیقه دیگر بشوئید. سپس آبکشی کنید. اگر با ماشین لباسشوئی کار می‌کنید به‌خاطر داشته باشید که اجازه ندهید ماشین زیاد بچرخد و آبکشی کند، چرا که پرده‌ها چروک می‌شوند. توجه داشته باشید که با آب سرد آب بکشید، اگر در این مرحله نهائی از نرم‌کننده پارچه استفاده کنید بسیاری از چروک‌ها از بین می‌رود اما بیش از اضافه کردن نرم‌کننده آن را در آب گرم حل کنید. حالا پرده‌ها را خارج کنید و سعی نمائید به‌آرامی آبگیری شوند اما تا حدی که خشک نشوند توجه داشته باشید اگر پرده‌ها را به‌ همین صورت نمدار وصل کنید. اصلاً احتیاجی به اتو کشیدن ندارید. اگر داخل آب شست‌و‌شو کمی جوش‌شیرین ریخته شود، پرده‌ها تمیزتر خواهند شد.

بچه ها گاه با آدامس خود بازی می كنند و آن را به جاهای مختلف می چسبانند ! اگر آدامس به موی كودك شما چسبید، می توانید برای كندن آن از دو روش زیر كمك بگیرید:
روش اول: یك تكه یخ را چند بار روی آدامس بكشید تا سفت شود سپس آدامس را از مو جدا كنید.
روش دوم: كمی كرم مرطوب كننده به همان قسمت مو بكشید ، سپس با یك دستمال خشك، مو را چند بار پائین بكشید آدامس از جدا خواهد شد.

دکمه‌ای لباس بچه را با نخ دندانپزشکی یا نخ نایلونی بدوزید. چون دوام بیشتری دارد. وقتی می‌خواهید با کاموا، پولیوری ببافید که برای بافتن آن به چند رنگ کاموا نیاز دارید، کلاف‌های کاموا را درون پاکت‌های کوچک قرار داده و همه آن‌ها را در کیسه بزرگ نایلونی قرار دهید. به این ترتیب نه کامواها با هم گره می‌خورند و نه اصولاً کاموا، در طول مدتی که شما، کار بافندگی می‌کنید، کثیف می‌شود.
- اگر نوک خودکار بیک شما به جوهر بیک آغشته شده است، یا به آن مو و چیزهای دیگر چسبیده است آن را دو یا سه بار به ته فیلتر سیگارهای فیلتردار بمالید. نوک بیک به این ترتیب، به بهترین شکل تمیز می‌شود.
- برای جلوگیری از سررفتن شیر لبه ظرف آن را چرب کنید.
- برای جدا کردن دو لیوان که در داخل هم هستند لیوان زیری را در آبگرم و لیوان بالائی را از آب سرد پر کنید.
- برای اینکه لوبیا پس از پختن هم سبز بماند در آب پخت آن یک قاشق چای‌خوری جوش‌شیرین بزنید.
- برای اینکه گل کلم به اندازه کافی بپزد و لکه نشود طوری در آب جوش بیندازید که قسمت بریده شده آن رو به بالا باشد. آنگاه هر چند یکبار نوک چنگال را به آن فرو برده و اگر نرم شده باشد آن را از آب خارج کنید. زیرا اگر گل کلم چند دقیقه بیشتر بپزد له می‌شود.

رقص زیبای شعله های آتش حاصل از شمع، همواره زینت بخش هر فصلی است. این منبع آتش افروز، نه تنها بر سر سفره های هفت سین به عنوان مظهر حیات، از جایگاه ویژه ای برخوردار است بلكه معمولاً در مراسم نوروزی نیز به عنوان یكی از عناصر تزئینی- كاربردی، برای ایجاد محیطی هر چه دلپذیرتر در فضای پذیرایی از مهمانان، كاربردی بسیار دارد. لذا غیرمنتظره نیست اگر با لكه های حاصل از شمع بر روی سطوح مختلف خانه و به خصوص لوازم آن همچون فرش، موكت، رومیزی، میز و مانند اینها مواجه شویم. موضوع مهم آن است كه با آگاهی از نحوه صحیح پاك كردن آنها از روی سطوح مختلف، بتوانیم مرحله لكه بری را بدون بر جای ماندن كوچكترین آثاری، با موفقیت انجام دهیم. البته برای زدودن لكه های حاصل از شمع بر روی هر یك از جنس ها، روش خاصی وجود دارد كه به تك تك آنها به تفكیك اشاره خواهیم كرد.
• لكه شمع بر روی فرش و موكت
همواره بهترین زمان برای زدودن هر نوع لكه، هنگامی است كه در همان لحظه ایجاد شده و مواد تشكیل دهنده آن، هنوز تازه مانده است. در مورد پارافین شمع نیز این موضوع صدق می كند بنابراین اگر زمانی شاهد ریخته شدن پارافین آب شده شمع بر روی جسمی به خصوص سطوح بافت دار مانند فرش و موكت بودید، بلافاصله پارافین را در حالت نرم با دقت و به وسیله قاشق از روی سطح برداشته و سپس برای زدودن آثار آن اقدام كنید.
حال اگر این مشكل پیش از این رخ داده بود و شما با پارافین جامد بر روی سطوح یاد شده مواجه شدید، مانند روش فوق ابتدا با جسمی نوك تیز مانند چاقو و یا حتی ناخن، پارافین سفت شده را برداشته سپس كاغذ قهوه ای (كاغذهایی كه در خشكشویی ها برای پیچیدن لباس ها هنگام تحویل مورد استفاده قرار می گیرند) و یا دستمال كاغذی حوله ای بزرگی را تا كرده و بر روی لكه حاصل از پارافین قرار دهید. حال اتو را بر روی درجه گرم تنظیم كرده و بر روی سطح كاغذ، چندین بار حركت دهید. حرارت ناشی از اتو، پارافین های باقی مانده در میان بافت ها را آب كرده و جذب كاغذ می كند. این كار را با كاغذها و یا دستمال های دیگری چندین بار تكرار كنید تا دیگر آثاری از چربی حاصل از پارافین بر روی سطح باقی نماند.
نكته: اگر شمع مورد استفاده شما رنگی بود و در نتیجه با ریختن پارافین آن نیز لكه ای رنگی ایجاد شده است، برای زدودن آثار رنگی لكه از تینر استفاده كنید به این ترتیب كه پارچه ای را به تینر آغشته كرده و به حالت ضربه ای بر روی لكه آنقدر بزنید تا پاك شود.
•لكه شمع بر روی چوب
ابتدا به وسیله هوای داغ حاصل از سشوار آن را نرم كنید. هنگامی كه پارافین شروع به ذوب شدن كرد، با پارچه ای تمیز، پارافین های اضافی را برداشته و در پایان با مالش پارچه ای آغشته به محلول پولیش و كمی سركه بر روی آن منطقه، آثار باقی مانده را از بین ببرید.
• لكه شمع بر روی شمعدان ها
شما می توانید شمعدان فلزی را در یخچال و یا حتی برای دقایقی در فریزر قرار داده و به محض سخت شدن پارافین، آن را به راحتی بكنید ولی در مورد شمعدان های بلور و كریستال، از آنجا كه معمولاً امكان استفاده از سرما و گرما وجود ندارد، پنبه ای را به الكل صنعتی آغشته كرده و بر روی شمعدان بمالید سپس با پارچه تمیز دیگری آثار باقی مانده را از بین ببرید.
• لكه شمع بر روی پارچه و لباس
برای این منظور نیز باید از كاغذ قهوه ای و یا دستمال حوله ای استفاده كنید. به این ترتیب كه دو كاغذ و یا دو دستمال حوله ای تا شده را در زیر و روی پارچه در محل لكه بگذارید سپس با قرار دادن اتوی گرم بر روی یكی از كاغذها و یا دستمال ها در یك طرح لكه، سبب آب شدن پارافین باقی مانده و جذب آن توسط كاغذها و یا دستمال ها شوید. این كار را با تعویض دستمال ها و یا كاغذها آنقدر تكرار كنید تا دیگر كمترین اثری از لكه چربی حاصل از شمع باقی نماند.
نكته: در صورتی كه رنگ حاصل از پارافین رنگی شمع بر روی پارچه یا لباس موردنظر شما باقی مانده است، از الكل صنعتی استفاده كنید. البته برای این منظور، ابتدا پارچه ای را به كمی الكل آغشته كرده سپس به یكی از درزهای داخلی لباس بمالید. اگر پارچه عكس العمل خاصی نسبت به الكل نشان نداد، این روش برای لباس موردنظر شما كاربردی است و در غیر این صورت این كار را به خشكشویی بسپارید. حال در صورتی كه پس از امتحان فوق امكان استفاده از الكل وجود داشت، در زیر لكه، پارچه ای نخی و سفید رنگ قرار داده و با آغشته كردن گوشه ای از پارچه دیگری به الكل صنعتی، آن را با ضرباتی آرام با لكه تماس داده و به این ترتیب رنگ پارافین را به پارچه سفید زیرین منتقل كنید.
•لكه شمع بر روی كفپوش پاركت
پارافین ریخته شده را با تكه ای از یخ، سفت كرده و سپس با نوك جسمی تیز، پارافین جامد شده را بردارید. مراقب باشید بر روی كفپوش خطی ایجاد نشود. سپس كمی پولیش مخصوص كفپوش را بر روی آن ناحیه از سطح كفپوش مالیده و پس از آن با پارچه ای نرم، آثار باقی مانده را تمیز كنید.
•لكه شمع بر روی كاغذ دیواری
ابتدا پارافین را با قراردادن یخ بر روی آن جامد كرده و پس از كندن توسط جسمی تیز، لكه چربی باقی مانده را به روش اتو و دستمال حوله ای و یا كاغذ قهوه ای انجام دهید.

▪ با شستن دست‌ها با صابون و آب گرم از انتقال آلودگی جلوگیری کنید.
▪ گوشت، مرغ و ماهی یخ زده را در یخچال یخ‌زداوی کنید نه در درجه حرارت اتاق
▪ غذای باقی‌مانده را سریع در یخچال بگذارید و قبل از سر و کردن دوباره آن را کاملاً حرارت دهید.
▪ از تخم‌مرغ تمیز و سالم استفاده کنید و از مصرف تخم‌مرغ خام خودداری ورزید.
▪ غذاهای گرم را بالای ۶۰ درجه سانتی‌گراد و غذاهای سرد را زیر ۴۰ درجه سانتی‌گراد نگاه دارید.
▪ غذاها را با دست مخلوط نکنید و از تماس ظروف و دست‌ها و غذا با دهان، دماغ و موی خود خودداری کنید.
▪ اگر دچار یک عفونت پوستی یا یک مرض عفونی هستید در تهیه غذا شرکت نکنید.

بسیاری از وسایلی را كه به ظاهر بی استفاده و دور ریختنی به نظر می رسند می توان با كمی ابتكار و سلیقه به وسایلی كاربردی و قابل استفاده تبدیل كرد. یكی از این وسایل به ظاهر بی ارزش جعبه های چوبی مخصوص میوه ها است كه به راحتی می توان از میوه فروشی ها تهیه كرد. با این جعبه ها و چند وسیله ساده دیگر كه در اغلب منازل موجود هستند می توانید یك پرده كركره زیبا برای پنجره های كوچك نورگیر در منزل مثل پنجره حمام و دستشویی و یا آشپزخانه ساخت. برای این منظور به وسایل زیر نیاز دارید:
۱- جعبه چوبی میوه ۲- انبردست ۳- چاقوی تیز ۴- كاغذ سنباده متوسط و نرم ۵- خط كش و مداد ۶- دریل ۷- ریسمان كنفی نازك ۸- قیچی ۹- یك جفت قلاب برای نصب به دیوار.ابتدا قطعات چوبی جعبه ها را از هم جدا كنید و قطعات مناسب را از وجه بلندتر جعبه ها انتخاب كنید. با استفاده از انبردست میخ هایی را كه بر روی قطعات چوبی باقی مانده اند از آنها جدا كنید. بعضی از قطعات چوب را با دست از عرض به دو نیمه تقسیم كنید تا تمام قطعات چوب به كار رفته در ساخت كركره در یك قطع و اندازه نباشند. هرچه قطعات مستطیل شكل چوبی نامنظم تر و غیرهندسی تر باشند نتیجه كار زیباتر خواهد بود.با چاقوی تیزی كه در اختیار دارید لبه های قطعات چوب را صاف كنید سپس ابتدا با سنباده متوسط و بعد با سنباده نرم لبه ها و سطح روی قطعات چوب را خوب صاف و گوشه ها و زوایای آنها را گرد كنید. قطعات چوب را به صورتی كه هنگام تشكیل پرده كركره در زیر یكدیگر قرار می گیرند و یك صفحه را تشكیل می دهند با فاصله اندكی از هم بر روی زمین بچینید و سپس با یك خط كش و مداد نقطه ای در فاصله پنج سانتی متری از سه چوب و حدود سه سانتی متری از لبه پایینی آن را در هر یك از قطعات چوب علامت گذاری كنید. این كار را در دو طرف چوب ها انجام دهید. با دریل نقاطی را كه علامت گذاری كرده اید سوراخ كنید. سوراخ ها باید به اندازه ای باشند كه بتوان ریسمان كنفی را دوبار از هر یك از آنها عبور داد و نه بزرگ تر.
حالا با به نخ كشیدن این قطعات چوبی كركره را آماده كنید. قطعات چوب را از طرفی كه قصد دارید پشت پرده شما باشد در مقابل خود بچینید و یك قطعه ریسمان كنفی به طول دو برابر ارتفاع پرده كركره مورد نظرتان ببرید. سر ریسمان را از سوراخ اولین قطعه چوب عبور دهید و بكشید تا تنها چند سانتی متر از آن در زیر چوب باقی بماند. سپس یك بار دیگر سر ریسمان را از همان سوراخ از زیر به طرف بالا عبور دهید و تا آخر بكشید تا دور چوب محكم شود. سپس سر ریسمان را از سوراخ قطعه چوب بعدی عبور دهید و به همین ترتیب دور آن محكم كنید و ادامه بدهید تا همه قطعات چوب از یك طرف به هم متصل شوند. وقتی به آخرین قطعه چوب رسیدید نخ را محكم گره بزنید و همین مراحل را برای سر دیگر قطعات چوب نیز انجام دهید. كركره را به رو برگردانید. قلاب ها را به دو طرف بالای پنجره نصب كنید. كركره را با استفاده از ریسمان كنفی به قلاب ها ببندید و در صورت لزوم ریسمان اضافی را بریده و جدا كنید.

ممكن است شما به فلفل تنها به عنوان یك چاشنی و ادویه تند غذا نگاه كنید، اما دست نگه دارید و موارد زیر را بخوانید.
۱) سوراخ رادیاتور را می گیرد: گرمای زیاد و بیش از حد باعث ایجاد سوراخی در رادیاتور ماشین می شود. قبل از اینكه به تعمیرگاه بروید و یا از كسی كمك بخواهید، مقدار كمی فلفل در رادیاتور ماشین بریزید، فلفل به طور موقت این سوراخ كوچك را می بندد تا شما در فرصت مناسب برای كمك گرفتن اقدام كنید.
۲) خاصیت دكونژستان دارد: آبریزش بینی تان قطع نمی شود. سرماخورده اید، دارو ندارید؟ اصلاً نگران نباشید، زیرا هیچ چیز سریعتر از فلفل وارد عمل نمی شود. برای از بین بردن این حالات كمی فلفل روی غذای خود بپاشید و بخورید. فلفل به عنوان یك دكونژستان وارد عمل می شود و شما بهبود پیدا می كنید.
۳) باعث شفافیت رنگها می شود: «تی شرت» قرمزرنگ جدیدی خریداری كرده اید و نگران از بین رفتن رنگ آن هستید، یكی دوبار آن را شسته اید و كمی كمرنگ شده است.دفعه بعد كه خواستید آن را بشویید، كمی فلفل به مواد شوینده آن اضافه كنید، تی شرت شما كاملاً براق و خوشرنگ می شود و دیگر حالت كهنگی و رنگ پریدگی نخواهد داشت.
۴) مورچه ها را از آشپزخانه دور می كند: مهمانان تابستانی وارد آشپزخانه شده اند. مورچه ها به دنبال شكر تمام آشپزخانه را می گردند و شما به جای شكر با فلفل از آنها پذیرایی می كنید. در جایی مثل پشت كابینتها، در زمین و پشت ظرفشویی كه مورچه ها دنبال شكر می گردند، كمی فلفل بریزید، فلفل به آنها می گوید كه شكری وجود ندارد و باید خیلی زود محل را ترك كنند.
۵) مورچه ها را می كشد: چنانچه متوجه شدید دسته زیادی از مورچه ها به آشپزخانه یا اتاق شما حمله كرده اند، نگران نباشید، سوراخ مخفیگاه آنها را پیدا كنید و مقداری فلفل در آن بریزید. با این كار تمام مورچه ها از بین خواهند رفت.

- جوش شیرین برای زدودن جرم‌های داخل توالت و همچنین خلاصی از بوس نامطبوع مؤثر است.
- پیش از پاک کردن کاشی‌های حمام، بهتر است دوش آب داغ را برای پنج دقیقه باز بگذارید.
- لکه‌های آب و رسوبات را از روی شیرهای استیل می‌توان با دستمالی که در سرکه سفید خیس شده باشد تمیز کرد و سپس با دستمال خشک روی آن کشید.
- برای تمیز کردن درزهای حمام، می‌توان یک چهارم فنجان ماده سفیدکننده را در یک لیتر آب ریخت.
- برای اجتناب از بوهای نامطبوع هر هفته یک فنجان جوش شیرین در توالت بریزید.
- برای اینکه حمام را سریعاً خوشبو کنید به حباب چراغ حمام چند قطره عطر یا اسانس خوشبو کننده بزنید. با روشن شدن چراغ و داغ شدن حباب، عطر فضا را پر خواهد کرد.
- اگر دور حمام شما در شیشه‌ای است، با دستمالی که در سرکه سفید خیس شده آن را تمیز کنید.
- برای تمیز کردن پرده‌ها حمام از کپک، آن‌ها را در محلول آب داغ و صابون بشوئید.
- راه دیگر تمیز کردن پرده حمام، شستن آن با حوله‌ها و اضافه کردن یک فنجان سرکه در هنگام شستشو است.
- پیش از آویزان کردن پرده‌های حمام، آنها را در آب نمک بخوابانید تا از کپک زدگی جلوگیری شود.
- اگر پرده حمام را تازه خریده‌اید و بوی پلاستیک شما را ناراحت می‌کند آن را درون آب به همراه نصف فنجان جوش شیرین قرار دهید و برای نرم کردن آن نصف فنجان سرکه سفید اضافه کنید.

- اگر یک قاشق چایخوری نمک به آبی که در تخم‌مرغ می‌جوشانید اضافه کنید، تخم‌مرغ موقع پختن نمی‌شکند.
- لکه عرق را می‌توانید با نمک پاک کنید به این شکل که یک مشت نمک را در یک لیتر آب بریزید و هم بزنید لکه را به‌مدت یک ساعت در این محلول قرار دهید و بعد بشوئید.
- برای ثابت کردن رنگ پارچه‌های کتانی از نمک استفاده کنید. یک مشت نمک در یک لیتر آب حل کنید و پارچه را به‌مدت بیست دقیقه در آن قرار بدهید، بعد بشوئید.
- اگر شومینه دارید، با یک مشت نمک می‌توانید آتش را شعله‌ورتر کنید.
- اگر مقداری نمک روی پله‌های یخ‌زده بریزید، یخ ذوب می‌شود. فقط مواظب باشید روی گل و گیاه و یا جائی که می‌خواهید بهار آینده گل یا چمن بکارید نمک نپاشید.
- یک قاشق چایخوری نمک و یک قاشق چایخوری جوش‌شیرین در آب نیم‌گرم بریزید و دهان را با آن غرغره کنید.
- با این محلول فاضلاب‌ها را نیز می‌توانید تمیز کنید، محلول غلیظی از آب داغ و نمک درست کنید و هفته‌ای یک یا دو بار در دستشوئی یا ظرفشوئی بریزید، چربی و بوی بد را از بین می‌برد.

انتخاب روشی غیرمتعارف برای انجام كارهای معمول زندگی به خصوص در شرایطی كه امكان دخالت هنر و سلیقه در آن وجود داشته باشد، نه تنها سبب ایجاد تنوعی لذت بخش در جریان زندگی می شود، بلكه توان ابتكار و نوآوری افراد خانه را نیز افزایش می دهد. به عنوان مثال در موضوع پذیرایی مهمانان با میوه های فصل، روش معمول انتخاب ظرفی مناسب و زیبا و چیدن میوه ها در داخل ظرف آن هم با توجه به سلیقه و ذوق فرد است. حال اگر بخواهیم همین كار معمولی را با روش های غیرمتعارف انجام دهیم بلافاصله مبحث هنری میوه آ رایی در ذهن نقش بسته و تصور میوه هایی با اشكال و چیدمانی متفاوت پدید می آید كه گرچه بسیار زیبا و با ارائه ای متنوع و هنری است ولی برای انجام آن علاوه بر داشتن ذوق و سلیقه و دانستن هنر میوه آرایی وجود ابزارهایی نیز لازم است حال آنكه برای پذیرایی به شیوه ای غیرمتعارف از مهمانان با میوه روش های دیگری نیز وجود دارد كه در اینجا به ارائه پیشنهادی ساده از میان آنها می پردازیم:در خانه همه ما لوازمی وجود دارند كه كاربردی خاص داشته ولی از آنها برای منظورهای دیگری نیز می توان استفاده كرد به عنوان مثال اگر شما از جمله افرادی هستید كه از جمع آوری لوازم قدیمی لذت می برید، احتمالاً در آشپزخانه تان ترازوی قدیمی دوكفه ای نیز یافت می شود كه هم به عنوان ترازو و با همان سیستم و وزنه های سنگی برای اندازه گیری مواد لازم آشپزی كارایی داشته و هم از آن به عنوان دكور و تزئینی زیبا و قدیمی برای آشپزخانه تان استفاده می كنید. حال آنكه این ترازو كاربرد دیگری نیز می تواند داشته باشد. شما می توانید از آن به عنوان ظرف میوه برای پذیرایی با روشی متفاوت از مهمانان نیز استفاده كنید. برای این كار می تـوانید دو كفه ترازو را با انواع و اقسام میوه های فصل پر كرده و بر روی پیشخوان آشپزخانه و یا در گوشه ای از اتاق پذیرایی بر روی میزی قرار دهید. از آنجا كه در فصل تابستان اندازه میوه ها كوچك بوده و در یك ظرف حتی كوچك مقدار زیاد و متنوعی از میوه ها را می توان چید، این كفه ها برای پذیرایی در یك مهمانی معمولی كوچك كافی به نظر می رسند. تنها لازم است با توجه به وزن میوه ها، در بین كفه ها تعادلی ایجاد كنید. حال اگر ظرف میوه ای جداگانه داشته و قصد دارید با هدف دكوراسیونی تنها یك و یا چند نوع میوه را بر روی این كفه ها بچینید، می توانید همانند تصویر، یك كفه را به میوه اختصاص داده و بر روی كفه دیگر گل آرایی كنید. همان طور كه در تصویر ملاحظه می كنید از آنجا كه توت فرنگی میوه به سرعت آسیب پذیری است، از یك كفه ترازو به عنوان ظرفی برای توت فرنگی و از كفه دیگر به عنوان بستری جهت گل آرایی استفاده شده است. برای این منظور ابتدا اسفنجی را متناسب با كفه ترازو و یا هر ظرف دیگری جایگزین آن تهیه كرده و آن را به مدت چند ساعت در داخل ظرفی پر از آب خیس كنید. با این كار گل ها مدت زمان بیشتری شاداب خواهند ماند.
سپس آن را بر روی ظرف گود زیرینش قرار داده و با سیم به ترازو ببندید. برای گل آرایی نیز اولین اقدام، پر كردن سطح اسفنج با گیاهان سبز و ایجاد زمینه ای برای گل ها و گیاهان اصلی است. در اینجا برای زمینه از شاخه های برگدار شمشاد و در گل آرایی از گل های رز و مارگریت سفید و شقایق های قرمزرنگ استفاده شده است. برای پر كردن فضاهای خالی باقی مانده نیز گیاهان و گل های ریز و آویزمانند عروس مورد استفاده قرار گرفته اند. شما نیز می توانید با انتخاب گل های دلخواه و پالت رنگی مورد علاقه تان گل آرایی دیگری را بر روی این كفه ترازو انجام دهید.

در سال های اخیر صرف نظر از عواملی همچون محدودیت وسعت آشپزخانه ها كه به جهت كوچك شدن متراژ آپارتمان ها پدید آمده به طور كلی ساختار معماری داخلی دستخوش تغییراتی شده كه یكی از عمده ترین اینها بازشدن آشپزخانه های با سیستم قدیمی (Closed) است. امروزه حتی در بسیاری از خانه های بزرگ نیز با آشپزخانه هایی با سیستم باز (Open) مواجه می شویم. در واقع این تغییر ساختاری به یك مد در معماری داخلی تبدیل شده است. اگرچه این تغییر نیز مانند هر تحول دیگری دارای مزایا و معایبی است ولی دانستن آنها برای آن دسته از افرادی كه در جریان پروژه بازسازی خانه شان در بازكردن سیستم آشپزخانه بسته خود دچار تردید هستند می تواند سودمند باشد.
• مزایای آشپزخانه های باز
- از آنجا كه دیوار صرف نظر از ویژگی های جداكننده اش مانعی دیداری محسوب می شود هرچه این مانع در محیط كمتر باشد، وسعت دید گسترش یافته و فضا بزرگ تر به نظر می آید. لذا حذف دیواری از آشپزخانه نه تنها به افزایش وسعت آن فضا كمك می كند بلكه فضای كناری آن را نیز وسیع تر جلوه می دهد.
- افزایش تبادل نور از دیگر مزایای یك آشپزخانه باز است. به این ترتیب كه انتقال نور از آشپزخانه به فضای مجاور آن و یا برعكس امكان پذیر بوده و گاهی از اهمیت بسیار زیادی نیز برخوردار است زیرا در صورتی كه فضای همجوار آشپزخانه از وجود پنجره ای برای نورگیری محروم باشد، نور مورد نیاز از پنجره آشپزخانه می تواند تامین شود. البته خلاف این مسئله نیز صدق می كند اگرچه وجود پنجره ای هرچند كوچك برای آشپزخانه گذشته از تبادل نور برای جریان هوا در محیط، نیازی ضروری است ولی در برخی از ساختمان های امروزی این پنجره در نقشه حذف شده و به جای آن نورگیری از اتاق نشیمن و یا پذیرایی مجاور انجام می شود.
- با بازشدن یك یا دو دیوار و حتی بخشی از یك دیوار آشپزخانه رابطه فرد داخل آشپزخانه كه معمولاً خانم خانه است با فضای بیرون بیشتر می شود به این ترتیب خانم خانه همزمان با انجام امور آشپزی می تواند چندین كار دیگر نیز انجام دهد:
۱- صحبت كردن با دیگر اعضای خانواده در حین كار
۲- نظارت بر وضعیت فرزند خود كه در فضای كناری به بازی و یا درس خواندن مشغول است.
۳- ارتباط با مهمانان و تنها نگذاشتن آنها به منظور تدارك مقدمات پذیرایی
۴- تماشای تلویزیون و استفاده از برنامه مورد علاقه تان
- تبدیل سیستم بسته به باز نه تنها تغییری در ساختار معماری داخلی فضا محسوب می شود بلكه در دكوراسیون داخلی خانه نیز تاثیرگذار است. در واقع با برداشته شدن دیوار جداكننده فضای آشپزخانه با محیط همجوارش ادغام می شود.
در نتیجه برای داشتن خانه ای با فضای مطلوب باید به هماهنگی دكوراسیونی فضای آشپزخانه و محیط كناری آن نیز بیندیشیم. در این راستا عنصر اصلی دكوراسیونی كابینت بندی است كه آن هم با توجه به تنوع موجود در مدل، رنگ، نوع و حتی چیدمان به راحتی میسر می شود.
• معایب آشپزخانه های باز
- مهم ترین عیب این آشپزخانه ها انتقال بو، چربی و دود ناشی از پخت غذا به فضا های دیگر خانه است اگرچه وجود هواكش ها و هود های قوی از میزان این دود و دم می كاهد ولی انجام برخی از پروژه های آشپزی مانند سرخ كردن برای پخت بعضی غذا ها و همچنین موادی مانند بادمجان، پیاز، سبزیجات خورشی به خصوص در حجم زیاد برای ذخیره فصل سرما با محدودیت بیشتری انجام پذیر است.
با وجود آنكه با حذف دیواری مانع دیداری نیز برداشته می شود ولی در پس آن فضایی نمایان می شود كه به جهت ادغام محیط ها با هم باید همواره مانند فضا های دیگر تمیز، مرتب و عاری از هرگونه به هم ریختگی باشد.مسئله ارتباط با مهمانان كه از جمله مزایای آشپزخانه های باز برشمرده شد در برخی از خانواده ها جزء معضلات آن به حساب می آید زیرا آماده سازی و انجام برخی از مراحل پخت غذا برای بعضی از خانم ها پیش از آمدن مهمان میسر نبوده و در حضور مهمان نیز خوشایند نیست.
در پایان آنچه باید مورد توجه قرار گیرد این است كه گذشته از مزایا و معایب كلی كه پیرامون سیستم های آشپزخانه ها اشاره شد نوع زندگی، فرهنگ و حتی سن افراد خانواده از جمله مهمترین عوامل تصمیم گیری برای این پروژه هستند.

اگر حیاطی بزرگ و باغچه ای باصفا و پر از گل و گیاه ندارید، لااقل در این آخرین فرصت های بهره بردن از هوای مطلوب شهریورماه، از فضای پشت بام لذت ببرید. برای اغلب افراد كاربرد بالكن و یا ایوان جهت چیدن میز و صندلی و استفاده از آن به عنوان محیطی برای استراحت عصرگاهی یا حتی شبانگاهی، بسیار طبیعی به نظر می رسد ولی ترتیب دادن چنین امكاناتی در محیط پشت بام كاری عجیب است. در صورتی كه فضای پشت بام ساختمان ها نیز می تواند كاربردی همچون حیاط داشته باشد، با این تفاوت كه در این فضا از باغچه و گل و گیاه و درخت خبری نیست ولی در عوض از آنجا كه آپارتمان های كلان شهری همچون تهران معمولا از سه طبقه كمتر نیستند، در این ارتفاع حداقل ۱۰ متری از سطح زمین، جریان هوا نسبت به حیاط بیشتر بوده و در نتیجه هوا خنك تر است. در ضمن استراحت شب هنگام در فضای پشت بام و نظاره كردن نمای چراغان شهر نیز تكمیل كننده ای برای بقیه لذت ها است.
این كار با چیدن یك میز و چند صندلی به راحتی امكان پذیر است. تنها پیش از هر اقدامی رعایت چند نكته ایمنی و دكوراسیونی ضروری است: ۱ از ایمن بودن محیط پشت بام برای بچه ها اطمینان حاصل كنید به این معنا كه اگر دیواره لبه پشت بام از یك متر كمتر است، حتما ابتدا دور پشت بام را نرده كشی كرده سپس به موارد رفاهی بپردازید.
شما حتی می توانید با ساخت دیواری پنجره دار در دورتا دور پشت بام اتاقی بدون سقف ترتیب دهید با این كار محیط امن تر و خصوصی تر می شود.
۲ میز و صندلی هایی برای این محیط انتخاب كنید كه در مجاورت گرما و آفتاب تابستانی و همچنین احیانا بارش باران های بهاری و پاییزی آسیب ندیده و مقاوم باشند. البته تولیدكنندگان مربوط صندلی های فلزی و پلاستیكی گوناگونی را به لحاظ فرم و شكل ظاهری تولید كرده اند كه در میان آنها نوع پلاستیكی، اگر چه مقاومت انواع فلزی را ندارد ولی به چند دلیل برای پشت بام بهتر است: الف به جهت سبك تر بودن حمل و نقل آنها راحت تر است.
ب امكان زنگ زدگی آنها در مجاورت با آب وجود ندارد.
ج از آنجا كه امروزه در بسیاری از پشت بام ها از پوشش های ایزوگام استفاده شده است فشار پایه میز و صندلی های فلزی و حركت دادن آنها سبب آسیب رسیدن به این لایه می شود.
۳ در صورت امكان برای این محیط از صندلی ها و میزهای تا شو استفاده كنید زیرا می توان آنها را به راحتی تا كرده و برای كاربرد بعدی نگهداری كرد. به این ترتیب فضای زیادی را هم اشغال نمی كند.
۴ نصب سایبان در گوشه ای از این پشت بام و یا حتی انتخاب میزهای سایبان دار برای هنگام بارش باران بسیار حائز اهمیت است. با وجود سایبان شما می توانید در حین لذت از هوای آزاد، قطرات باران را نیز نظار ه گر باشید.
۵ وقتی كه قرار است ساعاتی از شب را در پشت بام و در كنار دیگر اهالی ساختمان صرف كنید ترتیب دادن شامی دسته جمعی لذت با هم بودن را دو چندان می كند. در ضمن از آنجا كه درست كردن انواع كباب بر روی منقل یكی از رایج ترین روش های پخت وپزهای پیك نیكی است، شما می توانید به جای منقل های هیزمی، در صورت امكان با لوله كشی گاز به فضای پشت بام، در جایی مسقف و ایمن، منقلی توكار و گاز سوز بسازید. به این ترتیب كار بسیار آسان تر خواهد بود.
۶ در چنین فضایی لازم نیست حتما از میز و صندلی استفاده كنید بلكه می توانید در كنار یكی از دیوارها، تختی چوبی و یا فلزی تاشو قرار داده و با پهن كردن گلیم و یا فرشی بر روی آن و همچنین چیدن پشتی های بزرگ و كوچك متعدد، فضایی سنتی را ایجاد كرده و از گذشته ها و حیاط خانه پدربزرگ ها و مادربزرگ های خود یادی كنید.
پس از فراهم شدن كلیه تسهیلات رفاهی لازم و همچنین رعایت نكات ایمنی، تنها كافی است با قرار دادن تعدادی گلدان حاوی گل ها و گیاهانی كه در برابر گرما و آفتاب سوزان مقاومت لازم را دارند، سبزی را نیز به این فضا بیاورید. برای این منظور از گلدان های متعدد با اندازه ها، رنگ ها و حتی مدل های گوناگون استفاده كنید.
به این ترتیب جایگزینی برای طراوت حاصل از گل ها و گیاهان داخل باغچه در بالای پشت بام نیز ایجاد كرده اید.
در ضمن علاوه بر تهیه گلدان های كوچك و بزرگ معمولی می توانید از گلدان های جعبه ای و یا دیواركوب نیز استفاده كرده و با توجه به نوع شان آنها را یا بر لبه دیواره پشت بام چیده و یا به دیواره خرپشته و یا دیوار آپارتمان مجاور نصب كنید.

● كندن‌ پوست‌ گوجه‌ فرنگی‌
برای‌ اینكه‌ پوست‌ گوجه‌فرنگی‌ را به‌ آسانی‌ بدون‌اینكه‌ به‌ گوشت‌ آن‌ لطمه‌ای‌ وارد شود بكنید،نخست‌ آن‌ را یك‌ دقیقه‌ در آب‌ جوش‌ بیندازید وسپس‌ از آب‌ جوش‌ در آورید و بلافاصله‌ در آب‌سرد بگذارید، بدین‌ ترتیب‌ پوست‌ آن‌ به‌ خوبی‌ وآسانی‌ كنده‌ می‌شود.
● سیب‌زمینی‌
برای‌ سلامتی‌ خود و خانواده‌ خود، سیب‌زمینی‌ رابخار پز كنید و بعد استفاده‌ نمایید و بهتر است‌ كه‌آن‌ را سرخ‌ نكنید و سیب‌زمینی‌ پخته‌ در آب‌ راسعی‌ كنید همان‌ روز اول‌ استفاده‌ كنید و اگر باقی‌ماند آنها را دور بریزید; زیرا اگر یكی‌ دو روز نگه‌داشته‌ شود دارای‌ میكروب‌ می‌شود كه‌ بسیارخطرناك‌ است‌. اگر آش‌ یا سوپی‌ را درست‌ كردیدكه‌ به‌ علت‌ غفلت‌ دو دفعه‌ نمك‌ زده‌اید و شورشده‌ است‌ چند دانه‌ سیب‌زمینی‌ را قطعه‌ قطعه‌كرده‌ و در آن‌ بیندازید، نمكهای‌ زیادی‌ را به‌ خودجذب‌ خواهد كرد و به‌ این‌ ترتیب‌ سوپ‌ یا آش‌شما به‌ راحتی‌ قابل‌ خوردن‌ می‌شود.
● هویج‌
برای‌ رنگین‌ كردن‌ انواع‌ خوراكی‌ها و سوپ‌ وآش‌ از پودر هویج‌ استفاده‌ كنید. به‌ این‌ ترتیب‌ كه‌هویج‌های‌ كوچك‌ و سالم‌ را انتخاب‌ كنید و آن‌ راروی‌ سینی‌ مخصوص‌ قرار دهید و در فر بگذاریدتا كاملا خشك‌ شود، سپس‌ آن‌ را بكوبید و به‌صورت‌ پودر درآورید و برای‌ رنگین‌ كردن‌ غذا به‌كار ببرید.
● شستشوی‌ توت‌ فرنگی‌
توت‌ فرنگی‌ را باید در آب‌ استرلیزه‌، شستشو داد تاتوت‌ فرنگی‌ مصون‌ از هر گونه‌ میكروب‌ شود. بایدنیم‌ ساعت‌ قبل‌ از مصرف‌ آن‌ را بشویید، زیرا دراین‌ مدت‌ مقدار كمی‌ از عطر آن‌ را از بین‌ می‌رودولی‌ اگر مدت‌ بیشتری‌ بگذرد، عطر آن‌ به‌ كلی‌ناپدید می‌شود، بهتر است‌ قبل‌ از شستن‌، دستمال‌نازكی‌ را تر كنید وتوت‌ فرنگی‌ را در آن‌ بریزید، تاگرد و خاك‌ توت‌ فرنگی‌ گرفته‌ شود.

برای این كه بوی كلم هنگام پخت در خانه نپیچد ، پارچه تمیزی را در سركه فرود برده و كمی تاب دهید . سپس آن را میان ظرف كلم و در ظرف بگذارید . بوی آزارنده كلم را به خود خواهد گرفت .

یکی از دلایل کپک زدن مربا آنست که کاملاً پخته نشده است . اگر مربای شما کپک زده یک لایه از روی آن را با قاشق بردارید . و بقیه مربارا دوباره بپزید . هنگام تهیه مربا ، از قاشق چوبی استفاده کنید .